农村李老大

• 在菜市场上经常见到一种蔬菜，它的外形似白菜一样，但是他的中间位置却没有白菜那样的圆头，通过外表观察非常像白菜的形状。这种菜它的名字不叫白菜，而是叫做快菜。
  
• 这是白菜里面的一个新品种，其实说通俗一点，也可以称为速生小白菜。这种菜的好处就是生长速度快，一年四季都可种植，它有效的填补了蔬菜“断季”。那么这种快怎么栽培呢？作为一个自给自足的小农户，我给你分享一下简单的种植窍门，以供你参考。
  
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• 一，快菜作为一个速生菜系，它需要土壤肥沃有机质含量高的地块，所以我们在选地的时候以园子土为好，因为园子土肥力充足，疏松透气，土层深厚。
  
• 二，快菜以直播为主，也可以移栽，我们在直播时首先要深翻一次土地，用人工挖地或者用旋耕机耕地，旋耕机耕地的好处在于速度快，人轻松，土块基本一次打细。而人工挖地速度慢，劳动强度大，还需把土块一锄一锄打细，很麻烦。深翻土地前每分地施腐熟农家肥150~200公斤，或者商品有机肥50~100公斤，注意要撒施均匀。
  
• 三，快菜一般做高畦栽培，畦宽1.3米为宜，也就是半径为一个成年人的手臂那么长，以便于今后管理方便。畦的长度依地块长度而定，畦高10~15公分，畦面泥土耙细耙平，畦与畦之间做15~20公分深排水沟，沟宽30~40公分以便出苗后作业。
  
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• 四，用人畜粪水（清水粪）把畦面泼透一次，等粪水在畦面稍微沥干后进行直播或者撒播，我自己一般用撒播法，撒播时用大拇指指头和二拇指指头捏上快菜种子均匀的撒播于畦面，由于快菜种子比较细、轻，撒播时手离畦面要低，在无风时进行。也可以用粉末状泥土和种子混合均匀后进行撒播，对于种菜新手来说，这种方式更快捷方便有把握。
  
• 五，快菜播种后最好覆盖一层薄膜，也可以用树叶或者作物秸秆覆盖遮阴保湿，快菜种子播下后最快6~7天出苗，种子一旦出苗立即揭开覆盖物，要轻浇一次熟水以防畦面干旱裂口。
  
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• 六，快菜生长快，需要充足的水肥，以水溶肥最佳，当快菜有3~5片真叶时及时间苗，苗距25~30公分，所间快菜苗可以拿去大田畦床移栽，也可以洗净食用，间苗时顺带除草一次，再施一次人畜粪水，粪水以清水粪为主，100斤清水粪里面兑尿素0.5公斤轻轻浇与快菜根部。注意清水粪不能浇在快菜叶面，以免烧坏快菜叶面影响快菜品质。每到15天浇粪水一次，连续浇清水粪3~4次，快菜就可以食用了。
  
• 七，快菜在病虫害防治方面最好用物理方法防治，由于它属于速生类，生长期短，如果喷施杀虫剂和抗菌剂类药物，会留下药物残留，不利于身体健康。快菜要经常轮作，这样可以有效增加它对病虫害的抵抗力。

鄂硒农技

我是百家农业一个一年365天在家创业的小伙。

看到这个问题我想到了2010年的时候，我刚开始回农村创业的时候，是快菜让我快速发家致富的。刚开始的时候是种的莴笋，由于那个时候没技术不懂，在百度上面找到回答，到开始销售的时候，由于没有控旺，结果才卖二亩多地后面全部就不能销售了，结果忙碌几个月就一场空。后面经过朋友介绍认识了我现在的师傅，我刚去我师傅那里就看到这个菜，那个时候还不怎么熟悉，他就让我种这个菜，说27天，26天就可以去卖，我就是通过种植快菜慢慢的积累资金的。

选种

根据气候的变化，选择适合本季节种植的快菜种子，最好就是选择耐旱，生长比较快，抽薹比较迟的品种。

选择地块

快菜在我们四川地区已经实现，四季种植，首先选择地势比较平坦，排灌方便，通风比较良好的土地。在我们播种前应该施足基肥，最好的肥料就是我们农村自己家的人畜肥。把土地弄平，做成宽一米左右的哇。

播种

我们这边一般采用撒播，播种前将种子和细沙搅拌均匀，均匀的铺撒在上面，然后盖一至两公分厚的土，再浇一点水，如果是热天的话，还应该用遮阳网遮盖，在上面洒水保持土壤比较湿润。

