美食小报
首先很荣幸能回答这个问题，宜昌，我很热爱的一个城市，一年中为了美食也会特意去跑几次宜昌，这里美食很多，经典的当属红油小面、凉虾、三游神仙鸡。
红油小面，来宜昌必吃的美食，制作材料一般会用到：面、油辣椒、酱油、味精、花椒面、葱花等，做出来的红油小面，色泽红亮，点缀点葱花和花生，一碗8块钱左右，价格便宜，分量十足，成为大街小巷比有的美食，如果你还没有吃过，那么来宜昌，请一定要品尝品尝。
凉虾，又是一种宜昌人常吃的小吃，因为性状像虾，又是凉的，所以叫凉虾，用大米磨浆做成，夏天冰箱冷藏后，加入红糖水或者是蜂蜜水，入口冰凉，香甜软糯，实在是夏天必吃的美食呀！
三游神仙鸡，是一道有历史的传统菜肴了，听说是北宋三苏吃过，而因此出名，神仙鸡外观金黄，色亮香醇，原汁原味，非常有特色，选用嫩仔鸡为原料，加上多种调料烧至而成，如果你喜欢吃鸡，那么一定要吃吃神仙鸡，因为是来宜昌一定要吃的美食之一！
植物护肤课堂
爱上一座城市，可能是因为它的美景，也可能是因为它的美食。
宜昌，这座拥有着5处国家级5A级风景区的城市，它的美食也同样不逊色，今天就给大家介绍几种宜昌的美食小吃。
1.萝卜饺子
宜昌的萝卜饺子你肯定没有尝过，它并不是我们平常吃的水饺或蒸饺，而是经过油炸的饺子，外酥里香，是当地非常受欢迎的一种美食。
2.凉虾
凉虾不是虾，是一种在宜昌非常常见的小吃，清凉爽滑，入口香甜，很多离家多年的宜昌人，回家后就想吃一口家乡的凉虾。
3.合渣
也叫“懒豆腐”，是当地很有名的一道家常菜，经过多年的发展，产生了不同的吃法和做法。
4.凉拌鱼腥草
很多人都不能接受鱼腥草的那种味道，吃习惯就好了，鱼腥草在当地还是非常受欢迎的，具有清凉解毒的功效。
5.三峡苕酥
口感酥脆，老少皆宜，主要成分是红苕，有补虚补血，健脾开胃的功效。
上面这些美食，你都吃过吗？
嘴大吃四海
宜昌市位于湖北省西南部、明朝两京御史、晋位少宰 王篆 出生于今湖北宜昌点军区紫阳. 刘一儒 出生于今湖北宜昌西陵区尔雅街 赵勉 出生于今湖北宜昌夷陵区栗子坪赵勉河 晚清杰出学者杨守敬、很多古代名人都诞生于此。
很巧的是小编就是土生土长的宜昌人打小就在这里长大、就是吃着这里的美食长大的。下面先给大家介绍几样小时候最爱吃的美食。
1、顶顶糕，是宜昌、特色美食之一 、顶顶糕是大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点点红糖桂花，放在开水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做成了、特点是松软带糯，清香正甜。顶顶糕具有红糖可以补血，补气的功效。价格实惠、口感香甜，光看照片口水都留下来了
2、京果条、是宜昌的一道经典小吃美食、！油炸京果条可以作为一碗红油小面下肚后还不饱肚的补偿。宜昌的油炸京果条比较大，出锅后会在细白砂糖里翻一翻，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感觉，如果单独以京果条做早餐的话，年龄小一点的朋友友来两根就够了，而年龄大一点的朋友友就需要多来两根来能饱读了。吃起来也很方便快捷，拿在手上就能轻易解决，所以深受宜昌人喜爱
3、红油小面 红油小面是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。 制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。由于价格低廉，味道独特，已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。而许多来宜昌工作学习的外地人，也越来越喜欢入乡随俗过早来一碗红油小面。
好了今天就先介绍到这里、喜欢美食的可以关注小编、小编每天给大家分享不一样的美食分享。 游戏先生
宜昌作为全国闻名的旅游城市和闻名城市，风景秀丽人杰地灵，依山傍水让人流连忘返，大宜昌的美食也是不胜枚举，对于吃货们来说一定是一个来了就不愿意离开的地方，以下给题主总结一下具有宜昌特色的美食。
首推的当然就是宜昌有名的红油小面拉，很多人都说红油小面不是在宜昌兴起的，而是在四川重庆逐渐流传到宜昌，不能算作宜昌的本地小吃，这一点确实，但是我认为宜昌的红油小面更加具有宜昌的特色，一碗红油小面包含了宜昌人民的热情，来到宜昌一定要试试宜昌的红油小面。
