麦兜逗豆豆
看到这份菜谱的价格，对于一个三线城市来说，我认为价格不高。是可以接受的。因为，在我们老家，一个镇上的餐馆，类似你们这个火锅，一小份的价格都在七八十，大份一百左右。份量就是家用鸳鸯锅的大小。普通素材也在十几到二十多一份。米饭另收费，基本上是两块钱一小碗。我们那里也属于三线城市，下面一个小小的镇上，消费水平都赶上你这城市的水平了。你还觉得你那菜谱价格高吗？
HN棉花糖宝的厨房日记
你好同行，我也是厨师，总体看着是不错的，在三线城市卖这些菜还不错，你可以把菜的毛率算一下，看能达到多少，做餐饮我们一定要知道这些菜的利润是多少，要不然白忙活，那个地方的支出多少，能挣多少，我们也就清清楚楚，账还是要算明白的。还有，我们做餐饮的要了解当地的口味，什么菜当地爱吃，我们可以多上这些菜，要有自己的特色，自己的招牌菜，不能和别的饭店菜单都一样。那样，我们做起来感觉特别不容易，菜谱的占比也很重要，50多占多，30多占多少，20占多少，百分比，相比价钱高的要少占，30和20要多占，客人贵菜，只会点一道，或者两道，最主要的是点中等的，什么利润大要多推，要有爆品，和赔品，爆品是为了挣更多利润，赔品是为了吸引人。成本控制好，食材要新鲜，味道要好，诚信为本，生意肯定好，个人意见，希望能够帮助到你。谢谢。
厨师小刘
现在这个价格都差不多的吧
两三年前在成都最基本的都已经是这个价格了，而且三线城市好歹也是在城里面，这个价格也差不多，属于正常范畴。
就拿毛血旺来说，我们这边也是三线城市，城里面有些都卖到了三四十，你这25也还是相对的便宜很多了。毕竟人家也是要交房租的，都在为房东打工~
至于划不划算，我觉得现在自己在家做饭也已经不便宜了，更何况在外面吃勒，所以没事的时候在家做做饭菜挺好的。
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雪茹呀
早几年前就觉得，越是小地方。消费越高。我们县城，很多东西比苏州还贵。饭店也是。觉得。跟苏州差不多。当然了。我说的是苏州的镇上。普通饭店。有些装修稍微上档次的地方，衣服比专卖店还贵。所以我现在买大件的衣服，都去专卖店。换季搞活动想当便宜。至于饭店，现在是万万不敢去的
卖女孩的晓火才
感觉菜价还是比较便宜的！就是不知道菜品的份量咋样！下面这张是我老家一个5线城市的餐馆菜价！
小马哥的马上成功
北京三环外的小面馆，也说得过去。
四灵胡说八道
中山市工业区菜价，房租1100，没请人，就做中午跟晚上，晚上九点半关门，一天营业额1300左右，猜下一个月可以赚多少！
乐呵逗你玩
一年4.5万的房租，菜品价格只能这样。竞争压力大
君悦家常菜馆
这样看起来我们宁夏的物价着实的高呀，但是没办法，原材料都涨价，我家的菜单
个体户芳
天津一个小馆子
