你覺得廉價的海鮮有哪些？

浪跡199923693

很多啊幾十種至少。隨便說幾個。座標浙江。

暫時想到那麼多。歡迎大家交流。

西索的蘋果

生蠔最便宜了，哈哈。

昨天是清明假期的最後一天，老公帶著全家來到海邊玩，下午去菜市場淘海鮮，看到七八攤賣生蠔，每攤都有一大袋放著開殼。

我懷著忐忑不安的心情（太貴了沒底氣問）問其中一攤價格，她說：3元一公斤。我以為聽錯了，再問，確實是3元一公斤，1.5一市斤。

頓時覺得天旋地轉，日月生輝，百花齊放，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴……嗚嗚，我真的沒想到會這麼便宜。那還有什麼好說的，100斤生蠔走起來，帶回去分贓。

圖片是我昨天回來跟生蠔死磕的結果，個頭不算小，一斤7-8個的樣子吧。不會開生蠔，弄得滿手傷痕，生蠔裡面的水一流出來鹹得傷口火辣辣，一邊開生蠔一邊拿水龍頭衝手，但還是覺得甘（走）之（火）如（入）飴（魔）。

味道好極啦😁

用戶111074930792

生活在海邊的人，有這個便利，能買到很多的便宜海鮮，甚至有不需買的，直接撿海，只要能吃的都不要錢。我就見識過他們的真功夫，我們一起去象山海邊，我在岸邊景緻沒看過來，她在下面礁石砸著牡蠣，砸開一個，趴上去吸食一個，吸溜聲清脆悅耳。

我們這些內陸人就沒那個福氣，儘管市場也有很多鮮活的海鮮，卻都用不到“廉價”二字，除非冰鮮和乾貨，再就是網上找來想要的，也以冰鮮乾貨為主。

不買鮮活海鮮也不是完全的嫌貴，內陸人平時吃到的少，也可以說改開前就沒吃過。再者不大會做，即便有了也是淡水魚一樣做法，表現不出海鮮的特色。就像我做大黃魚，至今還是喜歡鯽魚一樣的做法，煎煎燉了，感覺不出和鯽魚有什麼不同，除了肉多一些，小刺少一些，甚至還不如鯽魚味鮮，起碼鯽魚可以野生鮮活著做來。至於貝類、蝦類、軟體類，吃著更少了，平時都是內地青蝦和螃蟹。

但是海鮮確實很獨特，對內地生活的我們同樣有很大的吸引力，尤其是吃過正宗海鮮美食後，那個“吸髓知味”的感覺特別強烈。最喜歡的船民的海鮮做法，用我們的俗話說，“白水熬螺螄”，除了蔥姜鹽，沒有任何的香料，原始古樸，真正的原滋原味。
不過畢竟一方水土一方人，平時也就網上買些海產品，有的做調料，再就是是用來換換口味。經常買的有：

1. 蝦皮。這東西買著貴，用著便宜，因為每次用量很少。做素湯沒它不出彩，我常做紫菜蛋花湯，給了蝦皮，就有了靈魂，而且做起來超級簡單，開水一衝就成。
2. 海米。做冬瓜白菜，有了海米直接上檔次，不僅好看，味道一絕，關鍵也是做著簡單。想想海米冬瓜，牛肉冬瓜、豬肉冬瓜根本不可比，火腿冬瓜才行。
3. 乾貝。買點普通乾貝，嚐個鮮就好。
4. 小黃魚。這個常賣，主要是受清蒸鮮貨小黃魚的誘惑。我摸索著把冰鮮小黃魚清蒸出鮮貨味道。很簡單，涼水解凍化冰，收拾好了擺盤子裡，蒸鍋水開放進去加蓋5分鐘就好，端出撒蔥花，澆熱油，淋生抽即成。
5. 鯧魚。這個也是清蒸的多，有時候煎煎燉了，味道也很好。和大黃魚一樣，刺少，有孩子吃飯上這個合適，不擔心卡著喉嚨。
6. 大黃魚。清蒸過，也網購過鮮貨，從大連當天到鄭州，儘管都是養殖的，20元一斤的價格不算貴，想想快遞費佔了多少。我的體會清蒸沒有跨燉好吃，當然海邊就不這樣做了。
7. 小公魚。燒鹽菜是一絕，江南淮南的普遍做法，等同酸豆角肉末，下一切飯。
8. 帶魚。基本都是紅燒，想著油炸不健康，再說燒著也簡單。
9. 如此等等，在內地買這些海鮮，很方便，線上線下都很多，比較而言算是便宜，和市場鮮活淡水魚價格基本相當。

