大日照吃货孙向上
你好，很高兴为你解答！
在每个人心目中最让人心动小吃，应该就是自己当地的小吃了！
我是广东一个靠近沿海的城市—茂名！在我当地有数不胜数、各式各样的特色小吃，其中让我最回味无穷当属“炒田螺”。
不错，想必大多数人都有吃过，但是有没有吃过最正宗的炒田螺呢，应该没有几个人敢说吃过吧！？
为什么我们当地敢称为正宗的炒田螺呢，是因为我们当地的地理气候适合田螺生长习性，所以这边的田螺各个肥美鲜嫩多汁，再加上我们有专业的炒田螺的老师傅，所以才炒得出一道正宗美味的炒田螺！
我是掌勺小罗！以上是我的原创回答，如有其他关于美食方面的问题，可以关注我！
羅小厨
天津有特色的小吃除了耳朵眼炸糕、蜜麻花、十八街大麻花、果仁张的果仁这些常见的以外，还有一种炸素卷圈也挺有特色的：它是由天津地区特有的素饺子衍生而来的。用豆皮儿做外皮，早年间是用从豆腐坊里烧开的豆浆里用长筷子挑出来的新鲜的豆皮做的，现在街上卖的都用机器压的面皮代替了，味道降了一个档次；馅儿是用绿豆芽、粉皮儿、拌上芝麻酱和豆腐乳做的。将馅料裹在豆皮里，切成长两三寸，大号擀面杖粗细的圆柱状，两边的断面处用面糊封好防止露馅。然后放到油锅里炸制，直到豆皮表面呈金黄色为止。捞出后趁热用大饼夹着吃，别提多香了！
岩羊2018
沙县小吃
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