三农创业者巨俊福

这个就有点难度了，农村就地取材做茶，那可能就是一些枯叶，比如水果的，小时候家里穷，确实用过丝瓜的枯秧做过，还是可以的

老郭说

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

三秦大地无闲草。在我们这里，可以就地取材做成茶的太多了，不说那些农民种植的，漫山遍野那自然生长的就非常多。有许多野生植物既是药材，也是美味的野菜，还可以拿来泡茶喝。

卫农给大家说一个让人不好理解的稀奇事情：我们这里柿子树很多，每年都有许多客商来收购柿子，常常由于价格比较低，农民划不来摘着去卖。但是今年秋天柿子红了的时候，既有来收购柿子的客商，也有专门收购柿子叶子的客商，而且柿子每斤四五毛钱，柿子叶子却是八毛钱一斤。你说奇怪不奇怪，果实还没有树叶值钱？真是让人大跌眼镜。据说是有人收购柿子叶子，就是用来加工柿叶茶的。

早春田野的杂草就像刚睡醒的婴儿，欣欣然睁开了眼。这时的鲜嫩的茵陈，还有蒲公英是最为鲜美的野菜，不但可以挖回来一饱口福，而且可以加工成茶，细斟慢品的。到了秋天那山坡上、沟坎边，到处都是开着金黄色小花的野菊花，远远望去非常漂亮。野菊花采摘回来，晾干以后泡水来喝，味道和效果也是很不错的。

除了野草、野菜、野花以外，许多树木的叶子也是可以加工成茶泡水喝的。比如前边说的柿子树叶，还有桑树叶子，杜仲树叶子，槐树叶子，银杏树叶子，山楂树叶子等。这些看着不起眼的，晒干了当柴火烧的树叶，只要加工处理得当，也还是具有一定的医保作用的。

总之，在农村，就地取材能用来做成茶的植物是比较多的，上述只是挂一漏万的说了几个，各地肯定还有不少植物，是可以做成茶的。需要注意的是，在用这些植物泡水喝的时候，一定要弄清楚该植物的凉热属性，根据自己的身体状况，选择适合的植物来泡茶喝。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

卫农老头

在农村，就地取材，什么可以做成茶？

这个问题太广泛了，下边就说几个常见的吧！

1.菊花

尤其是野菊花，不过现在很多年轻人可能不爱喝，因为很苦，但是野菊花对于上火有奇效，一茶缸野菊花水就能下火！其他的杭白菊一类的作用要小一些，另外，野菊花还能做枕头、垫子，能清心明目！

2.蒲公英

蒲公英是最受女性喜欢的泡茶植物，最近几年很多城市的女性都会去农村挖蒲公英，或者找农村的朋友索要。

蒲公英的功效：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

另外，蒲公英还有一定的美容功效！

3.桑叶

桑叶是农村很传统的茶叶，最大的作用就是利尿！

其他功效：清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗；补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳；消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠；抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发；降血糖、抗糖病等。

4.竹叶

竹叶茶很清淡，有解渴消暑、解毒利尿、生津止渴、消热解毒、化痰的功效。

5.橘子皮

也就是陈皮，制作比较麻烦，需要时间较长！

功效：理气健脾，燥湿化痰。

6.枸杞和枸杞叶子

这个男人喝的比较多，尤其是中年男性！

枸杞功效：养肝，滋肾，润肺。另外，还有提供免疫力的功效！

枸杞叶：补虚益精，清热明目。

这些是比较常见，使用较多的，另外还有一些，比如地黄、柿子叶、银杏叶、车前草、鱼腥草、苍耳子、马齿苋等作泡茶用的，也各有功效，就不一一介绍了！

再拆家吃火锅

你好，很高兴回答你的问题。我们湖北这边经常有人把银杏叶做成茶叶。

一、银杏叶的药用价值有：

1,调节血脂,降低血粘稠,

2,清除血管的垃圾,预防 脑血栓 与中风,

3,预防 动脉粥样硬化 ,恢复血管的弹性,

4,调节血压,保护心脏,

5,改善血流变,增加脑供氧,

6,预防老年痴呆症,抗氧化等作用.