普濟

海鮮其實不分貴賤，只不過說有的捕撈容易有的捕撈困難，稀缺性也是很大的一部分原因，像現在我們所常見的便宜的海鮮有，扇貝，海虹，嘎啦，還有一些小雜魚，帶魚，黃花魚，還有一些叫不上來的魚，像現在小點的赤甲紅小螃蟹也很便宜，青島這邊野生捕撈的也就10元一斤，梭子蟹30塊錢一斤，活蝦25一斤，這都是均價，這個東西越大它的價格也就越高。

夏天在燒烤攤買上幾隻螃蟹買上幾個海螺，三五好友一聚價格還是可以接受的，海鮮就得吃原汁原味的，這樣才會鮮甜，死的儘量不要，臭魚爛蝦買的時候便宜，吃的時候可惜，吃壞了身子還受罪，千萬別圖便宜。

鮁魚我們青島這邊很出名，到了一定的季節我們這就會舉行吃鮁魚，還要給老丈人送鮁魚，這個優良的傳統據說是老一代的人流傳下來的，到了一個季節，鮁魚群迴流會來到青島周邊，這個時候漁民捕的魚多了就開始給自己周邊的親人，丈人送魚，慢慢經過時間的沉澱這就口口相傳成為一個習慣。不過呢段時間鮁魚是最貴的。

海鮮還是吃當季的，這不馬上螃蟹就要到時候了，同志們準備好錢買螃蟹嘍，秋蟹最肥最好吃

白白了白白

海鮮也分三六九等，但是在大廚眼裡，他們都是大自然的饋贈，廉價不等於難吃，把最普通的食材做出最美的味道才是真功夫。

來自大連的青口，帶著風韻的肥美。加上少許的白葡萄酒和蔥花香菜，保證停不下來。青口貝，即翡翠貽貝，我們大連那邊稱其為“海虹”。這個季節也就論鐵鍬賣，一大堆不到十元錢。

丹東海鮮在五月份左右是一個旺季，黃蜆子、白蜆子、沙蜆子，這些貝殼類都不貴，而且味道非常鮮美。辣炒花蜆子也就是十元錢一盤。

新鮮安康魚，兩元五一斤，沒聽錯，我問了三遍，可惜不會做也沒敢買這麼醜的魚，廚師說這個魚非常好吃，類似豬皮凍的口感，肉又有點像牛蛙肉，魚皮粘粘的吃起來很像肉皮，魚肝很細膩。鮟鱇魚的魚肝還被稱為是“海中鵝肝”。

魚鍋餅子最早在山東的膠東沿海，魚鍋餅子裡面的魚，一般都是雜拌魚，大小還不能一樣，這一堆有七八種魚，通常根據時令選擇最新鮮的魚類。五元錢一斤的雜拌魚估計是最便宜的海鮮了。

遼瀋美食

看了幾個回答都比較贊同，再補充幾個廉價又好吃的海鮮，座標上海。

我對廉價海鮮的定義是：價格便宜、好吃，而且要市場上經常買的到。

【豆腐魚】浙江寧波地區叫做龍頭烤，南方叫九肚魚。它的水分很多，摸上去軟軟的像沒骨頭一樣，肉質非常細嫩鮮美，菜市場也就幾塊錢一斤。常見的做法有椒鹽、做豆腐湯等，但我覺得最好吃的做法還是和豆腐一起紅燒，和花甲、螺絲、花生米一起堪稱下酒菜四大金剛。

【文蛤】小海鮮中的文蛤這麼重要的品種怎麼可能錯過？毫不誇張的說，文蛤是所有貝類中味道最鮮美、最好吃的，沒有之一！菜市場的價格大概10來塊一斤。

文蛤的外殼呈扇狀，上面有像釉彩一樣的花紋，看著有一種“文氣”。它的肉質白嫩，含有蛋白質10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等成份，是貝類海鮮中的上品。

文蛤好吃不只是我一個人這麼覺得，當年乾隆皇帝下江南的時候在蘇州吃到文蛤以後御封它為“天下第一鮮”。從此這個雅號就一直流傳至今，聞名於世。

而且文蛤的燒法也特別簡單，因為它本身就非常鮮美，所以不需要任何調味。文蛤吐沙以後放在清水裡加上幾片薑片和少許料酒，燒到殼張開馬上關火起鍋即可。而且文蛤不僅是肉好吃，它燒出來的湯也特別鮮美，而且是一種沒有添加的自然鮮味！

