第一步
將摘回家的新鮮艾葉，洗乾淨，同時準備糯米粉
艾葉
糯米粉
第二步，將洗乾淨的艾葉，放到開水中燙15分鐘左右，然後將艾葉放到糯米粉中，揉成團，麵糰好後，大約醒面30分鐘左右。
艾葉和糯米粉
艾葉和糯米粉揉成的團
第三步，調餡
大家根據自己的口味，調製自己喜歡的餡，可以是辣的，也可以放豆沙做甜的
艾葉餈粑的餡
第四步。取出一小團麵糰，揉圓之後，做成碗狀，然後將餡放入其中，
包艾葉餈粑
第五步，將艾葉餈粑包成自己喜歡的樣子，然後，下鍋蒸熟既可以吃了，蒸的時候，放一塊感覺的毛巾，或者其他的，防止沾鍋
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