週末在家，局長看到一條挺有趣的新聞：
小張夫婦倆由於個子都不高，所以從小就買牛奶給自家娃喝，結果娃現在都6歲了，身高不見長，倒是臉色越來越不好。
“你給孩子喝的這些都是‘假牛奶’，喝太多不僅沒有營養，還可能讓孩子身體越來越差！”
假牛奶？是不是聽了很懵？
到底“假”在哪裡？怎樣才能買到不假的奶？
局長本期就掏出珍藏已久的筆記，給大家來嘮一嘮關於寶寶喝牛奶的那些事！
01 寶寶什麼時候可以喝牛奶？
世界衛生組織建議，對牛奶不過敏，沒有乳糖不耐受的寶寶1歲後就可以喝牛奶了。
對於寶寶們來說，奶的主要意義在於提供日常所需的鈣營養。
只要你願意，1歲後奶的形式可以多種多樣，比如巴氏殺菌的鮮奶、常溫純牛奶、鮮奶製品等等。
因為它們之間的營養價值差異並不是很大，都可以為寶寶補充充足的鈣元素和蛋白質。所以如果寶寶不喜歡喝牛奶，家長們也可以用一些鮮奶製品來助力。
當然，有些形式的奶，局長就建議不要多喝了，這個留到最後咱仔細地來講。
02 寶寶的奶量是多少？
牛奶雖好，但也不是喝越多就越好。
喝過多的牛奶可能會產生更多的熱量，同時減少寶寶對其他食物的胃口。
而且牛奶攝入太多，會導致補鈣過量，從而影響鐵元素的吸收，造成寶寶缺鐵性貧血。
關於孩子的奶量標準，大家可以參照下圖：
（各個年齡段每日攝入奶量）
03 1歲後的孩子該喝鮮牛奶還是配方奶？
很多媽媽覺得配方奶更有營養，應該給孩子喝到3歲。
事實是不是這樣呢？
局長PO張對比圖，媽媽們可以對比一下。
無論是蛋白質、鈣還是脂肪，配方奶能提供的都不如普通牛奶，而碳水化合物、熱量這些則比牛奶更高。
說得通俗一點，就是配方奶在喝奶的最核心指標上不如牛奶，但更容易把孩子喂成胖子。
所以體形偏瘦的孩子可以選擇繼續喝配方奶，體形偏胖的孩子可以選擇喝普通鮮牛奶。
04 全脂、低脂、脫脂到底怎麼選？
其實全脂奶、低脂奶和脫脂奶的區別，就在於牛奶中的脂肪有沒有經過處理，處理後主要的營養價值差異在於奶中的脂肪含量和熱量。
老規矩，看圖說話：
在這裡，還有兩點值得我們注意的：
● 2歲內孩子的發育速度快，對優質脂肪的需求量最大，所以2歲內的孩子一定要喝全脂奶；
● 2歲以上的孩子需要的脂肪量下降，可以選擇喝全脂奶或低脂奶，只有5歲以上的孩子才能喝脫脂奶。
05 該給寶寶喝什麼奶？
不聽任何人吹捧，麻麻們自己看配料表就可以了，適合寶寶喝的奶原料有且只有一種：鮮牛奶or生牛乳！
市面上我們可以給寶寶選購的牛奶有兩種：
01、巴氏奶
巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其他一些微生物，因此這種牛奶要求在4℃左右的環境中冷藏，防止裡面的微生物“活躍”起來。
所以不太適合出遊時攜帶飲用，購買時也一定要看保質日期，一旦變質了，容易引起寶寶腸胃不適。
02、常溫奶
常溫奶是採用超高溫滅菌技術加工的牛奶，基本上不可能還有細菌存活。
在密封條件下，無需冷藏也可以保持幾個月，更合適寶寶日常飲用，但高溫可能也會把一部分營養物質破壞掉。
總的來說，兩種牛奶的營養價值差別不大，只是滅菌方式不同而已，麻麻們在選擇時不用那麼糾結。
06 牛奶是要喝熱的還是冷的？
純牛奶可以常溫直接喝，鮮牛奶從冰箱拿出來也可以直接喝，不需要先“放暖”。
不少媽媽擔心冷的牛奶會刺激寶寶腸胃，但其實牛奶下到腸胃後再冷的也被“捂熱”了。
如果寶寶喜歡喝熱牛奶，可以隔水加熱一下
，不建議直接把牛奶煮沸，避免乳糖焦化和形成寶寶難以吸收的不溶性鈣鹽。07 不要把這些奶當成零食
先直接上圖，給大家看看都有些啥奶：
圖上這些“奶”其實在日常生活中很多孩子都會喝，有一定的營養價值，也不是什麼劣質奶。
但是如果家長把它們當成牛奶或者零食來喝，寶寶一次喝上好幾瓶也不阻止，那這種做法就相當不合理了。
當然，這些“奶”家長也可以放心買，但在購買的時候，建議看清楚是否含糖量過高、含有的添加劑過多以及產品是否有根據國家規定生產，比如復原乳需要在產品包裝上明確標明「復原乳」字樣。
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