其次要说的就是凉虾了，凉虾在每一个宜昌人民心中都已经扎根了，一到暑季或者盛夏，哪怕是现在，街边都能看到凉虾摊子，所谓的凉虾是一种消暑饮品，在宜昌特别盛行，特别是对于现在的年轻人，一到夏天可以说是虾不离手，还记得多年以前一杯凉虾的价格才只要五毛，反观现在最贵的可能要三五块一杯，来到宜昌也一定要试一试。
最后要说的就是顶顶糕了，还记得以前小的时候，在宜昌的大街小巷子里随处可见，身穿白褂子的老人推着车沿街售卖，价格便宜，看上去Q弹可爱，味道甜软适中，特别是逛逛出锅的顶顶糕一定要趁热吃，才能吃出其中的风味来，所以在冬季吃上顶顶糕算是人生一大乐事了。
嘿宜昌
老一辈的宜昌人更喜欢夷陵这个称呼，宜昌城2000多年的历史沉淀了数不胜数的美景，三峡人家气势磅礴，清江画廊美丽如画！随之而来的也有让无数老饕趋之若鹜的各种地方特色美食！
萝卜饺子
此饺子并非
特别是在冬天，刚出锅的萝卜饺子外焦里嫩，加了辣椒粉，趁热来上一个，再冷的寒意也能一扫而尽！
白汤肥鱼
在长江边上的宜昌，又有着美丽的清江，到了宜昌的不得不吃上一次宜昌的鱼！肥鱼又称回鱼，智慧的宜昌人发明了将肉质细嫩的肥鱼和肥肉同煮，鱼肉嫩滑，汤汁浓稠，且不腻口，喝上一口当真回味三日，三峡人家和清凉的都不错！
三游神仙鸡
据说三游神仙鸡是著名的宋代“三苏”苏轼、苏洵、苏澈同游古夷陵三游洞时吃过此鸡，称此鸡味道鲜美，吃上一口赛过神仙，因而得名三游神仙鸡！
曾经一次偶然机会到过宜昌，不论是过早的热干面蛋酒，还是清江鱼三游鸡都令人回味无穷！
一食三客
吃遍了宜昌本地佳肴可以来尝尝宜昌首家新加坡料理餐厅！位置在水悦城6F的Hello董小姐餐厅。
曾经在上海永康路火了2年，还得到上海城市周刊最佳东南亚餐厅。老板是新加坡美食家，老板娘董小姐是地道宜昌人，后来决定在宜昌与家人开分店。厨师仍然是当年掌握上海店的董师傅。
欢迎大家来尝尝我们的正宗咖喱鸡，咖喱牛腩，黑汤肉骨茶，三八酱烤鱼，还有更多董师傅的本地特色菜哦！
PS：董师傅是董小姐的弟弟，在上海和新加坡老板学新加坡菜之前，曾在宜昌做过很多年的厨师！
Hello董小姐
水悦城6F（欢乐空间KTV旁边）
【头条福利】
在Hello董小姐店显示该头条文章买单能打8折哦！
美食家福瑞德
作为大武汉的后花园，宜昌真的是值得说走就走——有壮观的三峡大坝泄洪的雄奇；有三峡人家的清凉婉约，有土家妹子的笑靥甜甜，还有各种特色十足但不奇葩的美食。
诸多美食中，第一推当然要留给“宜昌凉虾”，顾名思义，这可是消暑佳品，只有夏天可以品尝得到。
虽然叫“凉虾”，但其实并没有虾，算是一种饮料，在冰冻红糖水中放入玉米等特质的辅料，它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故得此名。
凉虾滑糯清爽，柔软清甜，人气很高。
在夏天的宜昌，从早到晚，街头街口卖凉虾的摊子很多，排队的人更多。摊主都是上了年纪的爷爷奶奶们，手艺都是实打实的老手艺，凉虾刚入口的时候：爽滑细嫩，真是像一只刚刚被剥了壳的小龙虾，在嘴里跑来跑去，生怕被人们的牙齿咬到。过了一会儿，等凉虾完全软下来之后，它里面的米香味儿就完全的渗透出来了，沁人心脾，美味极了。
当然除了凉虾，萝卜饺子、鱼腥草、清江鱼也都是当地非常特色的美食。
鱼腥草则不多说，壹周君偏爱凉拌着吃，满口鲜香脆嫩，有股大自然的生机，颇为清新。
萝卜饺子主要活跃在宜昌人的早餐里，一碗牛肉面再夹上一个萝卜饺子，皇帝餐一般地丰盛，实在不在话下。
萝卜饺子跟什么韭菜饺子可不一样，萝卜饺子是大饺子。
萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜苗等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
清江鱼则更无须多说，最棒的是鱼火锅，坐在悬崖酒店里大快朵颐，畅快之极。
武汉壹周
宜昌，古称夷陵。位于湖北省西南部，宜昌历史悠久，文化丰厚，它以“三国故地”而著称，古典名著《三国演义》中有三十六个故事发生在这里。无处不在的水让宜昌这个城市富有生命力，面对江水，人们追忆屈原的坚贞，昭君的美丽，人们感叹三峡的鬼斧神工，三峡大坝的雄伟壮丽。
宜昌水多，因而鱼多。美色大多就和鱼分不开了。著名的白刹肥鱼采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼）和肥膘肉共蒸而成，口味清淡却把鱼的鲜味保留得原汁原味。
