李大锤美食
遵义湄潭的小吃和遵义一样有羊肉粉，特产有湄窖酒和湄潭翠芽。我品尝过储存三十多年湄窖酒，酒香味纯。也到云贵山生态茶园品尝过湄潭翠芽。对我印象最深的，湄潭的要数绿豆粉，尤其是酥肉绿豆粉，要想吃到这口，必须在上午去吃才行，到了中午也有可能吃不到了。我每次到湄潭都要到汽车站对面的菜市，一进口哪里的摊位去买绿豆粉，然后回家自己做着吃。绿豆粉在锅里一烫就出锅，时间长了，就瘫软了，口感就不好了。再有，就是在车站旁的一个大门里有一个卖大汤圆，现包现煮，入口濡滑，馅料香甜，很好吃。
早安遵义
1、洋芋粑
洋芋粑就是将土豆煮熟以后再压成土豆泥，然后再拌上酸萝卜丁、折耳根、酸菜沫和其他调料在平底锅上用油炸。那味道，现在想起都流口水啊。
2、蛋裹辉煌
蛋裹辉煌是贵州湄潭的名优小吃，制作材料有:鸡蛋，香菇，菠菜，马蹄，猪肉馅，盐，酱油，干淀粉，料酒。经过多道程序的加工成品就是这样了（图2）有木有流口水？
3、绿豆粉
绿豆粉在我们湄潭历史颇久，清末就已经遍及境内各乡镇。主要用绿豆和大米制作，把粉放入开水中烫热即可盛起，再加上哨子（有辣鸡、肉末、酥肉、脆哨、酸菜等佐料）就可以了。还有一种做法就是在锅里加油放一点糟辣椒炒香后放入绿豆粉，吃起又香又辣，简直巴适得板！
4、羊肉粉
湄潭羊肉粉康家的比较正宗，主要原料是米粉、羊肉和羊肉原汤，再加上香菜、蒜叶、芹菜叶鲜香味美，羊肉粉注重麻辣，每次吃完一碗都能弄得满头大汗，但是是真的好吃啊！
5、油茶汤
制作油茶汤的主要原料有茶叶，花生，黄豆，猪油。味道香甜带点微苦，油茶汤还可以用来煮汤圆，油茶汤圆简直小时候的最爱。
湄潭的美食另外还有丝娃娃、糯米饭、牙签肉、凉粉等等我就不一一介绍了。
贵州大徐Vlog
湄潭是贵州茶业第一县，所产的贵州针，湄潭翠芽，遵义红，湄江翠片等品牌茶叶享誉全国。
除了闻名于世界的茶业，湄潭还有很多名小吃，有油茶汤，黄家坝的泡粑，永兴的板鸭，蒸饺，湄潭红豆腐等特产。
一 湄潭红豆腐
湄潭的红豆腐，又名豆腐乳，当地人叫作霉豆腐。在遵义大部分地区都有这一美食。
红豆腐用黄豆为原料，磨制成豆腐通过发酵一定时间，再用红辣椒粉，花椒面，甜酒，精盐等佐拌制封装一段时间方可食用。
红豆腐口感细腻，营养丰富，利于消化，主要含有人体所需要的氨基酸和一些其它维生素。
它可以作为单独的菜辅食，也可以用作打辣椒水的调味辅料。
二 湄潭油茶汤
油茶汤又名干劲汤，主要用茶叶，花生，黄豆，糯米，猪油煎制而成。有提神醒脑，饱腹持久，保持体力的作用。
油茶汤深受老百姓的喜爱，在当地农村村民的早餐，午餐都有喝油茶汤的习惯。
其实这也不是湄潭特有，在遵义正安县当地油茶汤也非常的出名。
关于湄潭的美食，可以说数不胜数，遵义的名优小吃当地一定不会缺席，就看你的选择了，就为大家介绍比较有独特风味的以上两种美食。
湄潭是一个生态环境十分喜人旅游县城，有望建立城区，欢迎您到湄潭旅游，享受当地美食，体验风俗人情，带上一盒有名湄潭的茶叶回家泡上与家人细品。
小粟子看世界
湄潭的小吃有很多 虽然在外面也可能有 但湄潭的小吃有它独特的味道 令人难忘 比如 洋芋耙 羊肉粉 米皮 米豆腐 臭豆腐等等 而羊肉粉中 最出名也最好吃的是“康家羊肉粉” 在湄潭夜市也有很多小吃 味道都还不错 但是很多小吃并不是集中在夜市
芳华与影
湄潭的小吃有很多 虽然在外面也可能有 但湄潭的小吃有它独特的味道 令人难忘 比如 洋芋耙 羊肉粉 米皮 米豆腐 臭豆腐等等 而羊肉粉中 最出名也最好吃的是“康家羊肉粉” 在湄潭夜市也有很多小吃 味道都还不错 但是很多小吃并不是集中在夜市。
关键还得小森森
最想吃湄潭的酱海椒
邊撚個用咗我個名
茶叶是湄潭的支柱，而且特别好喝
天使之家
当然是酱海椒和羊肉粉啦！
Vampire举报达人
路过过，来去匆匆没吃过。不发意见。
轻绿
湄潭烤肉串，绿豆粉，土面条。
