寻日常乐点享美好生活
我家存放几瓶白酒已30几年，有茅台、五粮液、剑南春和壹箱普通洋河大曲，当时壹箱买几十元钱。
记得在近20年前，老家房子装修，木工师傅是熟人偶有会留下来吃饭，第一次开了壹瓶洋河大曲让他喝(当时这酒存放也有大十几年)。第二次木工师傅又在家吃饭，我想对人家客气的到商店买贵一点酒，可当木工师傅喝一杯刚买酒后，他说：我还喝你家洋河大曲，那酒香！
记得在九八年老公同学从远方来，拿出存放近二十年的茅台酒招待，存封未开过头的酒拿出只剩半瓶。不知是什么情况，是假酒？还是瓶口封得不好水分挥发？
没有这方面知识，请朋友们赐教！
谢谢！
陈一222
上图。
这是我家的一瓶剑南春。92年的，去年过年的时候，我家老爷子掂上去招待女婿，打开的时候很扫兴，发现只剩了半瓶。而且似乎没什么酒味儿了。
因为俩人喝得都不怎么尽兴。
然后从这瓶酒上，我就想一个问题：大街上收三十年以上名酒那种人，图的啥？
美食大河南
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（请连接wifi下载）\n {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "174f40008d8f3e0988807\ 酒相信大家知道，它是现在人们酒桌上不能缺少的产品，非常受欢迎。随着酒的各个品牌不断的出现，人们都想要品尝陈酿老酒，那么，中国存最久的酒有多少年？是不是快跟上中华民族历史的脚步了？ 我们先来看一下“酒”的发展历史：谷类酿成之酒，应始于殷，当然民间传说也是有“杜康造酒”或者说是“猿猴造酒”，而酒的普及相当迅速且影响广泛。最有名的代表作《将进酒》是把爱酒发挥的淋漓尽致；北宋时期大理寺丞石曼卿，号称“酒怪”；陶渊明宁可自己饿着也要喝上一壶酒。 提到酒的文化，可以说博大精深，源远流长。今天就来讨论一下中国的这两种特殊的文化。酒是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒， 萤火286350645
而且我国的五粮液集团现存有不仅是中国而且是世界最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池，其中用于酿造五粮液的窖池始于明代，迄今已有638年的历史，期间从未间断过使用和发酵，具有极高的文化价值。1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。
现在大家可以已经知道了中国保存最久的酒有多少年了吧！其实在我们国家酒是一个十分有受欢迎的产品，不管在任何时候，它总部离不开人们饭桌上的应酬，也离不开礼尚往来。尤其是陈年老酒更是备受欢迎，以上的介绍，大家是不是更加了解酒的文化了呢？
泡面Sir
若没有成熟的用腊封口等技术，最好不要放5年以上，不然可能酒会跑掉大半。
再者，已装瓶的酒继续存放意义不大，因为其离开了酒窑存放的环境——比如七十年代曾出了一款叫珍酒的白酒，用料、工艺与茅台酒别无二致，但是味道就是有差异，工程师们研究后发现，原来是产酒和储存酒的环境离开了茅台镇，空气里的微量元素有所不同。
所以，你将酒拿到都市存放，如果密封好，其还是那酒，品质一般来说难以继续陈酿，也许还会有所倒退；若密封稍差，定会跑酒跑味。
所以，买来的酒最好还是尽快喝了为上。
其实，本人一些酒的收藏早已超期了。不为别的，还是有时不舍得喝，不过只要一闻到有酒香溢出，说明跑气了，必须马上喝。
武汉老刀
我家最长的应该是十年左右的吧，已经被喝掉了，是一瓶洋河大曲，密封比较好，所以挥发比较少，口感上没得说，用陈香醇厚来形容，不过家里还有两瓶是七八年前的洋河蓝色经典，还没舍得喝，过年招待老丈人他们。
