你的家鄉有哪些山珍海味?你願意分享一下嗎?

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我的家鄉是安陽,安陽是中國八大古都之一,國家歷史文化名城,華夏文明的中心之一,三國兩晉南北朝時,先後有曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等六朝在此建都,故安陽素有"七朝古都"之稱。安陽還是甲骨文的最早發現地。

作為這麼一座文化古城,特色美食自然也是不弱的,今天就讓我來給大家簡單介紹一下安陽的特色美食,主要是十大特色美食。

1、道口燒雞

安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞是特色傳統名菜之一,由安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、老廟牛肉

老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉,作為全國有名的特色名吃,創始於明末,一直以獨特自居,有“中華一絕”之稱,與上道美食一樣享譽四方。

3、皮渣

安陽“三大寶”之一。其特點:好吃可口,多吃不厭。主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法:煎、炒、扣碗等

4、粉漿飯

粉漿飯河南安陽的“三大寶”之一,其特點:獨特的酸、香、甜、綿的味道。是一道傳統地道的特色美食。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁,加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製,再加香油、香菜。

5、炒三不沾

作為安陽的經典的特色美食,其特點是:軟香油潤、濃甜不膩;有益智、開胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盤,“炒三不沾”是安陽烹飪園裡的一枝鮮花,也是豫菜中的佼佼者。

6、八寶布袋魚

八寶布袋魚河南安陽傳統的名菜之一,屬於豫菜系。形體完整大方,花色悅目美觀,魚鮮嫩,汁鮮美,營養豐富。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料,加之配料、佐料,上籠蒸熟後加姜醋汁而成。它選料嚴格,配料、佐料多而講究,製作精細。

7、安陽“三燻”

安陽三燻是河南安陽傳統名菜,屬於豫菜系。包括燻雞、燻雞蛋、燻豬下水,已有百餘年曆史,將原料精心滷製,再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製,其特點水分較少,薰香濃郁,脆爛不膩,耐儲存。形成一種具有獨特風味的地方食品。

8、錦泰燎花

錦泰燎花是河南省安陽市的傳統名點。自從明朝萬曆年間"燎花"問世後,遠近知曉,供不應求。後由當地的"錦泰"字號大量生產,成為人們饋贈親友的佳品。

9、秦氏燻肉

秦氏燻肉作為安陽市的傳統特色肉食美食之一,作為安陽三燻之一,歷經二百餘年風雨滄桑、十代傳人的不斷改進,在祖傳的獨特秘方基礎上融入現代工藝,色、香、味都更上一層樓。主要特點是:香而不膩、爛而不黏、瘦而不柴的獨特口味。肉爛骨酥而不粘手,肉香直透骨筋,切開後滿室飄香。

10、扣碗酥肉

扣碗酥肉是一道河南安陽的名菜,屬於當地飲食的代表菜品,此道菜特點就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的。扣碗酥肉選材是在豬的上半身,因為這裡的肉比較嫩,肥瘦相間。

今天我就給大家介紹這十種特色美食,其他美食實在太多了,看到的讀者可以一起補充一下,讓大家一起來了解八朝古都安陽的特色美食。


奶油甜布丁


願意、願意,我的家鄉在美麗的雲南昆明,海味麼到是沒有,山珍還是可以分享呢,其它的不說了,就說說這個季節的山珍----野生菌吧。



目前,山珍野生菌已經進入高峰期,各種美味的野生菌如水如潮,源源不斷的湧向各大野生市場、鄉街子,真是琳琅滿目、多彩多姿,好一個“群蘑亂舞”、“群蘑彙集”景像。


市場裡的野生菌咱先就不說了,我還是帶您回趟農村吧,或許和您一起回憶一下兒時上山撿山野生菌的場景,咱一塊進山撿野生菌吧。

在這季節,是山珍野生菌暴發的時刻,我一旦有時間,一大早就往山上鑽。這不前天剛去了一次,早上7點我和家妻就到達八公里外的大山上,一進山新鮮的空氣撲面而來,讓心情瞬間舒暢起來,還沒走幾步就發現了一朵綠茵茵的青頭菌,緊接著在旁邊又發現二朵,不到二十分鐘,我已經撿到近二十朵野生菌,那叫一個舒心。