【黃泥螺】作為一個寧波籍上海人，黃泥螺是我從小吃到大的下飯菜，主要是在早上和泡飯一起吃。

黃泥螺是一種生活在海邊灘塗上的貝殼類軟體動物，蠶豆大小，用鹽和酒醃製以後有一種特別的香味，尤其是帶黃的大泥螺，軟的黃再上脆的肉，那口感和味道真的是不輸大閘蟹。

不過過去幾十年由於海邊灘塗的汙染，好的黃泥螺價格也是水漲船高，很難再算廉價小海鮮了。

奶爸高大福

都給我讓開！

對於普通人或者內陸城市地區的人，生活中吃的最多的海鮮應該就是海帶了。(別跟我槓吃的鹽最多…還有紫菜…)

作為土生土長“中東”海濱城市連雲港人，對海鮮也就是跟你日常去菜場買菜一樣，只要要賣菜的就有賣海鮮的，畢竟我們附近這裡有國內八大漁場之一的海州灣漁場，也因為盛產黃魚、帶魚、魷魚、梭子蟹、海螺、對蝦等幾十種種海產品而聞名全國。(據說國內五成海鮮出自連雲港)。

海州灣漁場同時也是江蘇省唯一的海參、鮑魚、扇貝等珍貴海產品的產地，中東部省份的海鮮食材大都是從連雲港發過去的。

對於連雲港本地人來說，一般海鮮食材其實基本上也就算個家常菜，因為產地優勢，所以大部分海鮮食材都是比較便宜而且也更新鮮。

每個縣區鄉鎮村大小農貿都有各自海鮮水產品區，因為有規格大小，所以價格也不一樣，常見的魷魚價格10幾元~20幾元一斤，還有帶魚、花甲、毛貝、小梭子蟹…都非常的便宜吖，種類真的是太多了。

突然覺得生在連雲港很幸福！

小圖河

生活在海邊的人是幸福的！至少我認為是這樣，大海的景色總是讓人流連忘返，不管開心還是惆悵，海浪總會讓你的心情更加愉悅。當然除了海邊美景，還讓人津津樂道的自然是海鮮美食。

翻了翻手機正好有幾張照片，可以對您的問題略做解答，對了我是煙臺人，在煙臺有各種時令海鮮，因為水溫較低，北方海鮮的味道比南方也更加美味。吃海鮮要在對的時候吃到對的東西，比如螃蟹什麼時候最肥美，什麼時候能吃到帶籽的爬蝦(皮皮蝦，蝦爬子)，什麼時候鮁魚能下船，甚至產地這都是有講究的。看我大煙臺的海水👍

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哥的八哥瞎想

我是一個地地道道的湛江人，湛江以生猛海鮮聞名於世。而且我們對於海鮮理解是不一樣的。我們把當天從海里撈上來的，沒在水池放養過的，帶有一點海水腥味的海產食物才能稱為“海鮮”，其他經過長途運輸的只能叫海產品。下面介紹我那邊幾種廉價的海鮮。

巴浪魚應該是最便宜的海魚，和別的海魚相比，巴浪魚價格低到讓人不敢相信，市場上一斤也就五塊錢左右，可以說是最廉價的海鮮，十塊錢就可以吃得很開心。巴浪魚可以直接蒸著吃，也能煮醬油水，海可以香煎，做出來都是一道特別美味的菜餚，不需要太多調料，只要一點點鹽就足夠，經濟實惠的魚類。

秋刀魚也是一種刀魚，相信幾乎沿海的人都吃過吧。對於很多人來說，是燒烤必吃的魚。秋刀魚高脂肪、高蛋白的海水魚類，價格便宜，深受歡迎。市場上的秋刀魚一般都是冰鮮的，它適合油煎或碳烤。香煎秋刀，加一點檸檬提鮮，魚味道都特別好，自己買食材特別划算，一條秋刀魚也就3塊錢左右，好吃又優惠。

青口也叫貽貝、海虹，它的熟乾製品就是“淡菜”。在沿海地區，貽貝是很便宜的海鮮，旺季的時候幾塊錢就可以買一袋，海虹加點蒜泥粉絲蒸一盤，足夠一家人吃。海虹被譽為“海中雞蛋”，是很美味的貝殼類海鮮，價格便宜並不代表它就不好吃，它的顏色有的綠色，看著就很有食慾，好看又好吃。