田间管理。

在快菜种子播种后三天左右就可以出芽了，根据出芽率的，情况来选择是否介苗，如果出芽比较高而且比较挤，那是一定要选择介苗的，免得过度拥挤影响生长。

快菜这种菜生长的非常快，在生长期间一定要注意快菜苗叶的情况，看是否添加肥料或者施绿叶肥，另外一个就是要保持土壤比较湿润，热天的时候，比如说夏天高温季节，选择傍晚九点左右施水， 如果遇到暴雨天气，要及时排捞以免影响快菜生长和根部腐烂。

快菜之所以叫快菜，一般情况下就是28天左右就可以上市了。比如上图，我刚刚在家拍的这张照片中的快菜种就只要28天就可以上市了。

如果你想回农村创业，我的建议就是种植快菜是一个不错的选择，第一生长期比较快，第二亩产量比较高，第三现在技术非常的成熟，最主要的一个是现在的人非常的爱快菜，销量绝对不是问题。

我是百家农业一个一年365天在家创业的小伙，如果你还有其他问题可以邀请我回答。

巴蜀新农人

快菜其实就是白菜的一个分类，它比大白菜小一号，比小白菜又大一号，素有"菜之中王”的美称。

由于快菜只需28天生长期，就能釆食，比90天生长期的大白菜要短得多，故此得名快菜。

快菜适应性比较好，基本上一年四季都可种植。

快菜的具体种植应有以下几步:

一，品种选择

选择抗病、抗逆性、品质优良的种子进行种植。冬春季应选择外加抗寒能力强的种子。

二，土地选择

选择土地肥沃、排水通畅，能保水保肥的中性土壤进行种植。

播种前，应彻底清理上茬作物残留的枯枝腐草，以降低病虫害对快菜的侵害。

土地应晒1~2天，然后用枯草芽孢杆菌与腐熟的农家肥进行混拌，施撒土地，立即翻耕。这样做，一方面提高了土壤的通透性和土壤中有益菌的总量；另一方面，对提高快菜的产量和品质会有很好帮助。

翻耕的深度应为25~30公分，耕好后即作畦。畦面应平整细碎，畦高在15公分左右，畦宽在1.7米左右，四周挖出排水沟。

三，播种

播种分撒播和条播两种方式，按每亩约400克种子计算需种量。

条播的株行距一搬为5x15公分，播好后用一层薄土覆盖。

倘若在野外种植，为防鸟类啄食，用好用细眼塑料网或一层稻草进行覆盖（冬季为防冻保暧，稻草要盖厚些）。三天左右，待生出小苗，则可揭去覆盖。

四，分苗移栽

由于播种不均匀，有些地方菜苗过密，所以，在幼苗生长10天左右，即可分出一些移植它处，以免幼苗因密度过大，而影响其生长。

此时，为使快菜根系充分吸氧、排水通畅，也为防止根部因积水过多，造成烂根现象，应对快菜进行松土透气。

五，水肥管理

种植快菜的土地只需保持土壤湿润即可，不可过多过量浇水。干旱烈日时，可在早晚时分适量浇水，以防造成烧心现象；长时阴雨，则要做好排水除涝工作，以免造成烂根或结球不实之状。

由于施有充足底肥，快菜的后期生长基本上无需施肥，倘若觉得有必要施肥，可用人尿粪对水稀释进行浇畦。

六，病虫害防治

快菜的病虫害主要有:霜霉病、软腐病、夜蛾、菜青虫等。

霜霉病可用40%乙磷铝200~300倍液或64%杀毒矾600倍液进行治疗。

软腐病可用70%敌可松可湿性粉剂800倍液沷浇病株和健株根部防治。

快菜虫害用顶端3000~4000倍液进行防治。

另外，快菜种植要想获得最大效益，除了抓快菜的产量和品质外，还应根据当地每年上市、销售规律和市场行情，来合理按排种植时间。

农事小记

快菜，其实是大白菜的一种，由于这种大白菜具有较短的生育期，仅需28天就可以开始采摘，较普通大白菜90天生长期缩短了很多，因此命名为快菜。

对于快菜的种植方法需要注意以下几点。

1、选择排灌条件好、土质肥沃的中性土壤种植。

2、播种前施足底肥，使用农家肥作底肥。

3、适温条件均可播种，各地区可根据当地上市菜价和食用习惯合理安排播种期。每亩播种量400克左右，采用撒播或条播方式。条播行距15厘米，株距5-6厘米。水分管理一促到底。

4、3天左右即可见到快菜苗，在快菜十天左右，可以进行介苗或移栽工作，避免过度拥挤影响生长，并在此时对快菜根部附件进行松土，使得根部呼吸排水顺畅，避免根部积水烂根。

5、之后快菜会进入快速生长期，此时管理只需要保持土壤湿润不要过于干燥即可，过干过湿都回引起结球不实或者干烧心现象，需要注意合理灌溉和及时排水，在30天左右时即可采摘食用。