到了下午二點,我們的兩個籃子都已經要滿了,有青頭菌、乾巴菌、銅綠菌、皮條菌、黑牛肝、黃賴頭、新米菌、見手青、喇叭菌等七八個品種,辛苦一上午,功夫沒有白費,可以說滿載而歸。


好了,我說的再好,不如給大家直接上圖,文章裡的野生菌圖片,全部都是我自己進山撿來的。來,和我一塊分享我們雲南的山珍野生菌吧,請大家欣賞。




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我的家鄉是在重慶榮昌。我們這好吃的太多。滷鵝。涼粉涼麵。鋪蓋面。各種重慶江湖菜








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株洲炎陵沒事特別多哦,早餐:艾葉米果,燙皮,米豆腐。早晚餐:臘肉炒蒜苗,白辣椒炒肉,米粉肉,還有自己家裡養的火鴨仔,夜宵的話,炎陵的相思河一條街,特別多好吃的,我經常去的就是泡泡夜宵,九三鴨霸王,好恰別等等。還有水果噢,現在7月份炎陵特別出名的炎陵黃桃,已經上市了。

炎陵黃桃

炎陵黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名於世,為國家地理標誌保護產品。生長於湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中,是純原生態,無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉” ,是湖南省唯一獲此殊榮的區縣,同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。2016年正式註冊為“國家地理標誌證明商標”, 並獲評“2016湖南十大農業品牌”。





段小娜vlog


所謂靠山吃山,靠海吃海。我的家鄉海味根本沒有,山珍倒是挺多的,比如野生菌就是其中的一大代表。現在正是雨水季節,剛好是採集野生菌的時候。其中,見手青,乾巴菌,松茸,青頭菌,雞油菌這幾樣菌子是比較常見的。如果是市面上少見的菌子,那千萬不要去嘗試,除非你想看見一屋子的小人人。😂😂😂(最後那圖,看見千萬不要吃,吃了不只能看見小人人,還能去西方極樂世界不限時免費遊)



Oo能吃是福oO


我家在濮陽,濮陽古稱帝丘,據傳五帝之一的顓頊曾以此為都,故有帝都之譽。濮陽之名始於戰國時期,因位於濮水(黃河與濟水支流,後因黃河氾濫淤沒)之陽而得名,是中國古代文明的重要發祥地之一。其濮陽有很多小吃,比較出名的是濮陽涼皮,涼皮稚嫩,放到嘴裡面鬆軟鮮嫩,有嚼勁,加上配菜和配料,是百吃不厭的!




努力者123


廣東省潮汕隆江土特產酥糖,其手工藝讓其口感達到酥脆。製作技藝獲過廣東省級非物質文化遺產過,點我頭像

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記憶的存在


1珍珠丸子。湖北人在過年的時候,就會做這種食物,代表著團圓的意思。湖北人說丸子一般會說成“圓子”。白白的珍珠丸子,吃都嘴裡很是好吃。軟糯香都有。你會喜歡嗎?

2熱乾麵。熱乾麵是湖北的一道美食,熱乾麵吃起來很勁道,配上一碗米酒。真是人生一件美事。在湖北很多人都喜歡吃熱乾麵。雖然普通,但是卻是湖北人喜歡的美食。到了湖北。可以試一下。


3歡喜團。主要材料是糯米和糖稀,在鍋裡一炸很是好吃。我們一看就是一個圓圓的芝麻球,這種美食也是很有味道的。吃起來很好吃。



4藕夾。藕夾就是在藕中間添上肉,再經過廚師的烹飪,一道藕夾就成了。吃一口不膩。藕比較爽口,肉比較油膩,兩者合在一起。互補。

還有很多好吃的我就不一一介紹了,歡迎來湖北遊玩,,,


小波的生活記錄


內蒙古赤峰,手把羊肉,烤羊排,對夾


水冰寒雪






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