薇健康
早餐是一日三餐中最为重要的一餐，早晨起来，吃一顿营养均衡，搭配科学的营养早餐最健康。
关于这个问题其实很难回答，也很好回答，因为这个世界上没有任何一种天然食材或保健品可以称得上最健康食物，每一种食物都是大自然赐予我们的宝贵财富，只有充分利用多种食物的各种营养成分，科学搭配，食物多样化达到膳食平衡。才最有利于健康！
如何去搭配掌握几个原则，就是三大类食物不可少。
一.谷类：包括馒头，米饭，面包，面条等主食。
二.高蛋白：包括蛋，奶，肉类，大豆制品等。
三.果菜类：包括开胃小菜，炒菜，果蔬汁等，
在这三大类食物中每天挑选一，二种就可以搭配出一顿高质量的早餐了。
可以每天早上准备低脂牛奶，全麦面包，拌个黄瓜，加上一个苹果🍎
在或者可以准备鸡蛋糕，全麦馒头，拌个扁豆，加上一个橘子！
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韩斌louis
一日之际在于晨，早餐很重要，这已是大家的共识。在时间紧的情况下，力求简单、快手而又营养是我们共同的目标。
山药红枣小米粥：
1、山药洗净、去皮、切成小丁；红枣洗净；小米淘洗干净。
2、砂锅中放入适量清水，先将切好的山药丁放入锅中（山药去皮后，很容易氧化变黑，放入水中，就可以避免），等到水开后，再将淘洗好的小米放入（小米一定要开水下锅）。也放入洗好的红枣。
3、先大火烧开，再转小火，慢慢熬制。期间要搅拌几次，以防糊锅。熬制粘稠即可。
莲藕南瓜早餐饼
1、莲藕洗净去皮，南瓜去皮、去籽；再分别将莲藕和南瓜擦丝，放入一个稍大一点的容器中。
2、打入三个鸡蛋，放入适量盐搅拌均匀，杀一下水分，再加入葱、姜末、胡椒粉、五香粉、食用油、鸡精，搅拌均匀。最后分次加入面粉，搅拌均匀，和成糊状。
3、电饼档先预热，两面都刷上油，直接将和好的面糊倒入，用铲子铺平，盖盖，中火烙制，一面定型后，翻面（太大的话，就借助一个盘子托着翻面），烙制两面金黄，用铲子压一下能回弹了就可以了。
4、出锅，切块，装盘。
布谷姐美食日记
布谷姐美食日记
早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”一度被人们看作至理名言。早餐吃得健康合理,是一天最好的开端,为了减肥而不吃早餐,是不合理的。那么我们应该怎样搭配出高质量的早餐?
首先,早餐的营养要均衡。一般来说,早餐要求咸甜搭配,丰富口味,均衡营养。我们传统的早餐是几碟小菜、鸡蛋、馒头以及稀饭。菜中含有维生素,肉
中含有脂肪,鸡蛋含有丰富的蛋白质,馒头中含有淀粉,稀饭又避兔了菜肴过于影响消化,是较为合理的早餐。也有很多人选择早餐吃面包喝牛奶,这样的营养摄入不够全面,不能够满足人体的需要,可以适当地增加维生素和蛋白质的含量。
其次,不同的人群需要的早餐不同。儿童正处于生长发育的旺盛时期,要注意补充适当的蛋白质和钙,每天一个鸡蛋是必不可少的。青少年的身体发育很快需要足够的钙和维生素,可以多加点水果和蔬菜,以及牛奶等食物。而中老年人的负担较重,又容易得“三高”,在增加丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素的同时,要注意控制热量,避免“三高”。
最后,早上绝对不能空腹,或者只靠一杯牛奶维持营养。早上人的胃肠经过夜的“奋斗”,已经排空,空腹作业极其容易胃痛,导致胃病。而空腹喝牛奶会使牛奶排出得更快,在胃中未被充分吸收,营养成分损失较大。而且牛奶中含有的蛋白质会被人体作为热量消耗掉,一些蛋白质会被排入大肠,大肠中的蛋白
