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烤鱼建议香辣的，可以先把鱼炸透备用。然后上菜的时候炒料把鱼放进去就可以了。
建议用干辣椒，洋葱，大葱段，花椒放油锅爆炒。
小龙虾一般就是香辣，十三香，盐焗。或者卤制，因为比较火，其实怎么做都可以，建议价格上动脑经，比如卖多少送几只，亏出来的钱可以从其他地方补贴上来，比如啤酒凉菜。
娱乐三只虾
小榄基头路了解下，适合做
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小榄做饮食竞争很大
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