常路明作家的文學世界

批發商經銷商巧立名目做等級，蔬菜採購的量小，還要保持可觀的利潤，所以說價格會貴，因為飢餓銷售哦！種植戶種植的面積其實是不斷的擴大，每年種植的蔬菜70%以上都丟棄了，這兩年不是為了錯季節上市，一窩蜂的建溫室大棚，即使這樣也不行，菜販子的採購量還是不大，要麼壓極低的價格採購，於是呼又流行了：要想磞（peng破產）種大棚，一個不磞兩個磞。蒜薹是不是身價高的菜蔬？去年倆仨毛一斤菜販子也不採購，今年大蒜種植戶很多壓根就不抽蒜薹，結果就是菜市場批發價八塊錢一斤，難道今年這批發價八塊錢一斤的蒜薹，吃了能成仙？去年的倆仨毛一斤的蒜薹就不是蒜薹，那蒜薹有毒吃了會死？不是的還不是因為農戶和市民不對接，中間有菜販子管理者在巧立名目取利。蔬菜種植面積不但沒有減少，二是一直在擴大面積種植 ，就是為了利益一直壓榨種植戶，去你年蘿蔔大白菜經歷了寒流價格，採購價一分兩分的價格壓價，結果導致了很多地區白蘿蔔大白菜農戶毀了也不賣。可惡的經銷商，可惡的市場經濟管理進場費。

手機用戶萬金油

現在人們都感覺，蔬菜賣得越來越貴了，有的蔬菜甚至比肉還貴，的確，我們萍鄉今年雨下的比較多，去年辣椒苗2毛錢左右，今年椒苗3毛錢一棵，茄子苗2元一棵。

種植成本高，人工成本一個人一天差不多一百多，一畝地化肥大概500元，租地1000元左右，地膜、農藥，建大棚的費用等等，雜七雜八的加起來！賣不上價格就會虧本。種蔬菜不像做電器，可以用流水線，機器代替，一天倆就做好了，蔬菜是要澆水，施肥，時間比較長，慢慢才能長起來的。

我們經常在電視上看到，蔬菜爛到地裡，兩毛錢都賣不出去，而我們去菜場，去菜市場卻要幾塊錢一斤。這是什麼原因造成的呢？一聽才知道，有的受季節的影響，全國各地的蔬菜同時上市，造成了市場飽和現象，批發商的收購價格壓的很低，人工成本高，賣一斤倆毛，採收成本卻要花倆毛多甚至更多，有的索性爛在地裡。

蔬菜季節性較強，一般反季節的蔬菜比較貴，特別是現在春季，好多蔬菜才剛剛播種，能夠上市的也是少數幾樣，物以稀為貴。

種植的人少了，現在到處土地徵收房屋拆遷，好多人沒地種了，買菜的人多了，市場需求量大了，價格也就會有所提高！

現在汽油價格是7-8塊多錢一升，造成了運輸成本提高。總的來說，現物價都有所提高，蔬菜價貴點也能夠理解，總不能要人家賠本吧！農民種菜很辛苦，我們要尊重別人的勞動成果！

鄉村小優

蔬菜賣得越來越貴，這個是事實。但是不是因為種菜的人少呢，這倒不一定。菜價貴的原因是多方面的，桂農通認為，無外是以下幾個方面：

一是生產成本提高了。世界上沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的菜價就漲了。很多吃菜的人，都只看到菜價貴了，但沒想到，種菜的成本也在慢慢提高了。

種菜的成本，涉及到的方面也不少，比如說地租漲價了，在廣西一些大城市的郊區，過去可能幾百塊錢一畝地租就可以了，但現在不超過1000元估計能拿得下來。

還有不斷上漲的化肥農藥價格，不斷提高的人工價格，隨之而來的油價漲了導致運輸物流費用也提升了，就連菜市上的那些攤位費攤位也比以前漲了不少。這麼算下來，這邊漲一點，那邊漲一點，這個菜價不貴才怪呢！你說是不是？