质和氨基酸都会被分解腐败成有害物质,增加人体负担,容易出现腹泻、腹胀现象。
温馨小提示:
起床之后不要立即吃早餐,可以先喝一杯白开水,排出体内毒素,在起床后20到30分钟吃早餐最佳。吃早餐不能太快,要细细咀嚼,以免影响消化、吸收,损伤消化系统。要定时吃早餐,不能把早晨吃的所有的东西都当成早餐。
男人做饭
营养均衡的早餐，一定要有下面几个方面的内容:
一.必须要有淀粉类的主食1～2种
淀粉类的主食是我们最主要的能量来源，先吃点主食有利于消化液分泌，对肠胃有保护作用。而人体若没有足够的能量供给，人体就会自动分解释放能量，长此以往必定会营养不良、身体各功能失调。
二.必须有富含优质蛋白质的食物
蛋白质类食物对减肥有促进作用，大家不要对它们有误解哦。鱼、虾、肉、蛋、奶、豆，是绝佳的优质蛋白质哟。
三.必须有富含维生素的蔬果、水果干(枸杞、红枣、桂圆、葡萄干)
蔬果都能吃上是最好的，不要说没时间，洗几个番茄、大枣，边走边吃，一点都不会耽误时间。
四.有适量坚果或油籽(核桃、花生、杏仁、松子、芝麻等)
注意坚果热量高不好消化，最好早上吃。
最后，要采用蒸、煮、烤等健康的烹饪方式，最好不要油炸、烧烤、熏制。
新上海人
很多人认为早餐必须吃，但是吃的不对，不仅白瞎了早点的钱，还贴了一身膘，肠胃功能也变差了。
如果你选择吃早餐，或者害怕吃早餐不健康，那么吃什么就变得很重要，健康的早餐要有如下几个特点：
1、避免血糖、胰岛素水平浮动太大
这一条最重要，如果你早餐吃包子油条等高碳水食物，很容易让你一天都处在饥饿状态。相关阅读→为什么吃了早餐更饿？不吃反而不饿？
2、营养丰富，赋予身体能量
对于早上需要能量的人来说，这个也很重要，吃碳水确实能供能，但是，会让你妥妥的吃多，变胖，可以吃一些健康的脂肪供能哦。
3、适合空腹吃，不伤肠胃
我们都知道前两点，第三点往往被忽略。
举个例子，无糖酸奶，它符合低碳、营养的要求，但是却不适合空腹吃，对于有些人来说，可能会刺激肠胃，腹泻，引起不适。
实际上，这些健康的，不适合第一餐吃的食物还不少，酸奶只是其中之一；另外，早上吃什么最好呢？今天，我们就说道说道。
不适合早餐吃的食物
老朋友都知道，早上最不适合吃包子，油条，胡辣汤（淀粉多），稀饭，米线，米粉等升高血糖的食物。这些大家都清楚的高碳水食物，我就不多说了，我们来说一下，其他不适合早上吃的食物。
1、酸奶和其他发酵乳制品
发酵乳制品是一类乳制品的综合名称，种类很多，包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶酒、乳酒（以马奶酒为主）等。空腹时，胃酸浓度高，正常的乳酸菌群容易被杀死，失去部分保健功效。酸奶的酸度太高，可能会刺激胃部粘膜，容易腹泻，饭后两小时饮用酸奶效果更好。
2、某些水果
比如，梨、西红柿，在梨中发现的粗纤维会伤害空腹时脆弱的粘膜。西红柿、苹果和梨含有大量的单宁，会增加胃酸，导致腹部不适，单宁还会引发偏头痛。柑橘类水果，橘子，橙子，柠檬、柚子等富含果酸，空腹食用可引起胃灼热，增加胃炎的风险。另外，现在的水果，含糖量都不低，不利于稳定胰岛素水平。
3、黄瓜和其他绿叶蔬菜
黄瓜含有葫芦素，是一种会导致胀气，打嗝，胃部不适，消化不良的物质。芦笋、卷心菜等生蔬菜含有大量粗纤维，可能会引起
