现在中国人“吃”的能力在世界上已经非常有名了，不仅是因为我们人口众多，而且在于我们处理和烹饪食材的方法多样，很多在老外看来无法处理的动植物在中国厨师看来不过是“小菜一碟”，所以当外国出现什么物种泛滥问题时，很多人都会想到“去东方请中国吃货”。
今天要说的这种动物倒不是什么入侵物种，而是我们自己引进养殖的。因为它是目前已知的全球最大的淡水鱼，重量最大可以达到500多斤。但是在中国它们却经常过早地“夭折”，常常在十几斤的时候就结束了自己的一生，到底是什么鱼类这么悲催呢？
它就是原产于越南的湄公河巨鲶。湄公河巨鲶“全球最大淡水鱼”的头衔来得比较晚，是在2003年的时候一位泰国人在湄公河流域捞到了一条接近600斤的巨型鲶鱼，这才打破了原来由亚马逊流域的巨骨舌鱼保持的最大淡水鱼记录。
湄公河巨鲶体型巨大，所以捕食范围也非常广，很多藻类和水生动物都可以是它的盘中餐，毕竟在湄公河没什么鱼类是这种“巨无霸”的对手。但是来到的中国的水域，它最大的危机却出现了，那就是中国人。
在中国流域例如乌江和珠江，湄公河巨鲶常常在体重还有十几斤的时候就被当地人捞了上来，虽然还是幼年期，但是和其他鱼类相比已经算巨大了。所以很多直接就被拿来食用，根本没有进一步长大的机会。
不过现在国家也把湄公河巨鲶列为一种保护动物，人们不能够随意地捕捉。所以湄公河巨鲶总算可以在中国的水域安心的长大，不用在幼年的时候就被中国吃货盯上了。
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