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- 清香味菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 绿豆苗一把
- 青蒜叶二根
- 大蒜一头
- 红彩椒半个
- 黄彩椒半个
- 橄榄油(或色拉油)适量
- 干辣椒少许
- 耗油少许
素炒绿豆苗的做法详细步骤
第1步绿豆苗切除跟部。青红椒切丝,辣椒切断,大蒜切片。倒入适量橄榄油(色拉油也行),油热倒入蒜,干辣椒炒香。
第2步放入绿豆苗根部,青红椒。翻炒至绿豆苗根部变软。
第3步放入青蒜叶,继续翻炒几下。再放入绿豆苗叶,继续翻炒至变软。
第4步放入少许鸡精,一小勺盐,耗油,翻炒均匀。可以出锅了!
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