肠胃胀气和腹痛，尤其是在空腹时食用。之前介绍过一类食物：发漫食物，如西蓝花、根茎类等，富含难以吸收的短链碳水化合物，会引起肠胃不适，早上尽量避免食用。
4、香蕉
吃香蕉是民间流传最广的治便秘方法，其前提条件是：空腹吃，但是这个『以形补形』的方法却很值得怀疑。·香蕉改善便秘的原理在于它富含膳食纤维，但香蕉的膳食纤维其实不多，只有牛油果的三分之一。
对于有些人来说，吃香蕉治疗便秘可能会适得其反，香蕉里的单宁可能会加重便秘，尤其是没有成熟的香蕉。
除此之外，空腹吃香蕉，还会导致血液中的镁急剧增加，导致血液中钙、镁不平衡，可能对心血管系统产生不利影响。
5、果汁，含糖饮料
很多人早餐特别爱喝果汁，认为很健康，天然，这也是商家宣传的噱头，其实，果汁就是一杯浓缩的糖水，果糖含量很高。
前些日子，纽约时报三个儿科专家联名发文→纽约时报：不要喝果汁了……
且不说纯果汁的危害，实际上，市面上很多果汁，都是有添加糖的，这类混合果汁更不健康。对了，一些含有人造甜味剂的无糖饮料，也不建议喝哦，今年10月2日，发布的一项研究表明，1毫克人造甜味剂就可能破坏肠道菌群。
6、辛辣食物
辣椒、花椒、大蒜、芥末、姜、洋葱、胡椒、含酒精的饮料都属于辛辣食物，在我国南方一些省份，有吃辣椒的嗜好，北方则有吃大蒜的习惯。辣椒素可以提高新陈代谢，对于有些人来说还有一些抑制食欲的作用。但是，如果你的胃不够强悍，最好不要空腹吃，辛辣食物可能会刺激胃粘膜，可能引发消化系统的一些疾病，如咽喉炎、食道炎、胃炎等。
7、酥皮糕点和泡芙
家里的老人最爱吃这些，某某村点心，作为节假日送礼佳品，很多人早上就吃这些食物。这些食物不仅仅本身高碳水，还会有添加糖，是典型的垃圾早餐。
还有些糕点，含有酵母，会刺激胃，引发肠胃胀气，很可能让你一整天都在放屁。
富含酵母的食物随处可见，如啤酒，锅巴，饼干、乳酸饮品、一些糕点等。
早餐吃什么最好？
一个剑桥的教授，在2010年诊断出糖尿病后，医生让他一定要吃早餐，可是他的病情变得更加严重，后来，他杜绝了传统早餐，加上低碳饮食，糖尿病也被逆转了。
我专门写过一篇介绍文章，但是，被传统观念沦为谣言，无语。大家可以点击最上面看一看，剑桥大学教授：经常吃早餐，很危险
早餐有没有那么重要，这里有一个超级大的问号，好的早餐还好，不好的早餐，真的会导致很多病。
老话说，『早餐要吃的像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐 』。
很多人都误解了这句话，有些人就算早上不饿，也把肚子撑得饱饱的，这样真的一点好处都没有。
如果你真的害怕不吃早餐会带来危害，我给你一些早餐建议，下面列举一些健康的早餐食物。
1、防弹咖啡
前些日子，11月2日，《英国邮报》上的一项研究表明，咖啡，巧克力和茶中的抗氧化剂多酚，能抵抗细胞损伤，帮助减缓衰老，延长寿命。另外，咖啡因也被证明可以提高代谢率，促进脂肪燃烧。
一项研究中，每天100毫克的咖啡因（一杯200ml的研磨式咖啡），能帮助人们额外燃烧79-150卡路里的热量。防弹咖啡较普通咖啡，增加了优质脂肪（黄油、椰子油），更有饱腹感，同时，优质油脂富含营养，能提供
源源不断的能量。2、鸡蛋，不要扔掉蛋黄
引用一下之前文章中的案例，一位88岁的老人，他每天吃25颗鸡蛋，你没看错，是25颗！但他的总胆固醇水平良好，且心血管代谢正常。
