兄弟廚房騰龍店廚師在配菜。（馬文章 攝）
株洲日報記者 馬文章 通訊員/歐陽潔
配合做好疫情防控，全市餐飲企業暫停營業，為新年儲備的食材怎麼辦？2月1日11時，記者來到天元區兄弟廚房騰龍店，廚師正在熱火朝天地烹飪，工作人員忙著將剛出鍋的飯菜打包裝袋，免費為奮戰在一線的疫情防控人員送去。
“每天上午10點和下午4點，忙得不可開交，今天又有300餘份盒飯要準備好。”兄弟廚房相關負責人告訴記者，從除夕開始，全市5家分店就開始召集員工加班加點，菜品由後勤供應中心統一採購，確保食材新鮮安全。
據悉，目前該企業已經向全市奮戰在防治新型冠狀病毒一線的醫務人員、機關幹部、城管隊員、志願者們，提供了1萬餘份免費套餐。
“疫情面前，我們唯有團結起來，盡己所能，靜待春暖花開。”市餐飲協會會長朱軍表示，春節期間，我市餐飲企業共退掉或延期婚宴2000多桌、家庭聚會上千場。部分企業還將食材捐贈給養老機構、酒店安置點等，並積極為一線防控人員提供免費餐飲服務和急需物資。
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