覃愛慶
胡桃裡主打的音樂餐吧，不是一個純酒吧，在飯點的時候會有很多人來吃飯，有一部分人會帶著自己的小孩兒或者愛人等來店裡吃飯。
很多人來音樂餐吧吃飯其實是想感受一下音樂的氛圍，但是受不了太燥的音樂，畢竟很多人認為失真特別燥。
9點過後酒吧時間，按道理應該造起來，但是還有很多人吃飯之後想聽聽歌，可能會要幾瓶酒坐在那裡聽一聽，因為每個胡桃裡的編制不太一樣，所以有些電吉他是不能開失真的。
比如我去過的一個胡桃裡，手鼓➕鍵盤➕吉他，這開失真就跟玩一樣，所以也跟每個店的編制有關係吧！
音樂人百威同學
我曾被胡桃裡邀請去表演，由於時間關係，未能參加，也去聽過幾次，印象比較深刻，我在這裡說一說。
胡桃裡的音樂理念是：用頂級的音響設備，還原真實的音樂現場。
由於他們音樂餐廳的定位，就基本否定了比較“噪”的音樂元素，如搖滾等。電吉他的失真音色一開，大多數吃飯聊天的顧客可能都要跑……因為國內大多數人對比較噪的音樂還是不太感冒，我相信就算在國外，在吃飯的時候也沒幾個願意聽搖滾。
所以“Unplugged”（不插電）就成了胡桃裡主流的音樂風格。
宇之田
我就是胡桃裡簽約藝人，胡桃裡作為集餐飲娛樂為一體的品牌企業打造的是優雅文藝清新的氛圍，如此民謠流行風格的音樂就很適合，樂隊是小編三件樂器，吉他如果使用失真效果那顯然是風馬牛不相及，就連鼓手都是簡單的低音大鼓和小軍鼓以及踩鑔的配置，音樂不吵環境優雅輕鬆才是真的，用上電音失真效果那不是搖滾了嗎？
sunmu十一郎
我在我們的全國吉他手群裡看到了那個扣分通告，樂手和店負責人各扣100分。覺得不好說什麼，畢竟人家公司對於店面編制和樂器使用有規定。雖然我們做樂手的，都會有個性，但是出來社會工作，到胡桃裡工作，跟會計到事務所工作，保險從業員到保險公司工作，律師到律所工作，工人再車間工作，一樣都要遵守公司的一些簽訂的硬性規定，不然扣分，扣工資，甚至開除都是沒話說的吧？如果覺得不公平，那就只能到勞動局申訴了。
混音師天職TimChan
如果玩音樂成為了一種負擔感，負罪感，還要框框條條地進行著，我看還不如找別的工作算了。雖說胡桃裡上萬的工資收入，但我看來都是青春飯！
我係衛斯李
音色掌握好了，我覺得並不會躁，看來老闆對電吉他還是有些偏見的。大多數人都是這樣，可以理解。
Guitar1984
評價什麼評價，老闆叫用啥就得用啥，小夥子，你好好想想，那是工作場地，不是什麼藝術廳好吧？麻煩你願不願意也得配合一下。不要小題大做。你記住，人家付你薪水，按人家的要求來就OK！OK？不要動不動就上綱上線。
一半34288
因為這是人家的規定！在沒有成為大師之前，作為吉他手就應該遵守。