所以，不要担心胆固醇，食源性胆固醇不仅无害，还非常有益，构造细胞膜，制造激素，保护大脑都要用它。千万不要扔蛋黄哦，蛋黄富含了整个鸡蛋的大部分营养，胆碱，脂肪酸，Omega-3脂肪酸，维生素，微量元素等等。蛋黄中还有叶黄素和玉米黄质，这些抗氧化剂有助于预防眼部疾病，如白内障和黄斑变性。
3个大蛋提供约20g优质蛋白质，营养价值高，同时，增加饱腹感，还能帮助维持血糖和胰岛素水平的稳定。
3、浸泡的杏仁
杏仁富含锰，维生素E，蛋白质，纤维，Omega-3脂肪酸，在2018年1月，英国BBC报道的一项研究，将杏仁评为世界上最营养的食物第一名。不过，这么好的东西，也要注意吃法，杏仁皮中含有单宁，会阻止身体营养吸收，用水浸泡后，杏仁皮脱落，效果更好。一小把杏仁，就能获取丰富的营养，提高一整天的饱腹感，其他坚果也可以代替哦，不过，最好不要用腰果，碳水太高。坚果什么什么都好，就是容易吃多，一定要限制自己的量哦。
4、芽菜
前面说过，一些绿叶蔬菜会引发肠胃胀气，但芽菜是安全的，如绿豆芽、黄豆芽、香椿芽、苜蓿芽。葵花籽苗，豌豆苗的营养成分是有机蔬菜的30倍，也是蛋白质含量最高的蔬菜之一。芽菜碳水低，可以辅助减肥，不过需要烹饪，适合时间充裕的宝宝。
5、奇亚籽
奇亚籽是Omega-3脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源。
它是所有植物中，Omega-3含量最高的，可以帮助维护血管健康。
它的蛋白质，脂质，膳食纤维和能量也明显高于其他植物，还有预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。
最佳吃法是多浸泡一会，浸泡后，奇亚籽会形成凝胶状图层，帮助消化，在胃里扩张，延长饱腹感，有助于减肥，改善血糖和血压。
6、浆果
浆果类水果的含糖量，低于大多数水果，但纤维含量更高，常见的有蓝莓，覆盆子，草莓和黑莓。浆果富含维生素、矿物质和微量营养素，有着大量的健康优势。
所有的浆果都含有相似的维生素 C 含量，一杯草莓拥有 150% 的膳食营养素参考摄取量(RDI)。此外，它的卡路里相对较低，一杯草莓的卡路里为 49，而蓝莓为 84。
浆果具有超级强的抗氧化能力，抗氧化剂花青素，能减少氧化应激，保护心脏，减少自由基对皮肤的损伤，对抗衰老和皱纹。
7、绿茶
茶叶的保健功能首屈一指，日本科学家认为，喝大量绿茶是日本人长寿的秘诀之一。
绿茶对糖尿病患者也有益处，对17项研究的回顾发现，
在饮食中加入绿茶后，参与者的血糖和胰岛素水平均降低。绿茶中的抗氧化剂，还能保护大脑，神经系统和心脏。8、蛋白质奶昔
乳清蛋白粉可以帮助降低血糖水平，保持肌肉质量，延缓衰老。如果你经常运动，非常活跃，特别是早上有运动习惯的人，把蛋白质奶昔作为第一餐，无疑是明智的。
蛋白粉有乳清粉、鸡蛋粉、大豆和豌豆蛋白粉几种类型，乳清蛋白粉吸收最快。
一项对四种蛋白粉的比较研究中，乳清蛋白餐最能减少食欲。不过，要注意是无糖的哦。
9、亚麻籽
亚麻籽和芝麻一样，质地较软，主要是用作调味品，也可榨成食用油。亚麻籽富含纤维和Omega-3脂肪酸，两汤匙（14克）磨碎的亚麻籽含有3g蛋白质和4g纤维。
研究发现，它可以改善胰岛素敏感性，降低血糖水平，以及预防乳腺癌。注意，要选择研磨过的亚麻籽，否则不能被肠道吸收。
10、牛油果
俗话说，『一天一颗苹果，医生远离我』，实际上，苹果根本就没有传说的那么健康，现在的苹果，含糖量超标，比如说红富士，早上不建议吃含糖太高的苹果哦。
其实，牛油果的营养价值比苹果还高。
