太帅之人
很多的旱田作物都是起垄种植，比如玉米、大豆、蔬菜等。那么起垄的意义在哪？起垄又有那些实际意义上的功能呢？
日本侵华时，据说看到东北种植黄豆是起垄种植，但是日本是平播。就像在东北推广他们的平播技术，结果弄了两年就放弃了，农作物的长势和产量变差是比较明显的。所以，起垄种植还是有一定的实际功能，比如说提高地温、利于排水、增加松软土层的厚度、根系生长的更好等几种优势。
1、提高地温。起垄种植是把整地之后的松软土块向中间集中，一般大田都是60-70厘米宽的垄，下宽上窄形成一个土台。如果是平播，耕地接受光照的面积是有限的。但是起垄之后呢？会形成两个接受光照的斜面，这样接受光照的土壤面积就会相应的增加很多，对于提高地温有着很积极的作用。
2、利于排水。土地起垄之后，会形成一条条的垄沟。而且，在进行起垄作业时就是比较直的，目的就在于能够在洪涝灾害发生时能够快速的排除积水，减少积水对农作物根系的不利影响。
3、增加松软土层的厚度。目前我们国内耕地的犁底层都比较浅，普遍都在30-40厘米深度左右。这也就意味着根系在到达犁底层之后就不能继续向更深处下扎了，不利于农作物根系的生长。但是起垄之后呢？地上垄台有一定的高度，垄台下的松软土层还有一定的深度，正常来说起垄之后的松软土层纵向深度要比平地多10-15厘米左右，对于根系的生长来说是很有利的。
4、有利于施肥作业。垄台的宽度在60-70厘米左右，农作物的根系都是在垄台的中央区域向下生长。追施肥料可以施在垄沟里，与根系保持一定的距离，可以减少肥料烧伤根系的情况发生，特别是在苗比较小时更有优势；如果使用大型机械进行肥料追施的作业，机械完全可以将在垄沟间行进，还是要比平播作物作业方便一些。
所以，一些农作物起垄种植还是很有必要的。对于农作物的生长还是很有利的，不得不赞叹老祖宗的头脑，在那个没有科学仪器的年代就能把平播的不足使用起垄来改善。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
起垄栽培因其能提高地温，增加土壤透气性，促进蔬菜根系生长发育，近年来被菜农广泛采用。可在蔬菜起垄栽培中，垄究竟多高才合适，菜农大多很茫然。因此，在生产中往往会出现起垄过高或过低的问题。 有的菜农认为垄越高越好，个别菜农甚至将垄高设置在40－60厘米。这种做法是错误的，垄过高时，虽能显著提高地温和土壤的透气性，但浇水却成了问题。浇水过少，则水灌不到垄上，不能保证蔬菜正常生长所需要的水分；浇水过多则田间积水时间长，容易造成蔬菜沤根和病菌传播，致使蔬菜烂根死棵。而垄过低时，浇水稍多就会漫过垄顶，把垄顶灌实，使起垄栽培增强土壤透气性的作用失去意义。可见，垄过高或过低都对蔬菜生产不利。因此，要想使起垄栽培真正发挥其应有效果，则垄高设置要合理。 那么，在起垄栽培中垄多高才最合理呢？一般情况下，垄高以25厘米左右较为适宜。若大棚内地面向南流水不是很顺时，可将垄高增至30厘米，以防垄沟内水面漫过垄顶；若大棚内地面向南流水很顺时，则可将垄高降至20厘米，以防沟内水灌不到垄顶，造成垄面过于干旱，影响蔬菜生长。总之，应掌握的标准是浇水时水深应达到垄高度的2／3处，这样起垄栽培才能发挥出应有的效果。
山药南哥
咱们能看到果树起垄栽培、旱地玉米起垄栽培、蔬菜起垄栽培、水稻起垄栽培等各项技术，每项技术一般都与高产相联系，自然能想到，这起垄肯定是对植物有好处的。
1、起垄能接受更多的光照从而提高地温，增加了光合效能；
2、起垄能增加土壤通透性，促进作物根系生长发育，抗逆性增强；
3、起垄的地块排灌方便，管理比平畦栽培更方便。
研究表明，在0-40厘米的土层中，起垄栽培的果树，比平栽果树的总根数量增加35%以上，直径2mm以下的吸收根增加30%以上，能吸收更多的养分和水分，利于植株生长发育和花芽分化，提高坐果率。
