截止到2020年1月31日的一週，全球小麥價格下跌，主要是因為全球商品市場避險心理佔據上風。
週五，芝加哥期貨交易所(CBOT)的3月軟紅冬小麥期約比一週前下跌19.75美分，報收553.75美分/蒲式耳。堪薩斯城期貨交易所(KCBT)的3月硬紅冬小麥期約報收465.5美分/蒲式耳，比一週前下跌20.5美分。明尼阿波利斯穀物交易所(MGEX)的3月硬紅春小麥期約報收533.75美分/蒲式耳，比一週前下跌13.75美分。Euronext的2020年3月制粉小麥期約報收191歐元/噸，比一週前下跌4.50歐元。阿根廷小麥現貨報價為240美元/噸，和一週前持平。FOB價格。鄭州商品交易所休市。
小麥價格下跌，主要和中國爆發新型冠狀病毒疫情導致商品市場集體承壓有關。不過，中國可能在春節過後入市採購美國農產品，以履行第一階段貿易協議的承諾，這對美國小麥價格構成潛在支撐。有分析師認為2020年中國可能進口270萬噸美國小麥。美國農業部預計2019/20年度全球小麥貿易量接近1.81億噸，高於上年的1.72億噸。俄羅斯小麥出口預計為3400萬噸，歐盟出口預計為3100萬噸，加拿大2900萬噸，美國2650萬噸。
從美國小麥出口情況看，截至2020年1月23日的一週,美國2019/20年度小麥淨銷售量為646,300噸，比上週低了7%，但是比四周均值高出49%。報告出臺前，美國分析師預期小麥淨銷售量介於30到75萬噸之間。
1月30日，埃及通用商品供應總局(GASC)通過招標買入三船法國小麥，數量為18萬噸，3月份交貨，FOB價格為231.10美元/噸，比兩週前的成交價低了5美元/噸
貿易商稱，今年北非國家的小麥採購需求旺盛，這可能對法國小麥出口有利。阿爾及利亞可能在今年春季再買入150萬噸小麥。摩洛哥可能買入60萬噸小麥。
俄羅斯分析機構IKAR公司預計今年俄羅斯小麥產量將達到創紀錄的7950萬噸，因為播種面積創紀錄。
歐盟委員會維持2019/20年度歐盟小麥產量和出口預測值不變，分別為1.472億噸和2800萬噸。
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