牛油果质地如奶油般细滑绵密，口感浓厚，味道非常鲜美，而且，具有惊人的营养价值。
一颗小小的牛油果，平均有1000毫克的钾，是香蕉的两倍
，这非常重要，因为钾是人体的镇静剂，能改善疲劳和注意力不集中，早上吃最好。牛油果还有20种维生素和矿物质，以及18种氨基酸，是水果中营养最丰富的。
每个牛油果中大约有4g蛋白质，是水果中最高的，有利于保持肌肉，保护皮肤、骨骼健康。牛油果中的脂肪含量很高，和橄榄油的脂肪形式一样，属于单不饱和脂肪酸，对维护心脏健康非常重要。牛油果中的纤维含量也非常高，帮助保护结肠健康，减少炎症。
牛油果还是数一数二的
减肥圣品，牛油果中的健康脂肪酸不仅能保持血糖和胰岛素水平的稳定，能延长饱腹感，提高新陈代谢。另外，牛油果中的叶黄素和玉米黄素不止能强化视力，还能预防白内障、黄斑病变。牛油果碳水低，营养高，有饱腹感，不会剧烈影响血糖和胰岛素水平，也不会引起腹部不适，非常适合作为生酮饮食的第一餐。但是，牛油果这么好，还是有人诋毁它，觉得他高脂肪，不好吃，是营销噱头。
吃早餐有利于减肥吗？
我觉得这个说法，真的很扯，所有吃什么能减肥的话，都是有问题的。
孩子都知道，少吃不吃才能瘦，有些食物之所以能辅助减肥，是因为饱腹感强，不容易饿肚子，比如说肉类，脂肪，蔬菜，纤维。
关于早餐，有两个神乎其神的说法，我想大多数人应该都很关心：早餐能提高新陈代谢
；早餐能降低一天的摄入量，从而减肥
这两个说法是真的吗？我查了些资料，可能会给你一些新的认识。
→吃早餐能提高新陈代谢吗？
这里有三项实验，
2012年，伦敦的一项交叉研究；2014年日本的一项随机交叉研究；2015年，韩国的一项随机交叉研究。研究结果非常相似：不管吃不吃早餐，一天的能量消耗都没有改变。
只是不同时间段的能量消耗有差异，即，早上不吃，早上能量消耗就少，但晚上和睡眠时的能量消耗，高于吃早餐的人，一天下来，能量消耗还是一样的。
→吃早餐能降低一天的摄入量吗？
吃早餐不会加速新陈代谢，也不会导致一天中能量摄入的减少。
但是，先不要失望，以上研究用的都是传统早餐，如果用生酮早餐，结果可能会不一样哦。
早餐吃什么，利于减肥
这里有两项研究，分别让受试者尝试两种食物类型，一种是鸡蛋和肉，另一种是谷物，面包。
2015年，中国对肥胖青少年的研究；2015年，密苏里州研究人员的一项随机试验
这两组实验都表明，鸡蛋、肉组的受试者的饥饿感更少，平白增了一餐也没有长胖。
什么意思呢？吃鸡蛋和肉提高了代谢，减少了一天的能量摄入，更容易减肥，现在你知道减肥该吃什么了吧。
另外，我想说，早餐的时间点也很重要，不建议一起来就进食 ，建议10点以后再吃早餐。
早上空腹时间长一点，有利于提高胰岛素敏感度，生长激素水平，这些都是有利于健康，瘦身，改善血糖的。
所以，如何选择正确的早餐，首先你要吃对，不让胰岛素升高；其次，晚点吃，增加空腹时间，来降低空腹胰岛素水平。只有胰岛素降下来了，才能越吃越瘦，越来越健康。
瘦龙健康
早餐搭配合理化
早餐，要让人看到、吃到时有新鲜美观，口味丰富的特点。千篇一律的早餐即便是再有营养，时间长了，也会让人难以”下咽“。
主副食搭配，营养丰富；
荤素搭配，营养均衡；
粗细搭配，营养互补；
多品种搭配，营养健康！
早餐搭配食物多样化
1、鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋调换着选用!
2、鱼或海产品（虾、蟹）交替吃!
