游戏人生228488613
罗非鱼汤的用料
罗非鱼 1条洋葱 切丁生姜 切片大蒜 切末香菜 切末胡椒粉 少许盐 少许香油
罗非鱼汤的做法步骤
步骤 1
罗非鱼洗净，两面各划几刀
步骤 2
锅里放油烧热，鱼下锅煎至两面金黄（为了防止煎鱼的时候粘锅可以在鱼身上撒上点盐），煎完一面再煎另一面的时候放入切好的洋葱、姜、蒜
步骤 3
然后加入足量的水用大火烧开炖十分钟左右，一定是用大火才会出白汤，然后加入盐，胡椒粉，再炖煮约三分钟就可以出锅了，装入汤盆后撒上香菜末，淋上香油就可以尽情享受了。
励志小崔
1-罗非鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
2-姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
3-炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放罗非鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
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