二是蔬菜需求增加了。

由於人們生活越過越好，吃慣吃多了大魚大肉，已經吃膩了，對那些新鮮可口特別是露天生產的農家青菜，更情有獨鍾。

有的人每天都要吃上起碼一斤的蔬菜，寧願少吃或者不吃肉，但蔬菜絕對不能少，否則就不習慣。有很多城裡人還專門去買野菜來吃呢！菜市上偶爾出現的野菜，價格會更貴。

三是菜地越來越少了。準確的來說，應該是城市周邊的蔬菜基地，越來越少了。隨著城市的不斷擴張，城鎮化推進力度越來越大，菜籃子建設的壓力也越來越突出。

很多以前城郊傳統的蔬菜生產基地，都被城市開發佔去了。新開發的蔬菜基地，離城市離市場又比較遠，無形中增加了運輸的費用成本。

四是蔬菜越種越好了。好東西自然要價高一些，以前的常規很多蔬菜，由於產量不高比較難種，慢慢地退出了市場。隨之而來的是那些高標準現代化技術種植出來的種蔬菜新品種，有很多蔬菜品種還特意從國外引進，顏色好看，產量又高，口感也不錯，這樣的蔬菜當然價格要高一些。

特別是進入超市裡面的蔬菜，都是經過精心挑選、經過處理加工的，去頭去尾去雜質，賣價當然要高一些。

說來說去，其實現在市場物價已經總體高了不少，蔬菜當然也水漲船高，跟著價格高一些，這也是可以理解的。市場是最好的調節器，只要市場有需求，只要種了有錢賺，種蔬菜的人就不會少。你說對嗎？

桂農通

您好，科學興農為你解答！

我們經常看到這樣的報道，某某農戶因為蔬菜價格過低，放任蔬菜爛到地裡，結果我們一看菜市場的同樣蔬菜，幾塊錢一斤！初期對這種現象不以為然，以為是農戶的炒作，怎麼樣也不可能從一毛錢的地頭價，來到菜市場之後就是幾塊錢。後來慢慢發現，這種現象真實存在，而且還很普遍。

蔬菜不同於一般的商品，具有以下幾個特徵。

1、蔬菜季節性較強。應季蔬菜價格較低，如果反季節蔬菜，價格較高，很多農戶為了能錯開集中的上市時間，想盡各種辦法，就是為了能夠賣上較高價格。

2、蔬菜保存時間較短。大多數蔬菜保存時間非常短，一般都是在三兩天，例如上午賣的新鮮水嫩的黃瓜，經過半天的風吹日曬，下午就已經賣不上價錢，除了土豆、大白菜、蘿蔔等蔬菜，大多蔬菜供應時間有限。

3、蔬菜運輸較為困難。在冬季菜市場買菜，如果填上飄著雪花，蔬菜價格能夠成倍上漲，這便是蔬菜運輸困難所致，所以蔬菜大部分都為就近銷售，也就是城市周邊蔬菜種植區域一般會在本城市進行銷售。

4、蔬菜容易受到供求關係影響，短期內價格波動較大。蔬菜成熟之後不能在大棚或者是露天地裡面繼續生長，所以必須及時上市，如果當季蔬菜種植過多，價格便會大幅下降，如果種植過少，價格也會水漲船高。

雖然蔬菜價格跟其他商品相比，價格不高，較為廉價，但是蔬菜和民生息息相關，每天都要吃，所以社會對蔬菜價格相當敏感，蔬菜價格不斷上漲的原因有哪些，我麼一起分析。

蔬菜漲價的原因

1、蔬菜成本越來越高。一是隨著工業化、城市化推進，很多城市郊區土地被徵用，農業用地越來越稀缺；二是隨著農村勞動力的轉移，農村種植蔬菜的勞動力也在一定程度上有所欠缺；三是化肥、農藥、水電費等農業生產資料成本的不斷升高也轉移到了蔬菜價格上來，造成蔬菜價格進一步提升。