鱼类是我们大力提倡应该多吃的“白肉”，属于营养价值较高的优质动物性食物。
鱼类蛋白质含量胃15%-25%，含有人体所必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸早餐可选择的有，高压锅制作的罐头鱼（沙丁鱼、青鱼）；煎鱼（鲅鱼、马哈鱼、三文鱼）。
可晚上提前做些准备，便于早上快速烹调。
3、五谷杂粮”调换“着来!
小米蔬菜粥、南瓜粥、地瓜粥、杂粮粥、药膳粥；玉米饼、馒头片、面包片；豆浆（黄豆为主，加黑豆、红豆、花生、）、热汤面（配料料一定要丰富）；“带馅食物”包子、馄饨、饺子、元宵。
南瓜、地瓜、玉米粒都可以睡前蒸、煮好。早上一边烧开水，一边做其他准备，水沸后把小米下锅，煮3分钟左右，停火，稍候再烧开3分钟，下入煮好的南瓜、地瓜、玉米和过水的蔬菜（油菜、油麦菜、小白菜等）丰富粥的内容。
4、选择时令蔬菜水果!
蔬菜和水果品种繁多，含有大量水分和酶类，蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，各种维生素，无机盐和膳食纤维含量丰富。
很多蔬菜和水果还具有一定的保健和药用价值，如苦瓜、南瓜；百合、洋葱、韭菜、西红柿；苹果、大枣、山楂、桂圆、桑葚等。
主要选择时令蔬菜、水果，帮助消化、丰富膳食，让吃早餐的家人，每天都有“旺盛”的食欲。
早餐时做个蔬菜水果沙拉、炝拌些时令蔬菜炝拌青笋、蒜蓉秋葵；蒸胡萝卜、娃娃菜；切盘配色清新的水果（草莓、香蕉、樱桃、苹果、猕猴桃）；榨一杯随意加“料”的果汁，让早餐的营养充足、口感丰富。
5、奶类、酸奶、豆奶任意选！
奶类含营养成分比较齐全，容易消化吸收，是优质天热食品，各年龄层次都可饮用。能提高优质蛋白质、钙和维生素的摄入。
奶类早餐饮用非常方便、快捷，配面包、点心、三明治；
5、干果来点缀！
干果品种，可选择营养易消化的，如大枣、核桃、芝麻、枸杞、杏仁等
干果放在小盘子中，供早餐的加入自行添加。
早餐搭配简捷省时化
1、量不可过大
早餐不宜做的量过，容易让人一看就饱了的感觉，有厌烦感。
2、不可太油腻
清爽才能激发早餐的食欲，过度油腻不适合早餐食用。
3、操作别繁琐
主食以粥、汤、面为主，搭配半成品或提前煮好的酱牛肉、茶蛋、带馅食品；简单的鱼和虾（虾仁木耳黄瓜）几分钟搞定的豆浆、果汁都很好。
4、节省时间很重要
早上的时间太宝贵，基本上是“分秒必争”。
每晚睡前要有思考，次日早餐吃什么？做足了准备，早上”宝贵“的时间就能有效利用了。
早餐要集美味、营养、美观、清淡为一体，只要掌握了搭配原则，你也一样可以制作出营养丰富、健康合理的早餐！
蔚姐杂谈
早餐不仅要吃，还要学会正确的吃早餐，早餐最佳的时间是7-9点(胃经排毒时间)、且所含碳水化合物、蛋白质、矿物质维生素要均衡。
为什么要吃早餐?