土地起垄是解决平原低洼地带果树幼树徒长、难成花、产量低等不良现象的优良方法；也是土壤肥力较差的地区，增墒保墒、提高产量不错的办法。
再比如旱地玉米膜边起垄，多用于干旱少雨的地区。具有集雨保墒的作用，能增强抗旱时间，比平地覆膜增产22.21%。被广泛应用到旱地花生、蓖麻、油葵、豆类、西瓜等作物上。
凡事过犹不及，0-40厘米的垄高对增产有一定帮助，但并非越高越好。垄太高，虽然显著提升了地温和土壤透气性，但浇水却成了大问题。浇水太少灌不到垄上，浇多了田间积水时间长，容易沤根，且增加了田间湿度，容易导致病虫害的发生。
炫丽11037592
就蔬菜种植来说，多是选择起高垄种植，大棚种菜除了叶菜差不多都得起垄，露地种菜北方地区雨水少天气干燥一般做平畦，而南方雨多种菜多起垄。大棚种菜，起垄栽培的好处还是挺多的。
【图1：微喷】
一、底肥集中于垄上
大棚种植为了获得高产，蔬菜生长需要大量的肥料，起垄可以让肥料更集中。我们是这么做垄的，先撒施粪肥，然后翻地，耙平，接着均匀撒施复合肥以及钙肥、磷肥等化肥。按照计划好垄宽和沟宽，用刮板把沟上的土刮到垄上，这样肥料基本上都集中在垄上了，在减少施肥、节约成本的情况下也能满足蔬菜生长的需要。再者垄和沟的位置随着换茬进行更换，某种程度上可以减少土传病害的发生。
【图2：滴灌】
二、局部浇水，节约用水，防涝害
起垄栽培，多安装滴灌或者微喷进行灌溉，比大水漫灌能够节水差不多一半。并且灌溉时垄上不会存水，防治蔬菜收到积水的影响。大部分蔬菜是很怕水涝的，长时间的积水使根系生长受阻或者发生沤根，而起垄灌溉几乎不会发生这种情况。
三、垄上覆盖地膜，提高地温，减少草害
早春茬蔬菜定植时土壤温度比较低，一方面起垄可以增加光照面积提高土壤温度，另一方面起垄后便于覆盖地，综合下来能使地温增加3-5℃，不要小看这几摄氏度，地温对蔬菜的影响远大于气温，提高3-5℃能够使定植时间至少提前半个与。高垄覆膜后也能够很好的抑制杂草的生长，对防治草害很有帮助。
以上是我对这个问题的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！
种菜姑娘
说到种地起土垄，我自己最熟悉的还是自己种植大棚草莓的时候，起高垄种植草莓。除了在种植草莓的时候，会起垄种植，其他很多的作物种植都会进行起垄种植。比如北方种植的红薯、西瓜、辣椒、茄子等等。起土垄的好处多多，才使得起垄种植的广泛。下面我分例说说，起垄的各种好处。
一、降低土壤含水层，降低湿气。
大棚草莓对于很多的采摘爱好者来说，不会觉得陌生。走进大棚里面，就会发觉鲜红诱人的草莓垂挂在土垄边上。因为草莓果实的这个特性，所以为了方便采摘，所以一般土垄起的比较高，在20-30㎝左右。
起土垄的目的，不单单因为方便挂果，而是因为大棚种植草莓，是因为大棚内的湿度过高以后，非常容易使草莓患各种病害。为了降低大棚内的湿度，我们需要经常的开棚换气，而起土垄就可以使草莓植株尽可能避开土壤蒸发的湿气影响，保持植株及果实的干燥，对于防病有很积极的效果。
二、保持土壤疏松，利于红薯膨大生长。
红薯种植不同其他果实结在地上的作物，因为红薯的果实是生长在地下的块茎。从红薯块茎开始膨大的时候，土壤势必会对红薯块茎有一个阻力。若土壤阻力过大，也就是土壤比较板结的时候，红薯一般都很难生长的大。而通过起土垄以后，垄内土壤疏松度很高，有利于红薯苗的生长之外，也利于红薯的生长发育。
土壤疏松度，对于各种作物的根系生长是非常有利的，所以我们在种植很多作物的时候，会对土壤进行松土，而起垄的土壤疏松度就会更好一些。
三、对早春作物，起一个提地温的好处。
最常见的起土垄种植，就是菜园子里面的各种蔬菜。比如辣椒、茄子，我们在种植早辣椒、茄子的时候，都会先起土垄，然后在覆盖地膜。其实，起了垄就可以提升地温，但是覆盖地膜以后提温效果会更好。
着迷大乡村