2、運輸成本升高。蔬菜從地裡到消費者桌子上是一個漫長的過程，包括收購、運輸、批發、銷售等，中間各個環節都會造成一定的損傷，同時夏季蔬菜還要冷藏，這些中間環節的成本上升，進一步導致蔬菜價格的上漲。

3、流通環節過多，消費者成為被宰的綿羊。在蔬菜銷售的鏈條當中，每一個環節的人都會選擇對自己利益最大的交易對象與交易方式，根本不會考慮消費者的因素，這樣造成的結果就是各個經營主體都在追求利益，消費者成為高菜價的受害者，例如從一級批發市場到二級批發市場，價格上浮30%-40%，二級批發市場到零售市場上漲50%-200%，如果採用超市或者是其他銷售渠道進行銷售，價格又會升高10-50%，到消費者餐桌上的時候，價格已經升高了好幾倍。

豆你玩、蒜你狠、姜你軍等現象的出現，是多個因素共同的結果，但是最主要的因素還是這個不斷延長的銷售渠道，消費者成了最終的受害者，如何縮減蔬菜流通環節，完善市場管理體制，將成為解決這個現象的關鍵，而相關部門則在這個過程中起著主體作用，如何改善，讓我們拭目以待。

這裡是科學興農，歡迎添加關注，帶你一起長知識。

科學興農

你好，我是小農夫。我發現今年市場環境也不好，很多生意都不好做，物價還比往年貴。農民種植農作物主要還是要看天吃飯，付出了勞動還不一定有收穫。真心不容易啊。

蔬菜為什麼賣的越來越貴？是不是因為種菜的人少了？

1.天氣原因。

今年的氣候真的有問題。首先今年的雨水較多，導致很多蔬菜都爛根了，根本就沒收成，包括瓜類也變的更不好保存了。包括今年很多水果都受到影響，之前有荔枝，現在該收成的楊桃也是一樣，楊桃樹開花就下雨打風，根本就結不了果。所以天氣直接可以影響菜價。

2.運輸成本貴。

菜農在種植當地，根本就賣不了多少，要走量肯定要拉到人多的地方，或者去批發市場進行銷售。由於運輸的成本就增加了不少，肯定要疊加到蔬菜的價格上，也會導致蔬菜價格更貴原因。

3.人工貴了。

現在在農村請人幹活，一天的工價大概在140元左右，還不一定有人做。種植或者採收時節都要請人幫忙幹活，所以種植成本也高了。

4.種植成本高了。

現在蟲害嚴重，農藥量肯定比以前增加了。經常都有不同的蟲害，打的農藥也會有不一樣，而且農藥還不便宜。

種菜的人的確少了。現在農村丟荒的田地越來越多，大家回村的時候應該都有留意到這個問題，很多地都雜草叢生的，就更加證明種菜難，還賣不貴。以前的菜農很多都到外面打工了，起碼安定，不用擔驚受怕的。

我是農夫分享農村身邊事，

關注食品安全！

小小的農夫

蔬菜為什麼賣得越來越貴，這個問題要從蔬菜的生產銷售方面說說，在城市要想吃到低價蔬菜幾乎不可能。

租金貴是蔬菜貴的原因之一

在城市賣菜基本都是農村人，他們以租房居住為主，現在城市都在搞城中村建設，租住在城中村多為做生意的農村人，租個小單間幾十到一佰多點，租二居三佰至伍佰。農貿市場租個攤位一佰至三佰，就可以開始營業了，一天費用低十多元房屋、攤位費。一天費用多的二十多元的費用，開支低，蔬菜低價賣也能夠一天的開支。