二、银杏叶茶制作工艺

1.材料来源

采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内地面上、摊平、摊薄、洒小量清水，切勿踩压，准备制作。

2.操作步骤

a.鲜叶处理：由于银杏叶片较大，叶柄较长，为了提高成品茶的感观标准，首先要人工摘除叶柄，然后将叶片解体成长条形，宽如韭菜叶，长约为0.5～0.7厘米。

B.适度杀青：当转筒式茶叶杀青机加热温度达到180℃时，将处理后的银杏鲜叶投入7.5～10公斤，杀青温度不超过270℃，杀青时间10～20分钟，并掌握叶质柔软，手捏成团，松手不散，叶色由绿变深褐，青气失，香气现，叶子减轻40％左右时为宜。如果杀青不足，青叶中酶的活性不能充分制止，带有青气味，揉捻易碎；杀青过度，则水分减少太多，叶质转脆硬，条缩不紧，易产生片末，影响感观。因此，杀青时，要杀得透、杀得匀、杀得适度。

c.揉捻——理条做形：在揉捻机中，每桶装杀青叶10公斤，先不加压揉5分钟，然后轻压揉5分钟，再重压揉10分钟，最后轻压揉10分钟，整个揉捻时间约半小时，这时茶叶已基本紧结成条，即可取出。揉捻主要解决感观问题，通过揉捻机的快慢转动，轻重加压，促使其变成条形，适应商品需要，且能使叶肉组织中的茶叶汁浸出，利于冲泡。

d.烘干：采用转筒式烘干机烘干，分初涪→摊晾→足火三个步骤：(1)初涪：火温不低于100℃，投放揉捻叶不超过7.5公斤，每10分钟，检查一次失水状况，约半小时后，涪至6～7成干为宜；(2)摊晾：将初涪后银杏叶茶，立即摊晾，厚度不超过5厘米，有利散发热气，使茶叶自我调理、调匀表里水份，避免外干内湿；(3)足火：将摊晾1小时后的茶叶，投放入温度不超过80℃的转筒烘干机中，烘至足干为止。

因银杏叶茶易吸湿和跑香，因此，包装材料应干燥、清洁、无异味，最好用两层套装为好。内层用铝胶袋或其它能保香、防潮、避光的材料；外层用设计精美的彩色纸箱。包装后的茶叶，要放在阴晾、干燥、通风的仓库的货架上贮存。

