读懂了这些,你就读懂了茂名

自从深茂铁路开通以来,

茂名就一直被吐槽,

说票价比别的城市贵、

速度比别的城市慢、

开通日期比别的城市迟。

读懂了这些,你就读懂了茂名

虽然我们的家有这样那样的不足,

但是谁敢说自己百分百了解茂名?

其实有许多方面,

茂名还是很优秀的。

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茂名市的方言主要有白话、

涯话、黎话、海话,

还有少数地方说“旧时正话”、

思贺话和容县话等。

读懂了这些,你就读懂了茂名

读懂了这些,你就读懂了茂名

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茂名高州是古代高凉郡、潘洲、古茂名县、古电白县的政治中心,是茂名市的发源地,也是古粤西的文化经济中心。茂名高州话更是古粤语之一,和广府话即是广州话同宗同源,冼夫人更是作为“白话”的文化创始人!茂名地区才是粤语方言“白话”的发源地,是岭南文化的故里。

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读懂了这些,你就读懂了茂名

也许你只是这些学校里的一枚学渣,

但每当听到学校又出了什么文理科高考状元,

还是会忍不住引以为豪。

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茂名没什么厉害的,只是入选的广东省一级中学特别多而已。

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中国地大物博,水果之乡有很多,每个人都为自己的家乡正名。茂名人不用争,每年香蕉、荔枝、龙眼漫山遍野,只用一颗荔枝就足以吊打全世界。

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都说冬大过年,

而我们有年例大过年,

每家每户都会在家门前摆出一张八仙桌,

桌子上有阉鸡茶果,

俗称摆醮

读懂了这些,你就读懂了茂名

鸡头都往同一个方向摆,往菩萨会来临的方向摆,而且鸡的嘴巴里会夹着一个大红包,这是利利是是的象征。

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无论认识的朋友,还是同学的同学,七大姑八大姨隔壁村的都可以来蹭饭。因为在茂名,年例就是要热闹,人多才兴旺。

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2007年,高州木偶戏被定为首批国家非物质文化遗产推荐项目。

木偶戏在茂名高州称作“鬼(第四声)戏”。

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现在已经在逐渐失传,老一辈的手艺人已经逐渐老去,年轻人却不想学。所以现在已经越来越少看到鬼戏了。鬼戏除外,做年例的街道或村落还会请来戏班做大戏(粤剧)。

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化州的大戏最为闻名,吃完年例大餐老人小孩都喜欢带着亲戚朋友看大戏。没有大戏的年例都是不完美的。

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当然,游神的飘色更是茂名人的自豪。

最有名的是信宜的十八飘色。

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茂名人可是十八般武艺样样精通。

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如果说广深是最接近繁华的城市,

那么茂名就是个很接近胃的地方。

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▲沙煲粉(图为“二奶街”沙煲粉)

花生、葱花、鹌鹑蛋、黄芽白满满一碗,通常辣鸡另外盛出来,大夏天吃得大汗淋漓也要嗦粉。高州出名的沙煲米线在二奶街

,电白出名的沙煲米线在新风街,化州出名的沙煲米线在火车路,茂名还有间新潮的胖小丫。不同的是电白新风街的材料是鱼丸、燕饺和萝卜。(据说茂名每年卖出的沙煲粉能绕地球两圈)

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高佬牛杂

茂名牛杂和珠三角的牛杂不同,茂名牛杂满满的都是牛肚、牛百叶、牛筋,很少什么牛肺牛蒡这些东西,油校有岭南第一锅、高州有高佬牛杂、化州有长歧牛腩档

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▲东门豆芽粉

豆芽粉有典型的粤西特色,用米稀(粥饮)蒸熟,出来皮薄馅多,高州东门豆芽粉还上过南方电视台,豆芽爽脆,蘸上老板自制的醋更加鲜香。鸳鸯粉还有瘦肉,现在开在广客隆侧门那家才是最正宗的老牌豆芽粉。

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▲薯包籺

薯包籺以前在高州的大街小巷有阿姨骑着自行车售卖,现在“走鬼”档少了,大家都回去中山路天子路府前路那吃。虾米、花生、瘦肉是最传统的馅,现在多了香菇瑶柱馅。

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▲簸箕炊

簸箕炊又称格籺,上面洒满一层白芝麻,浇一层油,切成各种方块。

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▲三华李

茂名人独一无二的吃法,无论三华李酸甜与否,我们都爱夹扁,泡辣椒水来吃。然后用竹签戳着,蘸上辣椒盐。

茂名的美食多不胜数,

每一样都与众不同,

你没有一个512G的胃,

是绝对不敢来这里的。

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茂名没什么值得打卡的,

只是电白放鸡岛是全省首批省级旅游度假区而已,

国家AAAA级旅游区,

有"东方夏威夷"之称。

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茂名没什么值得游玩的,

只是水东有个水清沙白的地方,

被誉为“中国第一滩”而已。

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茂名没什么值得观光的,

只是有个叫“浪漫海岸”的地方,

见证过无数情侣在这海誓山盟罢了。

读懂了这些,你就读懂了茂名

茂名没什么值得朝圣的,

只是有个巾帼英雄叫冼太夫人而已,

但她的生平被载入《二十五史》的《隋书》、

《北史》和《资治通鉴》,

被称为“中国巾帼英雄第一人”。

读懂了这些,你就读懂了茂名

读懂了这些,你就读懂了茂名

我们不能否定自己,

现在奋斗于大城市的努力和意志,

也许你以后不会再想回到这个小城,

但是“乡音无改鬓毛衰”,

你理应练就一口可以走出家门

和别人交流的普通话,

但也要保留自己土生土长的茂名话。

读懂了这些,你就读懂了茂名

茂名,

尽管她发展得有点磕磕碰碰,

也有点不尽人意,

但还是一步一个脚印的向前发展着,

并且我们相信茂名的未来,

一定会越来越好!


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