美容養顏是很多人都非常注重的事情，尤其是在現在，人們生活條件都提高了，各種各樣的衣服、美食都非常的多，很多年輕人也是很喜歡打扮自己，但是很多人卻被脫髮問題困擾，頭髮大把的掉，吃什麼藥也不管用，其實，頭髮的堅固跟飲食有很大關係。“天然生髮劑”被發現，每週吃兩次，再也不用擔心頭髮大把的掉。“它”是什麼呢？它就是木耳，木耳是野生菌，含有大量的鐵元素，價格也不便宜，常吃木耳能夠補血益氣，提高人體的免疫力，對於長期脫髮身體弱的人有非常好的效果。小編今天做了肉炒木耳白菜，非常美味營養，一起來看一下吧！
肉炒木耳白菜
配料：
豬肉 200克、木耳(水發) 300克、白菜幫 5片、胡蘿蔔 1根、生抽 1勺、蠔油 1勺、料酒 半勺、細香蔥 少許、精鹽 適量、味精 少許
烹飪步驟：
1.肉切片，木耳提前泡好。
2.胡蘿蔔和白菜切片
3.鍋中放油炒肉片
4.肉片變色放蔥花
5.炒出香味放料酒，再放生抽和蠔油
6.放胡蘿蔔煸炒
7.放白菜片繼續翻炒
8.炒成八成熟
9.放木耳
10.放鹽炒熟，放味精調味出鍋
烹飪小貼士：
1.看顏色，曬乾的黑木耳雖然看上去都是灰撲撲的沒有什麼特別，但其實仔細辨認你會發現，品質不同的黑木耳，呈現出的顏色並不相同。好品質的黑木耳應當呈烏黑色，不僅色澤均勻，而且雜質不多。2.看外形，黑木耳的外形也關係著它的品質，但凡符合朵大均勻、耳瓣舒展少捲曲、質地輕盈、吸水後膨脹度大的，就是品質上等的黑木耳。如果朵形中等，耳瓣略有捲曲，質地不太輕盈的黑木耳，就是品質稍差的中等品。
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