三、饮用方法

每次2～4克，放入杯中，用开水浸泡，3分钟后即可饮用。饮至2/3时，再加开水冲泡，一般可冲泡4～6次。

宜坛香小姐姐

大家好，我是李茗说乡村，我家在农村，我来说说在农村有哪些植物就地取材，也能做成茶叶。

我们国家幅员辽阔，南北气温温差大，很多地区所生长的植物品种也有所不同，就拿我们四川来说，以下这些就能就地取材，用来做茶。

用鱼腥草做茶

说起鱼腥草，北方的朋友可能会觉得很陌生。

因为它有一股淡淡的鱼腥味，在江苏和安徽等地，人们都不待见它，更谈不上食用和用来做茶了。

但是，在我们四川、以及贵州和云南等地，鱼腥草不仅用来做菜吃，而且在夏天还会把它割回家，清洗干净以后，用来泡茶水喝。

用薄荷做茶

说起薄荷，我想大家应该不会陌生。

因为薄荷在我国很多农村地区，都能看到薄荷的身影。

记得我小的时候，每年秋天收割稻谷的时候，我们就会去小河边割一把薄荷回家，把它洗净以后，放入干净的铁桶里面，掺进刚烧开的水，一桶薄荷茶就泡好了。

待薄荷茶稍微冷却以后，我就把它提到稻田边，爸妈割稻谷渴了以后，用搪瓷杯舀起来就喝，经常一口气都会喝掉大半杯。

用荷叶做茶

说起用荷叶做茶喝，这可是近几年很受爱美女士欢迎的茶叶。

而荷叶，在农村的夏天和秋天，那就很常见了。

等到荷花开过以后，去荷田边把荷叶采回家，洗干净，用剪刀剪碎，晒干以后，就能用来泡茶喝了。

用荷叶做茶叶，泡出来的茶水不仅颜色碧绿，而且喝起来还有淡淡的荷香味。

用野菊花做茶

现在是12月上旬，在我们这里，漫山遍野的开满了野菊花。

这些金黄色的小花朵，不仅是乡野里一道亮丽的风景，还有很多勤劳的农民，挎上小竹篮，把野菊花采回家，晒干以后用来泡茶喝。

总结：在农村，就地取材就能用来做茶的植物，除了上述的野菊花、薄荷、鱼腥草以及荷叶等，还有金银花、桑叶、过路黄、夏枯草等都是可以用来做茶的。

只是这些植物，大多数都具有清凉解暑等作用，所以大家在饮用时一定要根据自己的身体状况，选择适合自己的植物来做茶饮。

李茗说乡村

大家好，我是乡野人自小在乡间长大，对乡村之间有很多可以制作成茶类的食品有所了解，大家知道农村是广阔天地物质丰富，有很多就地取材可制成各种各样的茶。就拿我们经常食用的萝卜青菜苗茶来说吧，萝卜全身都是宝，具有清热消炎下气，润肺祛痰等功效。

萝卜苗茶更加是一种有良好食用价值的茶，当地历史以来就有传说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，由此可见萝卜苗茶的重要性。特别是到了夏季，天气炎热萝卜苗茶能生津止渴，清热解毒，增强机体免疫力和帮助消化的作用。

那么萝卜苗茶又是怎样制作？现介绍当地制作方法给大家：

一，选用新鲜优质萝卜苗用清水洗干净，沥干水分摊晾萝卜苗之后，装在大盆子里面。

二，第二天拿起在外面太阳光下曝晒8至10小时，回收放在大盆子里面撒上一层精盐用手搓揉，直至挤干萝卜苗的青色水分，再腌制萝卜苗一个晚上。

三，由此反复拿起在太阳光下曝晒几天，直至萝卜苗晒干为止，这样萝卜苗茶制作完成包装入袋即可。

特点：萝卜苗晒干一天之后回收搓揉的时候，一定要搓揉多次挤干萝卜苗的青色水分，如果没有挤干水分会使萝卜苗茶发霉变味，即使晒干之后那种霉味还会存在，对此大家有什么评论请踊跃发言。

乡野人

在农村就地取材可以做成茶的有很多。春天就是金银花，在花朵未绽放时，摘取鲜嫩的花苞，晾干，当茶饮，有清热解毒的功效。

夏天就是荷叶茶了，把荷叶切成宽一点的丝，蒸上几分钟，然后晾干，泡出茶来那颜色才叫漂亮！据说，有减肥的妙用。

秋天的菊花茶是最常见的。有一种朵小的白菊花，就像绒花一般，我不知道它的名字，便叫它雪绒花，泡茶也很好喝。

79文书兰

农村最常见的就是蒲公英，蒲公英性苦甘寒归肝胃经，具有清热解毒，清肝利胆的作用，特别是对于治疗女性乳腺炎有很好的疗效，新鲜的蒲公英熬水喝对于治疗食道癌也有一定的疗效，在古代就是最好的消炎药！
农村一般的做法是从地里采集回来晾干泡水喝，但是口感不好，有一种草腥味。要想改变口感最好的做法是:
将采集回来的蒲公英进行摘捡，清理老叶和残叶，然后用水进行清洗，清洗后进行晾嗮至半干。放入铁锅干炒，不要放油，边炒边用手搓，炒至变干！最后的蒲公英变的像茶叶一样，把炒干的蒲公英放入容器中密封注意防潮，需要饮用的时候放入杯中用开水冲泡，茶水颜色金黄，口感香醇！老少皆宜，是四季饮用佳品！

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守卫者148070499

在农村有着各种各样的野生植物，有的植物全身都是宝，既是餐桌上的美味，又可以用来泡水喝，做成不逊于茶叶。这就是大自然赐给我们农村的一种福利吧！

一、根茎类夏枯草～夏枯草这种植物分布比较广，在全国好多地方都有生长。每当春夏两季来临时，在山上可不少，用它做茶能清热解毒。记得每次春夏两季回家时，父母都会采摘一些给我们泡水喝，特别是在炎炎夏日，它是很不错的凉茶。因此每年春夏两季到来时，可以看到有不少的农民采摘。

乡下庭院

在农村就地取材制作茶叶的材料我知道几种，：一是野生青茶，它四季长青，与栽培的茶叶品质相同，制作技艺也相同，这里不作详细说明。二是夜山楂茶，采用当年新枝叶，放热锅中炒软，用手揉一揉，最好揉成条状，然后晒干或烘干即可。老一些的也可以砍成半寸以下的小段，，洗干净炒几下，晒烘干即可。三是经霜的桑叶可以制茶，柿子树叶也可以制作茶叶。

關鍵字: 就地取材 农村 美食