有那麼一家“網紅店”，一直飛在風口浪尖上。
各路網友對它是吹了又黑，黑了又吹。看得小伊是一頭霧水。
看看微博，好多吹，看看點評，好多黑。評價相當兩極分化。
@ Seven weizixuan
沒有什麼糟心事是吃一頓甜品解決不了的，如果解決不了就來這裡吧，這裡的甜品治癒一切，熱紅酒的料也太讚了吧。愛了~~
@ 阿寧 lin
開心的下午茶~很喜歡巧克力 橙子百香果也太好吃了啊~~
@ pd-dbyngs
品鑑日
老師推薦的烘焙店和法甜店
真的是實力派網紅店，甜品無敵好吃，一點也不甜膩。
@ dpuser
這是我第一次吃這家店，網紅店就這？
點了一個打包了兩個
真的，現在的甜點店不要把人當傻子好嗎？
原料差真的當我們吃不出來嗎？
法點真的要被你們黑到爆炸<......>
@ 暮光之城
這店裡的甜品是真的很倒人胃口！
外層的西柚肉，一個字，酸！！！裡面一些黃色的醬，兩個字，真酸！！！我想吃個甜品就那麼難嗎？
恕我直言，你能成為網紅店，也就是因為定的價格高一點，樣子做的好看一點罷了，味道不好請問你還能紅多久？
@ YOOY~
隨便一個甜品一百左右，不知道的還以賣金子，服務員拽的跟二五八萬一樣，毫無亮點，全是槽點的一個點，刷評論騙的一個一個的，沒見過世面才會過去送錢！
評價來自於微博和大眾點
而這家店就是有著西南地區甜點的引路人之稱的LAN'S PATISSERIE。
俗話說得好，我不入地獄誰入地獄，小伊本著吃貨的大無畏精神飛到了成都去探一探這爛李子的虛實。不過這到底是天堂還是地獄呢？
LAN'S PATISSERIE
地址：成都市東大街99號晶融匯1層
高級感的北歐風
01
推門而入，迎面的北歐風設計風格，不規則的狹長櫥窗、極簡的線條與深藏在細節下的現代式的清冷，這些裝飾給了LAN'S PATISSERIE一種不可褻玩的高級感。
講真，這樣的裝修我一度認為是一個畫家舉辦的一個畫展，或者是一個打著奢侈風的北歐餐廳。
然鵝事實是這樣的，當你走進去的時候，你的眼神便情不自禁的被展櫃裡陳列的甜品所吸引，我感覺卡路里在顫抖~~
這裡沒有招牌，這裡都是招牌
02
展示櫃裡共有十幾款甜品，這在甜品店內是非常少見的，並且爛李子本人也是一個奇人，他向我們介紹說我這裡沒有招牌，每一款都是招牌。
說罷就問了我們一下喜歡的口味給我們拿了幾個甜品。
草莓酸奶聖安娜
白色聖安娜就像一個皇冠
高貴、典雅
使用了罕見的西班牙分子料理材料
凍幹酸奶粉以及凍乾草莓酸奶脆
造型俏皮可愛，讓人眼前一亮的感覺
入口便是草莓酸奶的香味
千層酥香脆可口搭配草莓果肉流心一起吃
口感豐富 層層美味
提拉米蘇撻
象徵愛情的提拉米蘇蛋糕
最上層可可粉與馬斯卡彭香草香緹交錯疊加
中間融入咖啡奶油 馬斯卡彭奶油 咖啡杏仁脆
下層是巧克力香草雙色塔殼
多重味道 口感軟綿細滑
濃郁的咖啡香味
百轉千回的味覺體驗
在唇齒間品味一圈圈年輪 去見你思念的人
榛子牛奶巧克力慕斯
曾經的網傳明星產品“榛子丹”
依然逃不掉被換血的宿命
不過這次是脫胎換骨的升級
身形小巧 精妙絕倫
奶油萃取出榛子風味
濃濃的奶香和榛子碰撞出超好的口感
層次也更立體豐富
11層疊加 層層遞進
搭配交融的榛子脆底和法芙娜黑巧克力脆珍珠
純真與美好的味道 簡單卻溫暖至極
抹茶香草蛋糕
