兄弟厨房腾龙店厨师在配菜。（马文章 摄）
株洲日报记者 马文章 通讯员/欧阳洁
配合做好疫情防控，全市餐饮企业暂停营业，为新年储备的食材怎么办？2月1日11时，记者来到天元区兄弟厨房腾龙店，厨师正在热火朝天地烹饪，工作人员忙着将刚出锅的饭菜打包装袋，免费为奋战在一线的疫情防控人员送去。
“每天上午10点和下午4点，忙得不可开交，今天又有300余份盒饭要准备好。”兄弟厨房相关负责人告诉记者，从除夕开始，全市5家分店就开始召集员工加班加点，菜品由后勤供应中心统一采购，确保食材新鲜安全。
据悉，目前该企业已经向全市奋战在防治新型冠状病毒一线的医务人员、机关干部、城管队员、志愿者们，提供了1万余份免费套餐。
“疫情面前，我们唯有团结起来，尽己所能，静待春暖花开。”市餐饮协会会长朱军表示，春节期间，我市餐饮企业共退掉或延期婚宴2000多桌、家庭聚会上千场。部分企业还将食材捐赠给养老机构、酒店安置点等，并积极为一线防控人员提供免费餐饮服务和急需物资。
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