1）身体在经过一整夜的消耗之后，需要早餐来补充能量，开启新的一天的身体代谢。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。
2）有人为了减肥不吃早餐，不仅不利于减肥，同时易患高脂血症及胆石症。美国有一位学者研究发现，不吃早餐者的血内胆因醇比每日吃早餐的人要高33%。由于胆囊排泄胆汁是有规律的，都在一日三餐后排出，夜间基本上停止工作，胆汁通过一夜贮存，在胆囊内已变得相当浓缩，进早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，减低胆囊中胆汁的粘滞度，如果经常不吃早餐，胆汁会愈来愈浓，久而久之，就很容易析出结晶形成结石。
3）营养早餐推荐:
鸡蛋1个+牛奶或者豆浆250毫升+杂粮面包或者其它杂粮(比如红薯一个、馒头一个、包子一个、杂粮稀饭一小碗或者其它选其一) 注意:如果是想减肥的朋友或者糖友尽量选择高蛋白高膳食纤维的早餐，且现在纯牛奶或者无糖豆浆，且控制杂粮的量
营养师吕丽梅
英国人很重视早餐，认为早餐是一天中最重要的一顿饭。传统英式早餐因其营养丰富而享负盛名，为英国人所骄傲。而各种英式早餐中，焗豆、番茄、土豆、香肠、鸡蛋和英式红茶是最必不可少的，搭配均衡又非常考究。
想要做到早餐营养均衡，不妨学着做个英式早餐哦！
食材: 盐5克 鸡蛋2个 番茄2个 黑胡椒粉1茶匙 小土豆6个 焗豆200克 切片面包4片 英式红茶1包 猪肉早餐肠4个
烹饪步骤:
1、焗豆打开放入锅中，加入少量的水稀释一下装盘。
2、烤箱预热180度，将小土豆洗净，吸干水分后放入足量的油锅中炸至金黄色，撒上盐，放入烤箱，烤熟，出炉装盘。
3、番茄切厚片，放入平底锅上扒上色，撒上盐、黑胡椒粉调味。
4、取一个平底锅，加入少许橄榄油，放入早餐肠煎上色，盛起备用。
5、
取一个平底锅煎鸡蛋，装盘，撒上黑胡椒粉，或配上番茄酱。
6、切片面包，放入烤面包机，烤上色，根据个人口味配黄油、白糖、花生酱、果味果酱、蜂蜜等。
7、英式红茶。用开水冲泡即可
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辣叔日日煮
早餐是非常重要的一顿饭，营养要全面，品类要丰富。每天9点之前吃完。
具体吃什么呢？
牛奶/无糖豆浆 选1
燕麦片/杂粮饭/全麦馒头 选1
蔬菜（非薯类） 1份
苹果/火龙果/西柚/橙子 选1
鸡蛋 2蛋白＋1蛋黄 1份
复合维生素 1粒
如果一天的食物丰富，是不需要维生素的。早餐的水果可以放在10-11点。
早餐有蛋白质＋无机盐＋碳水＋维生素，营养丰富，而且品类全面。健康饮食的首选
健身星文
早餐其实很重要，可以说是一天中最重要的一顿饭了，身边总有几个朋友早上起来不喜欢吃早饭，主要原因是他们做为一群夜猫子，早上时间实在不多，时间紧任务重于是选择了不吃。我是每天早上都会吃早餐的，曾将也试过不吃早餐，后果就是一上午都没有精神头而且快到饭点的时候特别饿，所以最近都在坚持吃早饭不管早上时间多紧都会做，早餐就应该既节省时间又好吃，所以我选择鸡蛋，不管怎么搭配都营养健康！
番茄白果
首先准备材料：鸡蛋，番茄沙司，小葱，准备炒锅加油烧热，把鸡蛋打到锅里，一面煎至金黄色后翻另一面继续，当两面都煎至金黄后盛出放到盘子里，小葱切成葱花，另起炒锅加油烧热放入葱花炒香，放入番茄沙司，再放白醋和白糖后放一勺盐调味，最后放水淀粉勾芡后小火收汁浇在煎好的鸡蛋上就可以了
西红柿鸡蛋卷
首先准备材料：西红柿，鸡蛋，小葱。准备好后将西红柿洗净切成丁，葱花切成葱花，鸡蛋打碎到碗里搅拌成蛋液，倒入西红柿丁和葱花，放入少许盐调味搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，摊成饼，当两面都煎至金黄色后卷成筒状，最后切成片盛出装盘就可以了。
煎蛋
首先准备材料：鸡蛋，苦菊，小葱，准备好后将鸡蛋打到碗里搅拌成蛋液，小葱切成葱花，苦菊切成小段，在鸡蛋液里放入葱花和苦菊段，放入盐调味，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，待两面都煎至金黄色后，盛出切块装盘就可以了。
如果这些也不想做，买一袋即食燕麦，用热牛奶冲这喝也蛮不错的哦！
