〖杏仁豬肺湯】
〔原料〕新鮮豬肺1副,薑汁60毫升,甜杏仁60個,蜂蜜250克。
〔製作〕將豬肺洗淨;甜杏仁用溫水浸泡2小時,去皮,搗爛,取出,同薑汁、蜂蜜一起拌勻,塞入豬肺氣管內,紮好管口備用。將豬肺放入沙鍋加水適量,先用武火燒沸,後改用文火燉150分鐘即可。
〔功效〕補肺,化痰,止咳。適用於老年慢性支氣管炎及久咳不愈等症。
〔專家叮囑〕趁熱空腹喝湯1小碗,每日1~2次,連服7日。四季均可飲用。
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〖杏仁豬肺湯】
〔原料〕新鮮豬肺1副,薑汁60毫升,甜杏仁60個,蜂蜜250克。
〔製作〕將豬肺洗淨;甜杏仁用溫水浸泡2小時,去皮,搗爛,取出,同薑汁、蜂蜜一起拌勻,塞入豬肺氣管內,紮好管口備用。將豬肺放入沙鍋加水適量,先用武火燒沸,後改用文火燉150分鐘即可。
〔功效〕補肺,化痰,止咳。適用於老年慢性支氣管炎及久咳不愈等症。
〔專家叮囑〕趁熱空腹喝湯1小碗,每日1~2次,連服7日。四季均可飲用。
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