种地为什么起地垄？在黄豆豆看来，起地垄即是前人的经验之谈，又能拿现在的科学做出合理的解释，找出起地垄种植作物的好处。
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起地垄是农耕文化的经验之谈
据史料记载，起地垄种植农作物已经有上千年的历史了，从古老的农耕文化时期开始。那时候的人们不懂科学，也无法用科学来做出任何合理的解释，就是我们的祖先们在恶劣的环境下，为了能生村和延续下去，和大自然做出的不屈不挠抗争后的结果。他们在获取食物时，不断的做出各种生产工作的尝试，然后总结出好的经验教训，保留给后人，然后代代相传下来。于是，现在的人们从事农业生产工作才有了前车之鉴，学以致用。
起地垄种植用科学来阐述它的好处
1，保温。在北方气温变化很快的季节里种植农作物，人们会起地垄，就算是在豆豆的家乡陕南农村，老农民们在秋冬，初春种植一些蔬菜时，依然保持起地垄的传统方法。比如秋天种植萝卜，大白菜，大葱，冬天种植土豆都是必须要起地垄的，在北方的冬季，一天的气温温差很大，更不用说昼夜温差了。到了“小雪”，“大雪”节气，气温基本都是零下了，为了作物能在一个适宜的温度里生长发育，大家选择起地垄种植，因为覆盖的图层深厚，隔绝了外界的冷空气，相当于给作物穿上了保暖的衣服，借此达到良好的保温效果。
2,保墒。在北方秋冬雨水少的季节里种植农作物，人们起地垄种植还有一个作用就是为了保墒。在豆豆的家乡，到了冬季，基本都不下雨了。在北风呼啸而过，太阳暴晒的时候，土壤里的墒情很快就会消失殆尽，起地垄后，给作物再覆盖上厚厚的泥土，遮阳土壤里的水分不容易被蒸发掉，被风吹干掉，从而起到保墒的作用。比如豆豆家冬天种植的大葱，豆爸都是起单地垄种植的。
3,排水。农民们在春夏季节种植作物起地垄，最主要的原因是可以抬高作物在土壤里的高度，起到排水作用。比如夏季种植红薯，在豆豆的家乡，家家户户起地垄种植，因为夏天雨水增多，今年夏天就是几乎天天下雨，有时候一连两个礼拜的下，雨水太多的话，对红薯生长叶不好，地下块茎被浸泡在水里，很难生长发育，时间长了会腐烂。而起地垄之后，垄与垄之间留着排水沟，这样多余的水分就会流进排水沟，自然被排掉，借此达到排水系统的作用。
总结一下，有些作物的生长特性不同，需要起地垄种植，是前人们农耕文化的经验总结。就算是放到现在，依然能用现代科学做出合理的解释，找到起地垄种植的很多好处。所以，想要农作物高产，稳产，该起地垄种植的作物，一定要起地垄种植！
农村黄豆豆
不知大家有没有发现，在种植玉米，红薯，草莓，果树等作物的时候，农民伯伯都会起垄，很多朋友会纳闷，耕作为什么要起垄？
我之前在另一个问题中提到过耕作是门技术活，一般人还真做不来，不然为什么说三百六十行行行出状元呢？
起垄最起码有三大优势。
第一，增产
为什么这么说呢，因为土地经过翻，挖之后会相对松散，而垄起来的土都是松土，同时垄作也保证了土壤的厚度，很有利于作物很系发育，增加根系活力，吸收更多营养，使作物产量增加。比如说红薯，土豆，作为农村人，我也是深有体会，我们家平地上的红薯个小，不好挖，藤也细，但是起垄的就截然不同，红薯个头要大很多，挖起来也轻松。
说到根系发育，不得不说起垄对玉米，高粱这类长得高的作物的作用，根系充分深入土里吸收营养防止了倒伏现象，或者说减少倒伏现象的发生。
第二，排涝
起垄相当于挖沟，一般起垄高度10-40公分，相对来说，沟就有这么深了，那下大雨的时候，除非地全都被淹了，不然地里的水不可能排不出去的，排涝作用非常明显。
第三，利于灌溉
刚才说到起垄相当于挖沟，干旱季节时，农民伯伯可直接把水放到沟里面，然后把沟的出水口堵住，水自动流向每一条垄的同时不会造成水的流失，这样大大减少了工作量。
来年再次播种前，农民伯伯会将垄挖掉填沟，从而形成新的垄，一直这样循环往复，土地被合理利用，粮食会增产，这样的播种方式是非常科学的，也是老祖宗们留下来的耕作经验。
