周末在家，局长看到一条挺有趣的新闻：
小张夫妇俩由于个子都不高，所以从小就买牛奶给自家娃喝，结果娃现在都6岁了，身高不见长，倒是脸色越来越不好。
“你给孩子喝的这些都是‘假牛奶’，喝太多不仅没有营养，还可能让孩子身体越来越差！”
假牛奶？是不是听了很懵？
到底“假”在哪里？怎样才能买到不假的奶？
局长本期就掏出珍藏已久的笔记，给大家来唠一唠关于宝宝喝牛奶的那些事！
01 宝宝什么时候可以喝牛奶？
世界卫生组织建议，对牛奶不过敏，没有乳糖不耐受的宝宝1岁后就可以喝牛奶了。
对于宝宝们来说，奶的主要意义在于提供日常所需的钙营养。
只要你愿意，1岁后奶的形式可以多种多样，比如巴氏杀菌的鲜奶、常温纯牛奶、鲜奶制品等等。
因为它们之间的营养价值差异并不是很大，都可以为宝宝补充充足的钙元素和蛋白质。所以如果宝宝不喜欢喝牛奶，家长们也可以用一些鲜奶制品来助力。
当然，有些形式的奶，局长就建议不要多喝了，这个留到最后咱仔细地来讲。
02 宝宝的奶量是多少？
牛奶虽好，但也不是喝越多就越好。
喝过多的牛奶可能会产生更多的热量，同时减少宝宝对其他食物的胃口。
而且牛奶摄入太多，会导致补钙过量，从而影响铁元素的吸收，造成宝宝缺铁性贫血。
关于孩子的奶量标准，大家可以参照下图：
（各个年龄段每日摄入奶量）
03 1岁后的孩子该喝鲜牛奶还是配方奶？
很多妈妈觉得配方奶更有营养，应该给孩子喝到3岁。
事实是不是这样呢？
局长PO张对比图，妈妈们可以对比一下。
无论是蛋白质、钙还是脂肪，配方奶能提供的都不如普通牛奶，而碳水化合物、热量这些则比牛奶更高。
说得通俗一点，就是配方奶在喝奶的最核心指标上不如牛奶，但更容易把孩子喂成胖子。
所以体形偏瘦的孩子可以选择继续喝配方奶，体形偏胖的孩子可以选择喝普通鲜牛奶。
04 全脂、低脂、脱脂到底怎么选？
其实全脂奶、低脂奶和脱脂奶的区别，就在于牛奶中的脂肪有没有经过处理，处理后主要的营养价值差异在于奶中的脂肪含量和热量。
老规矩，看图说话：
在这里，还有两点值得我们注意的：
● 2岁内孩子的发育速度快，对优质脂肪的需求量最大，所以2岁内的孩子一定要喝全脂奶；
● 2岁以上的孩子需要的脂肪量下降，可以选择喝全脂奶或低脂奶，只有5岁以上的孩子才能喝脱脂奶。
05 该给宝宝喝什么奶？
不听任何人吹捧，麻麻们自己看配料表就可以了，适合宝宝喝的奶原料有且只有一种：鲜牛奶or生牛乳！
市面上我们可以给宝宝选购的牛奶有两种：
01、巴氏奶
巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。
所以不太适合出游时携带饮用，购买时也一定要看保质日期，一旦变质了，容易引起宝宝肠胃不适。
02、常温奶
常温奶是采用超高温灭菌技术加工的牛奶，基本上不可能还有细菌存活。
在密封条件下，无需冷藏也可以保持几个月，更合适宝宝日常饮用，但高温可能也会把一部分营养物质破坏掉。
总的来说，两种牛奶的营养价值差别不大，只是灭菌方式不同而已，麻麻们在选择时不用那么纠结。
06 牛奶是要喝热的还是冷的？
纯牛奶可以常温直接喝，鲜牛奶从冰箱拿出来也可以直接喝，不需要先“放暖”。
不少妈妈担心冷的牛奶会刺激宝宝肠胃，但其实牛奶下到肠胃后再冷的也被“捂热”了。
如果宝宝喜欢喝热牛奶，可以隔水加热一下
，不建议直接把牛奶煮沸，避免乳糖焦化和形成宝宝难以吸收的不溶性钙盐。07 不要把这些奶当成零食
先直接上图，给大家看看都有些啥奶：
图上这些“奶”其实在日常生活中很多孩子都会喝，有一定的营养价值，也不是什么劣质奶。
但是如果家长把它们当成牛奶或者零食来喝，宝宝一次喝上好几瓶也不阻止，那这种做法就相当不合理了。
当然，这些“奶”家长也可以放心买，但在购买的时候，建议看清楚是否含糖量过高、含有的添加剂过多以及产品是否有根据国家规定生产，比如复原乳需要在产品包装上明确标明「复原乳」字样。
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