希望以上回答对你有所帮助！

悟空归乡记

快菜，很多人应该是第一次看到这个名字，是不是对它一无所知。快菜很多人都没听过更别提见过或吃过了，那么它到底是怎样的一种蔬菜，小编带你了解一下吧。

快菜

所谓快菜，其实是大白菜的一种，由于这种大白菜具有较短的生育期，仅需28天就可以开始采摘，较普通大白菜90天生长期缩短了很多，因此命名为快菜。

快菜的外形很像小一号的大白菜，具有白帮、叶色浅绿、直筒合抱等大白菜的特点;也有像小白菜的，具有不抱心，叶色深绿，叶面皱，生长快速等特点，体型较小白菜大很多，播种后28～30天以后便可陆续采收幼苗或半成株上市。相对普通白菜，快菜具有口感细腻，适宜炒菜、做馅料、炖汤均可。

快菜种植方法

下面讲一下家庭种植快菜的方式：

1、首先是播种，长江流域快菜3~9月均可播种，快菜采用条播的方式，在整理好的土壤上，按每条间隔15厘米的平行线上播种，播好后用土壤轻度覆盖，然后开好排水沟，浇水使得土壤湿润即可。

2、然后3天左右即可见到快菜苗，在快菜十天左右，可以进行介苗或移栽工作，避免过度拥挤影响生长，并在此时对快菜根部附件进行松土，使得根部呼吸排水顺畅，避免根部积水烂根。

3、之后快菜会进入快速生长期，此时管理只需要保持土壤湿润不要过于干燥即可，过干过湿都回引起结球不实或者干烧心现象，需要注意合理灌溉和及时排水，在30天左右时即可采摘食用。

快菜家庭种植

快菜一年四季均可种植。种植快菜要选择排灌条件好、土质肥沃的中性土壤。在播种前，施足底肥。每亩播种量400克左右，采用撒播或条播方式。后期注意水分管理即可。一般在30天左右时即可采摘食用。

从以上的介绍中我们可以看出来，快菜非常的适合家庭种植的，因为它生长周期非常的短，差不多一个月就能吃上了，因此如果有打算阳台种植蔬菜，可以考虑快菜哟。

幸福的五花肉

快菜其实就是一种被改良的大白菜，从外形来看快菜和大白菜非常一样，正如它的名字是一种快速生长的蔬菜，从栽种到收获一般仅需要一个来月时间，所以是真正快速见效益的蔬菜品种。快菜抗热抗湿，叶肉厚质地柔软，产量高品质好深受百姓喜爱。快菜栽培和大白菜比较类似，需要土壤肥沃富含有机质而且灌溉条件比较好的地块儿种植。

在平整好地面之后进行开沟，开沟的深度不能够太深，大约小于两公分的深度，然后在小沟内浇足水，主要是用来提高墒情。在水渗透之后准备播种。

快菜种子撒播好之后，就近使用附近的土壤开始覆盖种子沟垄，覆盖均匀即可，这样就完成了快菜的播种种植工作。快菜不仅出苗很快，大约三天时间就开始出苗，而且长势也非常快，看起来简直是一天一个样子。快菜在简单间苗定苗的同时要及时浇水施肥促进其更高品质的生长，当然快菜同样需要进行病虫害防治，特别是菜青虫等问题。

敲个黑板：快菜属于速生蔬菜，速生蔬菜在栽培过程中不能够少水，如果在田间管理中出现少水问题会严重影响快菜的口感；也正是因为快菜是一种速生蔬菜，在施肥方面才更需要严格掌控，尽量避免化工肥料，而是使用大量的有机肥，水分含量大的蔬菜如果过分依赖化工肥料对口感有较大影响。快菜成熟之后要尽快采摘上市，避免生长时间变产影响快菜品质。

海棠小醉

导读：前天我还买来快菜做的快菜小丸子汤吃，的确很美味。它的营养价值跟白菜一样，但是成熟期却比普通的大白菜要短上许多，正常的白菜生长周期需要三个月，而快菜只需要一个月就可以，所以许多农民朋友都很乐意种植快菜。

快菜的种植方法也并不难，具体的种植流程也比较简单，我是高老慢，三农领域创作者，种植快菜的流程，我总结了以下几点，希望对大家有所帮助。

1、选择优良品种

由于快菜的生长周期短，产量大，经济效益好，所以市场中出现了不少假冒伪劣的快菜种子，农民朋友可千万别贪图便宜买到劣质品种。一定要去正规的农资商店和种子公司购买。

选择种子的时候要选择抗逆性强，选择新种，不要陈种子。

2、整地和播种

种植快菜，在我们东北肥沃的黑土地上，任何地点都可以种植，没什么特别的注意事项，选择土壤肥沃的，排水良好的地方都可以种。

如果是我国的其他土壤环境，需要选择中性的肥沃土壤，如果土壤肥力不足，可以深翻土壤，将土壤处理成松软的状态，大块土壤打碎，然后施足底肥，用农家畜禽的动物粪尿肥最好，我们东北这边一般农村都是用猪粪和鸡粪或者牛粪的混合农家肥。

