超低卡的自制蝦丸!味道鮮甜彈牙,比火鍋店的實在多了


超低卡的自制蝦丸!味道鮮甜彈牙,比火鍋店的實在多了


蝦,無論是大人小孩、老人都愛的一種食材,它有多種做法,製成蝦丸

做成蝦丸,脂肪含量很低,又很容易做,而且味道鮮甜,是大眾都愛的美食。

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而且蝦丸的營養極為豐富,不僅蛋白質含量高,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且蝦丸的肉質很好消化,是老少皆宜的營養佳品!

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說到蝦丸,簡直就是各個火鍋店的搶手菜餚,還是海底撈火鍋的招牌菜!

每次去火鍋店的必點菜,美味到停不下來。

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可這麼美味的蝦丸,外面吃一次又貴量還少,並且還不知道商家多麼“偷工減料”!?

其實自家做蝦丸也非常簡單,而且鮮甜彈牙,又嫩又滑,好消化好吸收,

是健身減脂、寶寶輔食、老人營養餐桌上的必備食物~

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跟著下面學起來吧~

首先,蝦處理乾淨去殼,背部挑出蝦線,這裡大家不要覺得麻煩, 其實牙籤弄開挑下就出來了;

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然後把剝好的蝦清洗乾淨,用攪拌機攪成泥,沒有的用刀剁成泥也行;

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加一點點雞精,小蔥末(還可以加自己喜歡的蔬菜也行),適量鹽、蛋清(增加蝦丸的粘性)、澱粉攪拌起勁

然後用我們的壓丸模具擠出,溫水下鍋水開飄起就好了,非常的鮮美!

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這個肉丸製作器,非常好用,小編每次做蝦丸都用它。

不僅是蝦丸,平時不管什麼肉丸,牛肉丸、魚肉丸、豬肉丸......都能用到它!

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造型非常創意,一眼就吸引我的眼球;

不鏽鋼設計,橢圓的漏孔,超實用。

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為什麼如此鍾愛它呢,小編特別愛吃丸子,可是以前用手搓,非常粘手,而且手上油膩膩的是真難受,

關鍵每次辛苦捯飭半天,最後肉丸不成型,奇形怪狀,嚴重打擊了小編自己的信心~

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直到遇到這個肉丸按壓器,輕鬆做肉丸,小編又開始吃肉丸啦,每天味蕾好滿足~

不僅方便衛生,不髒手,而且按壓成型,

一刮就成一個丸子,每個大小差不多,看起來個個有顏值、有食慾。

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以前手搓肉丸的時候,一直不成形,還浪費不少時間,

現在用它真的省事多了!

最近又愛上做丸子,還能當做寶寶做輔食,再挑食的寶寶也能補充營養。

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最近大愛蝦丸,用這個肉丸壓制器太方便,很快就做了一大鍋,

屯在家裡冰箱冷藏,想吃幾個拿幾個出來做;

除了燙火鍋,還能在家做成各種美味的蝦丸佳餚▼


木耳胡蘿蔔炒蝦丸

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鮮美的蝦丸湯:

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蒸蝦丸,味道鮮甜滑嫩,鮮香撲鼻~

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炸蝦丸,裹上蛋液、麵包糠,外皮酥脆超美味~

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多虧了這個肉丸壓制器,省時省力,製作肉丸快速,才能做出這麼多美味的肉丸菜餚~

下一波準備豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、蟹肉丸通通安排上~

肉丸就是魔鬼,美味無法自拔!

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想跟小編一起做肉丸,這個肉丸壓制器簡直太好用啦,安利給大家!!!


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