城中村拆遷村民變居民，平房變高樓，高檔二居室、三居窒，做生意的人房租來了一次飛躍似的上漲，從幾十，幾佰、一下漲到1500元至3000元，那隻能水漲船高，蔬菜也只能漲，要不然生意人一的飯錢都難掙，也只能無奈地漲價。

多個環節漲價

農民的蔬菜買到居民的手中，中間有很多過程，比如毛豆角收穫時，請人要付工資，一斤0.5—0.7元，增加成本，中間運輸環節也會增加成本，油價上漲，搬運工工資上漲等，物價上漲，化肥，農藥，種子，耕地費，水電費，人工成本費。各個環節的上漲造成蔬菜價格上漲。

我是鄉村小草兒，想說農村那點事的人。

鄉村小草兒

蔬菜為什麼賣得越來越貴？是不是因為種菜的人少了？

這段時間的蔬菜價格比較高，很多的蔬菜都迎來了大漲，不過我認為主要的原因還是季節的問題。畢竟這個時候春播才剛剛開始，蔬菜還沒有大規模的上市。這個時候北方還需要依靠著大棚種植，這段時間的氣溫變化無常，種植的成本增加，所以蔬菜價格會上漲。

在去年下半年的時候，很少有蔬菜沒受到滯銷的影響，收購價幾分錢一斤十分普遍，農民根本就賺不上本錢。之所以滯銷，還是種植的人太多了，畢竟市場對蔬菜的需求量有限，這樣只會導致蔬菜的價格下跌。

而年前的價格下跌，其實也讓很多農民的種植積極性減弱。本身冬天的種植成本就比較高，但收購價才幾分錢、幾毛錢，大家的虧損很重。為此，初春大棚種植蔬菜的人並不是很多，畢竟年關的時候蔬菜就賣不上什麼價。

我們這有一個農戶就是，上週末奶奶給我帶了一個大蘿蔔，我問她哪裡來的，她說人家種植大棚的，裡面的蔬菜全都不要了，有紅薯、青蘿蔔等，讓村民免費去摘。之所以不要了，還是因為價格太低，賣不上價，以至於主家從春節前一直把土地荒在那裡，如今春耕了，他才想著將土地進行整合，讓村民去採摘。

此外，市場中的蔬菜價格上漲，其實和農民種植的多少聯繫並不大。就算在地頭滯銷賣不出去，市場的價格還是一如既往的高。現在市場中的蔬菜多半都是反季節的，因此販賣的價格昂貴也就可想而知了。這些年裡，有機蔬菜的種植面積也多了起來，這些蔬菜的價格在市場中自然會更高一些。

惠農圈

『在近段時間來，不少市民逛菜市場的時候，一定會感覺到購買蔬菜的支出變大了，也就是蔬菜價格更貴了！而且似乎即使在蔬菜的豐產時節，菜市場的蔬菜也便宜不了！這是什麼原因呢？難道是種菜的人少了？』

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如果把視線轉移到農村，就會看到另外一個場景，有的是菜農站在菜地發呆；有時是農民把正在生長旺盛的某種菜給犁掉，改種其他的菜！為什麼？就是因為在農村這些專業種菜的地方，不時出現價賤滯銷事件。

一丘丘的包菜沒人去摘，因為沒有菜販來收，或者即使有人來收，但價錢連工錢都撈不到！還不如就地廢掉。

如此種種，各地菜農都不一定程度碰到過！

但是，社會上仍然不時有因某種蔬菜價格高的離譜而對菜農心存怨念的情況。如曾經出現的社會事件“蒜你狠”“姜你軍”，還有年前的香菜價格高燒！都反映出了蔬菜價格原來可以更高的！有時可以高到甩肉禽製品幾條街！

這些情況其實完全是市場規律使然，即使每個城市都在抓“菜籃子”工程，也即使國家在取消一些行政性收費、開通高速農產品運輸綠色通道，但是讓產地的蔬菜高效、廉價地上到市民的餐桌似乎很難做到！