然后背垄，25厘米～30厘米左右一根垄，然后将种子浅浅的播在垄上，播种的时候用手指轻轻的在垄上按一个2－3厘米左右深的小坑，间距大约20厘米，每个坑里放2-3粒种子，然后再上面轻轻覆盖一层土。

2、灌溉

播完种之后就可以浇水，但别用瓢或者水管子往垄上面浇水，容易把种子冲出来，可以往垄沟里浇水，从垄这边浇水淌到那边就可以，让水慢慢渗透下去。

根据土壤的湿润情况，要是土壤比较干燥，就浇两遍水，等第一遍干了，再浇第二遍，如果土壤湿度情况比较好，种植之前就是湿润状态，浇一遍水也可以，然后之后的时间里，一个星期浇两次水。

3、间（jiàn）苗

快菜生长速度很快，一般两三天就会出芽，一周左右，小苗长的就很高了，过了一周左右，地域不同，温度不同，快菜苗长的也会有相应的长大，我们东北，大棚里种快菜的多，所以温度和南方也接近。

这时候要及时间苗移栽，就是把每一个坑里长出来的快菜苗，多余的苗，移栽到其他地方，不然快菜长大的快，会因为拥挤而长不大。

快菜间苗的同时，适当观察一下土壤湿度，太湿的话，要注意通风促进蒸发，做好排水，不能积水，如果干燥，再次补浇一次水，然后适当进行松土。

4、高速生长期的管理

种植快菜，就是三分种，七分看着。这时候的快菜进去高速生长期，要注意的就是土壤湿度，适宜的湿度，快菜长的就会非常好，湿度大会烂根和烂心，太干燥了，长的慢。

总结：因为快菜的高速生长周期，遭遇病虫害的几率比较低，需要注意的是避免近亲科属相邻种植，避免连作。合理的套种和轮作，种植快菜就没问题，产量挺高，经济效益也很好。我是高老慢，喜欢我的请点关注，谢谢您的阅读。

高老慢

快菜是餐桌上一种常见的蔬菜，一年四季均可种植

　　快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。

二表哥生活篇

快菜，外形看起来非常像白菜，但是小于白菜，国内南北各地均匀栽种。它的高度在36cm，球茎12CM，外叶8～9片，叶色深绿，叶面皱，生长速度特别快，从播种到采摘仅需要28天。那么，快菜如何栽种呢？

快菜播种方式

快菜南北均可栽种，而南北气候条件不一样，播种的时间也存在不同的安排。总的来说，快菜播种的时间可以从4～9月。如果是在田地里露天栽培，可采用条播的方式，按照每条间隔15CM的平行线上播种，每亩用种量在400克左右。播种完毕之后，使用土壤轻度覆盖，接着开好排水沟进行浇水，以土壤湿润为度。

如果是在家盆栽，可选择大一点的泡沫箱来种植，在播种之前施足腐熟的有机肥或者购买饼肥使用。接着，使用小铁铲翻土，促使肥料与土壤混合。然后，撒播种子在土壤上，再覆盖一层细土即可。

快菜后期管理

播种之后，快菜仅需要3天的时间就出苗了。大概10天的时间，就可以安排间苗。间苗的同时，需要进行松土工作，可使快菜根部呼吸排水顺畅，避免出现根部积水诱发根腐病。

之后，对于快菜可以粗略管理，任由其生长。只需要确保土壤保持湿润，不过于干燥即可。很快的，快菜进入快速生长期，达到第28天的时候，就可以采摘食用。

好了，以上关于快菜怎么种植的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。

终归农村

1、选择排灌条件好、土质肥沃的中性土壤种植。

2、播种前施足底肥，使用农家肥作底肥。

3、适温条件均可播种，各地区可根据当地上市菜价和食用习惯合理安排播种期。每亩播种量400克左右，采用撒播或条播方式。条播行距15厘米，株距5-6厘米。水分管理一促到底。

4、3天左右即可见到快菜苗，在快菜十天左右，可以进行介苗或移栽工作，避免过度拥挤影响生长，并在此时对快菜根部附件进行松土，使得根部呼吸排水顺畅，避免根部积水烂根。

5、之后快菜会进入快速生长期，此时管理只需要保持土壤湿润不要过于干燥即可，过干过湿都回引起结球不实或者干烧心现象，需要注意合理灌溉和及时排水，在30天左右时即可采摘食用。

關鍵字: 快菜 小白菜 白菜