〖杏仁猪肺汤】
〔原料〕新鲜猪肺1副,姜汁60毫升,甜杏仁60个,蜂蜜250克。
〔制作〕将猪肺洗净;甜杏仁用温水浸泡2小时,去皮,捣烂,取出,同姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺气管内,扎好管口备用。将猪肺放入沙锅加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。
〔功效〕补肺,化痰,止咳。适用于老年慢性支气管炎及久咳不愈等症。
〔专家叮嘱〕趁热空腹喝汤1小碗,每日1~2次,连服7日。四季均可饮用。
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〖杏仁猪肺汤】
〔原料〕新鲜猪肺1副,姜汁60毫升,甜杏仁60个,蜂蜜250克。
〔制作〕将猪肺洗净;甜杏仁用温水浸泡2小时,去皮,捣烂,取出,同姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺气管内,扎好管口备用。将猪肺放入沙锅加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。
〔功效〕补肺,化痰,止咳。适用于老年慢性支气管炎及久咳不愈等症。
〔专家叮嘱〕趁热空腹喝汤1小碗,每日1~2次,连服7日。四季均可饮用。
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