陈焕锐

大白菜结球期通常是指从大白菜结球开始到叶球包实收获的阶段。一般需要30-50天左右，其中通常早熟品种结球期短，晚熟品种结球期比较长。不过，不论结球期长短，大白菜的结球期又可以细分为结球前期、中期和结球后期三个主要阶段。由于结球期也是大白菜需要肥水最大最多时期，因此大白菜栽培中一般要在结球期进行科学浇水施肥，才能利于大白菜高产稳产。

大白菜结球期是日长量最大，生长最旺的时期，因此需要水分最多，一般情况下大白菜结球期间要灌水2-3次左右，不过若天气干旱，浇水次数则要根据干旱情况及其土壤保水性能进行增加。不过浇水时，不宜大水漫灌，尤其结球期间第一次浇水，一定不能进行大水浇灌，防止突然浇大水造成菜帮开裂或球体开裂等影响生长及其品质，一般大白菜浇水要小水勤灌，方便情况下一般3-4天进行浇水一次最好，要防止浇水后出现地表开裂造成根系断裂情况，对于起垄栽培的，浇水时宜进行沟灌，但是要做到沟内不出现积水，垄面不现水，浇水时一般宜在午前进行，利于降低田间湿度，减少霜霉病、软腐病等病害侵染发生。在大白菜收获前7天左右，要视土壤含水量情况等进行适时停止浇水，即可促进生长正常，同时还能提高其耐存储性能。

大白菜结球期间因为生长最为旺盛，也是需要水肥最多时期，因此一定要保证养分生长需求，才能满足生长需要，提高产量。对于大白菜结球期间的施肥，通常在大白菜包心时进行，其中以包心初期和包心中期各追施一次效果最好，不过对于经常浇水田块，也可以在浇水时分3次进行随水冲施。肥料一般可以亩用尿素40-60斤左右，搭配20-25斤硫酸钾进行追施，若一次性进行追施，宜在结球初期或前期进行，也可以分2-3次分别在包心初期和中期，或随水进行冲施。只是一次性追施通常要进行挖坑深施。结球期间追肥，除追施化肥外，还可以选用腐熟的饼肥或稀释的人粪尿溶液等进行追施、另外还宜在包心期间选用300倍液美洲星多元素叶面肥加500倍液磷酸二氢钾加10000倍液碧护加1000倍液糖醇钙叶面喷施2-3次，10天一次，不仅能够促进白菜包心生长，而且还能促进包心结实，改善品质，并提高产量20%以上。

大白菜结球期浇水一般宜在上午10点前进行较好，而喷施叶面肥一般宜在晴天的下午3点以后进行，效果最好。其中喷施时要注意喷药。另外还要及时关注田间病虫害，尤其像霜霉病、软腐病蚜虫等病虫害发生时，要及时选用对路药剂视病情防治两到三次，以确保大白菜高产增收。

农业植保管理技术110

眼下，华北地区大白菜生长已进入了后期。这个时期从莲座期、包心期到结球期，是大白菜生长迅速的时期。

一、这个时期如果进行合理的浇水追肥，注意病虫害的防治，大白菜一定会丰产

1、莲座期

这个时期，叶片重叠起来，从外形看很像莲座的样子，所以叫做莲座期。一般来说，莲座期要经历过20～30天进入结球期。这个时期，大白菜根系生长速度非常快，侧根快速变粗，并且向纵深层土壤发展，开始形成强大的根系网。

莲座期，要注意肥水充足，适当控制叶片生长，防止过旺，影响球叶的形成，并且同时要防治病虫害。 在大白菜莲座期，每亩开沟施或者挖穴施人尿粪800～1000千克，或者硫酸铵12～15千克，过磷酸钙8～10千克，硫酸镁6～8千克。

还可以在浇水时，每根大白菜施用尿素3～6 千克，硫酸镁2～4千克，过磷酸钙4～6千克，每周一次，连施2～3次。 总之，大白菜在莲座期肥水是最关键的问题，关系到球的形成。

2、包心期

叶球开始迅速生长充实，这个时候再次浇大粪水，每亩2000公斤或尿素10公斤，过10天后，还要浇水并施硫酸钾10公斤。

3、结球期

此期天气逐渐转凉，大白菜逐渐由迅速生长期转入缓慢生长期和养分积累阶段。可不用大水大肥，如需水浇，以小水为主在收获前7天停止浇水，以提高其品质。

二、结球期注意病虫害的防治

当发现田间的大白菜有根蛆危害时，需立即用600-800倍液的90%晶体敌百虫灌根，或每亩用50%辛硫酸160倍液150公斤喷雾。