紫菜也是一種海鮮，最常見的做法就是做紫菜蛋湯，這是大家熟悉的國際湯標配；其實紫菜的做法很多，可以做成紫菜煲，紫菜卷。紫菜是生活中常見的海鮮，一般是乾貨，它的價格很便宜，10塊錢可以買很多紫菜。如果是做紫菜湯，只要一小點點就能煮一大鍋，幾乎在每個大一點的超市都能看得到，來喝，放一撮在裡面就能做成一鍋湯，喝著很鮮美。

蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，是很多人家裡必備的海鮮，蝦皮可以做蝦皮煎蛋，還可以用來包餃子，做湯的時候加一幾隻，平淡的湯水瞬間鮮美。蝦皮價格便宜，一斤十塊錢左右，十塊錢的蝦米有幾千只，非常划算。

魷魚也是相對廉價的海鮮，說到這個魷魚，對於喜歡吃海鮮的朋友來說，應該都是很熟悉的。它在沿海地區算是一種很便宜的海鮮了，尤其是到了旺季的時候，價格會更加低。同時魷魚也特別的美味，不管是一整隻直接做著吃，還是爆炒著吃都很合適，很多人在過年過節的時候，家裡都會做這種廉價海鮮，雖然說檔次不高，但價格經濟實惠。

要是看著想吃海鮮的朋友，可以過來湛江旅遊。品嚐地地道道的海鮮風味，體驗不一樣旅遊感覺，湛江人民歡迎你的到來。

時間的流浪者wo

本人也不算是生活在海邊的吧，距離海邊一百公里，不過因為長大以後加上工作的關係，活動半徑把渤海海邊包括進來了。

第一便宜的我想應該就是海虹了，一兩塊錢一斤，漁民也有管這個叫淡菜的，用水一煮就可以吃了，確實很新鮮，但我不是特別喜歡吃，只能說一般，便宜絕對便宜。

第二便宜的應該是花蛤了，海邊有趕海的，賣給販子，不到兩塊一斤，販子按大小挑揀一下兩塊到五塊不等的價格賣出去。我很喜歡吃，用蒜，辣椒熗鍋，然後加點蒜蓉辣醬，美味，孩子也特別喜歡吃，我一到海邊去，孩子就要求買點。價格不貴。

第三，應該是蟶子了，這個我很少買，但是也不是很貴幾塊錢吧。

第四梭子蟹，本地海里現在過度捕撈的，量不多，這兩年價格就很貴了，25到50一斤吧，但野生的味道絕對是好的。現在很多梭子蟹都是山東那邊養殖運過來的了，除非在海邊漁船買，否則個大的全是養殖的！

第五，應該是紅腿蟹了，學名不知道，但蟹鰲非常硬，蒸熟了吃蟹腿老費勁了，不過肉確實是緊實的不行，比梭子蟹好吃的不是一點半點！當然價格也是略貴了！

第六，海鱸魚價格一二十一斤，個頭不是很大的那種啊，可以承受，海捕當天做，新鮮，好吃，比冷凍的好吃太多。

第七，應該是鮁魚了，我小時候吃的最多的應該就是鮁魚了，說不上喜歡吃，因為做不好很腥。但自從我吃到了，新鮮的鮁魚，我簡直認為這不是鮁魚，好吃絕對的好吃，而且價格不高，畢竟有冷凍鮁魚在那比這著呢！但我能買到的鮁魚個頭小，因為相熟的漁船都不是走遠海的。大的鮁魚抓不到，就算小的也不多

第八，黑頭魚，海邊大量存在的魚，在這邊海邊下鉤就能上魚，但八成都是這魚，蒜瓣肉，味道還行，小的價格便宜，但大個的價格也絕對夠意思的。

第九，也是我童年最重要的海貨皮皮蝦登場，雖然以前也吃螃蟹，不過皮皮蝦以他味美價廉的優勢充斥了我童年對海鮮的大量記憶，那時村裡來賣皮皮蝦的，都是你買了，給你現場煮了帶回去，好吃。

對了，還有就是牡蠣了，便宜，新鮮，幾十塊一大桶。

能常見的就是以上這些了，價格都是能接受的，工薪階層可以經常享受的海貨了。

關鍵字: 一般 海鮮 美食