海南作為國內對蝦種苗場的重要聚集地之一，遍佈著大大小小苗企、苗場。每一年，從這裡發到全國各地的蝦苗不計其數。近年，由於環保、規劃等原因，全國對蝦養殖面積不斷下降，對蝦苗的需求隨之降低，不少的苗企不堪重負而退出。海南海優一號水產種苗有限公司（下稱海優）這家年輕的苗企，剛好是種苗行業這場陣痛的見證者。
從2015年至今，不足5年的時間，對於一家苗企來說，資歷不算太老，但這幾年恰逢海南水產養蝦業轉型發展的關鍵時期，海優一路走來，可以說是歷經坎坷。面對著市場參差不齊的各路種源，接二連三的價格戰，大型苗企搶佔北方市場。這家苗企默默無聞堅持優育優選，嚴把質量關。而在去年，在養殖端的成功表現，也讓海優取得了銷量翻一番的好成績。
不盲目選擇高抗品系，銷量翻一番
當代水產：2019年海優的整體銷售情況表現如何？銷量增長較大的是哪些區域？
一直以來，我們主要立足海南本地市場，最近三五年才開始面向全國市場，向島外空運批發小苗。除海南本地市場外，我們輻射區域有以廣東、福建為主的南方市場，以天津為代表的北方市場，其次就是江浙地區。
海優主要做的是快大系列，從去年的銷售數據來看，我們的增長點主要是北方地區和華南地區。根據我們走訪一線時得到的反饋，去年下半年整體的養殖情況都還不錯，廣東、天津和如東等地的成活率都有7成以上。
當代水產：種源是苗企最為關注的問題，在種源的選擇上，海優是如何考量的？
種源的選擇是所有的苗企會遇到的難題。現階段，我們國內還不能很好解決種源的問題，在種源上還是相對比較依賴於國外，這對企業來說是很被動的。以我們企業來說，選擇合適的種源還是我們工作的重中之重。海優選取的種蝦來自泰國頂豐，這條蝦的選育一直以生長速度快為主線，同時還具有一定的抗病力、出苗率高而且成活率高等優點，從總的評估上來說，這條蝦市場表現是很不錯的。
當代水產：2019年全國的蝦苗需求量相比以往是有所減少的，您認為這是什麼原因造成的？海優是否也受到影響？
這幾年南美白對蝦市場萎縮趨勢明顯，不少養殖戶在環保壓力下選擇退養，加上前兩年持續性、破壞性疾病爆發，導致養殖成功率極低，養殖戶的投苗積極性也有所降低。但是市場供求信息的存在不對稱性和延遲性，導致一些苗企盲目生產，堆苗事件時有發生。按往年來說，蝦苗的供應都有淡季旺季之分，但是這兩年旺季淡季不明顯，可見旺季的體量也是所下滑的。整個市場呈現出“旺季變淡，淡季更淡”的局面。
但是我們公司2019年蝦苗的銷量與2018年相比有所增加，整體銷量要比前年翻一番。
在市場競爭激烈的當下，我認為，我們還是應該集中精力在選擇好的種源，以及生產管理上下功夫。在選擇種源時，我們沒有盲目地選擇現在熱門的“高抗”系列，因為我們公司以前是做海南本地苗出身，我們的客戶群體和供應鏈也都關注“快大”系列，因此我們選擇做回我們的老本行。擁有穩定的客戶群體，加上在北方高密度養殖區域的推廣，是我們能夠得以發展的主要原因。
蝦苗同質化嚴重，養殖戶難以辨識
當代水產：現在市面上的種蝦品牌魚龍混雜、價格混亂，也有人說，這個階段很適合中小型苗企做市場，您對此有什麼看法？
我並不這樣認為。現在市場上蝦苗的品系主要分為高抗系列和快大系列。高抗系列現在做得比較好的有普利茂等品牌。反觀快大系列，自從正大不再出售種蝦之後，正大以外各種快大系列的品牌如雨後春筍湧入中國市場，或許這樣的局面給了一些中小企業一絲喘息空間。但從近兩年的價格戰就能看出，同行之間競爭壓力很大，中小型企業生存空間被擠壓，說白了就是同質化嚴重，價格的惡性競爭。如果大家都在同一趟渾水裡衝不出去的話，對行業發展來說並不是什麼好事情。我認為，行業一定要有幾個能作為標杆的穩定種源品牌，才更利於小企業去做市場。
特別是像北方市場，對品牌辨識度還不是很高，蝦苗同質化明顯，種苗市場混亂不堪，投機、以次充好的現象也十分常見，對養殖戶的傷害是非常大的。
嚴把質量關，是中小型苗企的出路
當代水產：近幾年養蝦市場低迷，您怎麼看待對蝦養殖市場的前景？
我進入水產行業有20年了，現在整個對蝦養殖的大環境比十幾年前要好很多。十幾年前我們國家的對蝦主要以出口為主，內銷非常弱。現在內需已經拉動起來了，對蝦也不再依賴於出口。去年我國進口蝦有80萬噸，證明國內需求量遠比國內供給的還要大，按理說蝦是供不需求的。從生存空間來說，我對整個養蝦業的大環境還是感到很樂觀的。
當代水產：鑑於環保的要求，不少蝦苗場都面臨清拆的處境，作為海南本地苗企，您認為未來的出路在哪裡？
現在苗場很艱難，不少苗企受到場地、尾水處理以及環保設施等方面的影響而面臨清拆，清拆帶來的損失是不可逆的。可以這麼說，整個海南蝦苗企業在2019年只能算勉強維持經營，真正在盈利的企業沒有幾家。
未來無論是大企業，還是小企業，面臨的困難都很大。大的企業有基礎客戶群，有很強的品牌號召力，要進入一個新的市場會更容易。但相對中小型苗企來說，大企業不夠靈活，不容易轉變，也不敢輕易轉變。
作為中小型企業，我認為要在兩個方面下功夫，一是種源，二是管理。首先我們要選取優質的種源，種蝦來源對於養殖來說，至關重要。國內的對蝦養殖環境變得複雜，養殖戶對蝦的生長速度和抗病力都有了更高的要求。選取種源的時候要根據企業的經營理念和方向，選擇信得過的品牌。其次在管理上，由於生物性的不可控因素很多，即便有很好的設備和足夠的人員，也不代表出來的東西就一定好。因為育苗涉及了水質管理、人員管理等多個環節，哪怕是餌料不能按時投餵到位，就會影響品質。小的苗企比較靈活，就單個車間來說，比較容易管理到位。
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