砍死安培
如果你是美食家，这个问题问得好！
从位置上看，自贡和宜宾都位于四川西南部，两座城市相邻，虽为邻，但确有着很大的差别，很重要的因素就是水！宜宾位于长江上游，具有长江第一城的美称，長江贯城而过，可见水源极其丰富，树木郁郁葱葱，竹林满山遍野，风景优美，但是，餐饮却不能和自贡相比。
自贡，号称盐都，也是具有悠久历史的城市，因产井盐而富甲一方，虽无大江，大河，一条滏溪河穿城而过，这条溪河曾载着井盐驶向八方，极其繁忙，正因为自贡曾经的富有，不少美食都出自自贡，在川菜中有着极其重要的份量，有着“吃在四川，味在自贡”，可见川菜中不少名品都出自自贡，这就回答了宜宾和自贡餐饮的差异。
朋友，如果你有闲时，到宜宾走走，领略长江第一城的翠绿，到自贡坐坐享受精品美食！
大雄鷄
其实也没什么大的区别。自贡、宜宾都是川菜中的分支-----小河帮菜，所以就决定了自贡菜与宜宾菜区别不是很大。当然区别是有的，因为小河帮菜是川南川菜的统称，小河帮菜又分为甜城菜（内江）、盐帮菜（自贡）、宜宾菜、泸州菜。自贡菜比宜宾菜更辣、更咸，口味比宜宾菜更重，正因重口味所以盐帮菜名气还是比较大的，川南人一吃到很咸的菜时都会说这是自贡厨师做的。但就烧烤来讲我个人觉得，宜宾烧烤比自贡烧烤好吃，因为宜宾烧烤结合了宜宾少数民族烤食习惯发展起来，而且烧烤食材也有独到之处，比如烤猪鼻筋，自贡烧烤是没有的，宜宾烧烤又数珙县巡场烤鼻筋和长宁镇烤肥肠、烤猪肚最好吃，兴文烤鱼也比较有名气。总的来说，区别主要于烧烤食材不同，其它都差不多。
说句真话很难
一个是自贡烤出来的，一个是宜宾烤出来的，宜宾的酒味很重，更香，更浓，好点的烧烤都吃的出来是二十年还是三十年。自贡的盐巴重，这边上点档次的烧烤都用的上亿年的盐，而且自贡烧烤样式好看，得益于从灯会总结，吸收，改进，对了自贡有烤恐龙肉，宜宾差点，只有白鳍豚！！