一只小农侠
种地为什么起垄？这个问题问得好，看似简单的一个土地整理过程，到底为农作物生长带来了哪些好处呢。要想知道起垄种植的好处，先要明白那些农作物在种植的时候需要进行起垄。从当前农业种植来看起垄种植的农作物很多例如红薯、土豆、萝卜、芋头等事宜地下块茎膨大的农作物，种植之前有一项重要的田间操作就是需要撒肥起垄。
红薯、土豆、萝卜、芋头等事宜地下块茎膨大的农作物为什么起垄
过去我们本地种植土豆都是直接种在平地上没有起垄这么一说，红薯从我有印象就是种在红薯垄上，红薯垄我们本地叫做山药埂，萝卜就是种在白菜畦的畦垄上。
我印象中家里的土豆都是山药蛋子个头小，放到现在的菜市场应该是最便宜的那种。红薯萝卜却长得肥头大耳胖墩墩，近两年我们本地种植土豆也起垄品质好很多。
关于芋头从我发现有这种看起来像荷花的作物就知道它是被栽种在垄上的。
这两年红萝卜也把家安在菜垄上，长出来的胡萝卜个头大一般齐品质好很多。
近两年起垄种植的蔬菜作物很多，甚至在豆角黄瓜大地块儿种植都会起垄。
近几年很多农作物都在力争实现垄上种植。
附加一个玉米起垄种植的问题：
玉米垄应该不是为种植玉米专门起的垄，它更应该是玉米多年中耕的产物。
在一年仅种植一季玉米的东北地区有一项田间管理就是中耕。中耕时把翻起的土培在玉米根部带来的好处一个是无形之中起了垄二个就是的确增加了玉米抗倒伏性。
说的若是不准确东北区的朋友勿怪，两个东北朋友谈论过这个问题他们也没说清楚。
其实不仅仅是农作物种植，很多的果树种植也在采取起垄种植，例如葡萄。
这两年我们本地新出了一种种植麻山药的方法，就是起垄种植。
敲个黑板：总结一下起垄种植给农作物带来的好处：
起垄种植拓展了适宜农作物生长的空间，有利于地下块茎膨大的农作物生长。土地旋耕多深水肥就到哪个深度，地下旋耕深度加上垄高拓展了农作物生存空间。更适宜地下块茎膨大的农作物例如红薯、萝卜、土豆、芋头等农作物生长。
起垄种植最大限度的实现了调水调肥。水流沿着垄沟轻松实现了补水提熵工作，把大水漫灌变成可以浇上一次跑马水，调住了水就控制住了肥。
起垄种植最大限度提升了农作物根部的通风透光性，有效避免病虫害的滋生和感染。
起垄种植不仅可以快速的提熵，还可以快速的通过晾垄实现降熵。
海棠小醉
种地为什么起垄呢？
首先起垄便于田间干活便捷，更能有效的做出农作物的株距，行距，合理密植。
其次，能有效的锁住肥源，植根能吸收率增加，在干旱阶段能有效保住水份，在雨季节能有效排水，减少植根雨水浸蚀而产生腐根现象。
第三，便于田间除草，管护。一般情况下，起垄是根据农机工具的轮径而衡量的，便于农机工具的田间施工操作。
其实，起垄的行距根据不同农作物而定的，植珠较高，较密的农作物的垄距要宽一点，像玉米，一般垄宽80公分。植根较矮，叶面较疏的农作物垄距要窄一点，像土豆，一般垄宽50公分左右。这样整块田地就能更完整的利用了，而且增加农作物的产量和质量。
另外，作物种植方法采用“品”字形种植的，垄宽要较大一点，避免作物拥挤而造成不透风，采光不良的情况。
起垄的好处其实还有好多，像刚刚说的增加植株间的通风，充分到达光合作用，减少光照死角。
当然，起垄还得根据作物品种而定，像谷类作物一般都是平整播种，像小麦，大麦，矮株碗豆等，这样便于收割，也更有效的利用土地资源，因为类似农作物是较小单植株作物，只用极小的生长空间。
免贵姓和
种地起垄的原因有:保湿、保土、保肥……。先挖沟，再施肥，后盘垄，上小下大，上述说的作用。甘蔗、红薯……排水、保土，有些农作物水多易烂，起垄后，水不直接在根底泡，水份蒸发快，有些农作物露土过多，肥水不足，深耕细作，晒底也有促进植物光合作用，木薯、土豆……总之，各地的水土情况不同，做法不同，因地制宜的使用垄的作用，对农民来说是有很多经验、方法……只是按题的回答，曾经的一种经历提供一点看法，以供参考，有不足的给予补充。