一邊是市民埋怨小菜比肉貴；一邊是農民累死累活難賺到錢，眼淚都不得幹！

造成這些情況的關鍵原因有幾個：

一是物業費用高企。城市超市、菜市場的攤位，每個月的租金類支出幾千上萬；城市的人工支出也不菲；加上城市的生活費用甚至包括居住房屋租賃或購買費用、教育等等都高，這些對於蔬菜販賣者來說，最後通通都要從這個蔬菜上來獲得！

二是物流成本高。雖然高速收費對農產品運輸予以免除，但一些稅費都已經計入汽柴油價格，目前我國的油價一直較高。其他如汽車購置、維修、人工等等高成本同樣都需要計算到貨物價格！有很多時候，從業人員甚至感到一個事實，那就是像農產品採購時並不值錢，一運到目的地後，這個物流費用就能讓貨物加價不少！

三是儲藏和保鮮方面的成本和損耗。不少蔬菜從採收到上到市民餐桌，期間有不少環節，時間不短的話，就要考慮到儲藏和保鮮的問題。動用冷庫儲藏，就發生租賃費、轉運費和保鮮等等。同時，環節一多，蔬菜等農產品就必然有損耗，有的品種損耗還相當大。

這些因素導致的成本增加同樣是要加到所能銷售的蔬菜身上的！

當然，也包括目前還一個供求關係的影響，在常規蔬菜空檔期，只能靠大棚蔬菜來滿足市場的情況下，產地生產成本一樣也會升高；同時也出現蔬菜供不應求的局面，按市場規律來說，終端市場必然也就價高！

原生態鄉村

我說一下我種菜賣菜心得，不喜勿噴。種純綠色有機菜不打藥不施化肥純是扯蛋，人工成本高。一人一天一百五至兩百元的工錢，少了沒人幹太累。租地市郊太貴離市場近方便，鄉下農村太遠。蔬菜講究新鮮水靈當天賣不完明天就得扔。商販到地頭收很便宜，你得讓他也掙錢，包裝費，人工，車費，損失掉稱費，再加進市場攤位費等等。再加上現在的人生活水平太高，買菜必須買綠色有機的，新鮮水靈的，價貴也買。再一個現在家庭的人買菜一次就買一頓，兩頓吃的，明天再買，買的很少，商販只得提高價格減少多出斤兩和客戶不給零錢的損失。再一個是反季節菜的供應量還是產量不足而價格上漲，總的來說菜價應該是不貴，貴了人們也不傻，不吃就得了。你怎麼知道你一天上班掙個一百兩百的，回頭十年你掙多少錢？價格貴賤自有市場調節，都有自然規律。人都得放平常心，貴了咱少買少吃，買便宜的菜，過幾天便宜了咱再買。

溫建傑

第一個原因 種菜的確實少了，前幾年蒜薹便宜，都丟掉了，現在都種上麥子了，省事。去年韭菜誰家裡賣的要打上誰家的名字，拉韭菜的車也少了，都不拉韭菜了，價格太低，今年也都不中了。種菜太麻煩，價格還不穩定種菜的就少了。 第二個原因，工貴了，以前菜市場幹活的一天給120到150，現在一天給260到300。但是很辛苦，給這些錢沒毛病的，早晨3點到下午5點。買賣興旺的，根本閒不住。 第三個原因運輸成本高了，蔬菜都講究新鮮，就要求運菜的速度，就拿香椿說事情，從四川運到濟南，空運，一斤里加2塊錢，在從濟南運到各縣城和市裡，從大菜販子，再到小菜販子，算下成本吧。 第四個原因攤位費，門頭費太貴了。我們市裡最大的菜市場，一個好攤位一年50萬，不好的攤位一年也20萬。要是一個大型門頭賣蔬菜的，裝修好的也要投資幾十萬吧，甚至更多。這些錢從哪裡出，只能蔬菜加價了。

關鍵字: 巧立名目 會貴 \b三農