沁人心脾的翠綠 清新脫俗
選用日本頂級抹茶粉製作
濃郁抹茶有著淡淡的微苦
搭配草莓果肉夾心
香草奶油 抹茶蛋糕底
微苦中又有點酸甜
絕妙配比帶來口感的平衡
伴隨著馥郁而清幽的抹茶清香
跌入清涼如水的仲夏夜之夢
西柚香草千層酥
傳統千層酥的創新融合
整顆西柚從外到內充分利用
香軟細滑的西柚外交官奶油以及新鮮西柚
搭配精心調配的西柚香緹、西柚醬
碰撞出讓人品嚐過就無法忘記的味道
層層疊疊的千層酥散發著誘人的香氣
所有熱戀的甜蜜與驚喜，都在唇齒間流離
這是一家黑店？
03
爛李子是一個非常固執的人，這種固執給他帶來了非常多的負面評價，在聊天的時候他還開玩笑的跟我們說 "現在我的LAN'S PATISSERIE在大眾點評上就是一家妥妥的黑店。"
讓爛李子如此有自信的還是要用事實來說話。
要知道在現在甜品行業收到衝擊，多數甜品店都已經關門大吉的今天，LAN'S PATISSERIE仍然在保持著與去年一樣的勢頭穩步前進，這個秘密就在他與甜品結緣的故事裡。
與甜品的結緣
04
爛李子本名叫呂鵬，之所以起爛李子這個名字是因為它在小時候玩遊戲的時候比較流行爛蘋果、爛香蕉等名字，而呂鵬比較喜歡吃李子，所以爛李子這個名字就定了下來，後來一直延續到了現在。
爛李子一直是一個吃貨，用他的話來講，"是一個對吃有獨特追求的人。"
"以前我對甜點的看法無非就是蛋糕和巧克力，直到一個偶然的機會，我吃到了正宗的法式樹莓撻和焦糖布丁，這一口下去，我很清楚認識到我的人生方向，找到了。"
之後，爛李子便開始了他為夢想奮鬥的時間，因為從小家境還算可以，所以爛李子為了在追求夢想的路上從不吝嗇。
無論是前往長沙學藝於國內最好的法式西點師彭程，還是給西方的甜點大師做助教，爛李子每一次都是最完美的。
LAN'S PATISSERIE熱賣 芭樂洛神花慕斯
LAN'S PATISSERIE熱賣 烏龍茶白桃慕斯
U37的神話
05
每個人為了夢想都是在曲線前行的，這樣的人我們應該給予最大的尊敬。
開店不是一蹴而就，所有的人都在為了夢想曲線前行，爛李子也不例外，在開店之前，他創辦了U37工作室，在U37苦心鑽研了兩千個日夜。
LAN'SPATISSERIE一朝破繭成蝶，橫空出世；這個時候成都的大街小巷上爛李子的甜品已經隨處可見。
"我是一個追求完美的人，對於甜品，我的店裡所有產品都嚴格選用世界最頂級的原材料製作。"
"就像法國頂級巧克力法芙娜、稀有的大溪地香草、法國總統、鐵塔、肯帝亞等品牌。"
LAN'SPATISSERIE熱賣 香草百香果慕斯
LAN'S PATISSERIE熱賣 玫瑰樹莓荔枝慕斯
成都這個到處都是火鍋味的城市，為什麼這兩年，法式甜品店如雨後春筍般的往外冒？
我認為這和爛李子有直接的關係。有人說藝術發展靠的是人，一個角兒養一個劇團，而爛李子無疑是西南地區甜點界的領頭人。
LAN'S PATISSERIE其他熱賣產品
橙香巧克力蛋糕
大溪地香草泡芙
黑巧車釐子白蘭地慕斯
混合堅果撻
藍莓馬卡龍
蒙布朗
最後，點上一杯果酒，來上一份慕斯，讓我們一起在LAN'S PATISSERIE度過這個下午吧~
地址：成都市東大街99號晶融匯1層
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