峡口明珠汤名字好听，菜式更是认人动心，鸡蛋，鸡汤和三色鱼丸将峡口风情演绎得惟妙惟肖。
小银鱼，蒸鸡蛋，番茄酱一起做的火锅，对于爱吃火锅又吃不了辣的朋友来说可谓是上上之选。
特色饮料凉虾，用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细，形似虾，而得名
宜昌萝卜饺子，凉拌鱼腥草，香辣虾，合渣，三峡苕酥，柑橘，猕猴桃，等众多美食小吃，只等你前来品尝。
蓝天乐影视
很高兴能够为你解答。
湖北宜昌有很多的民间小吃。宜昌的民间小吃。具有独特的做法。独特的味道。比如顶顶糕，京果条，红油小面，凉虾，三游神仙鸡等等。下面我为大家一一讲解一下。希望能够帮助到大家。一下都是个人见解。还望喜欢。
1.顶顶糕：
顶顶糕是宜昌。非常有名的特色美食之一。主要成分有糯米粉，大米粉，红薯粉为原料。然后再加入1.1些红糖。桂花。然后再放入热水。等待几分钟。就弄好了。顶顶糕吃了可以补血补气，多吃受益。价格实惠。
2.京果条：
京果条也是宜昌有名的美食小吃之一。吃起来外焦里嫩。美味可口。可以用来当小吃也可以用语早点使用。是一个很好吃的民间小吃。不知道大家有没有吃过，反正我吃了感觉很好吃。
3.红油小面：
红油小面。深受宜昌人民的喜爱。是宜昌著名的小吃之一。红油小面。吃起来油而不腻。味道鲜美。是一个很不错的美食。很多外来人来到宜昌都会吃一碗红油小面。
等等；
最后就不一一介绍了。希望我的回答能够帮助大家。如果大家来到宜昌，建议去品尝一下这些美食。最后，祝大家。开心快乐每一天！谢谢！
美食笔记m
今天，小农就带你看看宜昌的部分特色美食，保证馋到你直流口水！
长阳蒸肉
长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。去了长阳，一定要尝尝这道硬菜！
![]()
炕洋芋
在宜昌山区，盛产洋芋和包白菜。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷，都可以看到炕洋芋的身影。
榨广椒炒腊肉
听到这个菜的名字，是不是就已经流口水了。榨广椒炒腊肉绝对是家家户户当家保留菜品，即便是过去的城里人家也少不得储备榨广椒，即使没腊肉，尽炒榨广椒也是一道很好的下饭菜。
玉米粑粑
高山多产玉米，当地人想了很多做玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地有一家湾潭人做的玉米粑粑，十分有名。
血灌肠
五峰特产血灌肠在宜昌又叫做灌肠粑粑，还有人把它称作血粑鸭，但很多朋友只是知道它的名气，并没有品尝过。由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后煮熟、炕干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道香浓，且软又糯，为老人小孩最佳菜食。
![]()
泥鳅拱豆腐
泥鳅拱豆腐是将活泥鳅，放入清水中，让其吐尽泥渣，再倒入 煮沸的白豆腐内，泥鳅死于豆腐间，而后切成小块，油炸或煮汤。
![]()
风味腊肉
风味腊肉是精选新鲜猪肉为原料，采用传统配方和现代科学配方相结合，继承土家古老工艺，选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。
油脆
秭归风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
冰凉糕
用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品。
鸡蛋糕
在宜昌、远安的传统佳肴之中，鸡蛋糕称上上品，是家宴中必不可少的一道主菜。
踏豆饼
![]()
踏豆饼是当阳的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。
将军过桥
将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。
![]()
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
![]()
