蒙自石榴好吃還是突尼斯軟籽石榴好吃?

梧桐雨185049223


我就是地地道道做蒙自石榴的商家,我覺得突尼斯石榴和蒙自石榴的區別從外觀上來對比四川突尼斯石榴品相很好,也就是為什麼這兩年突然火起來的原因,而云南蒙自品相不怎麼樣就是粉紅色晶瑩剔透的,但是從口感上面來分析蒙自石榴更甜一點,蒙自種植歷史悠久有朋友跟我說吃過雲南蒙自石榴就不想吃其他地方的石榴了,具體的看大家的選擇吧!如果需要蒙自石榴可以去我店鋪購買!





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我覺得各有各的味道都好吃,各有所長。 石榴是蒙自最著名的特色水果,主栽品種為甜綠籽、甜光顏和厚皮甜砂籽,在國內屬上乘品種。蒙自石榴具有萌芽早、果實成熟早、品質優、豐產性好的特點,果實色澤豔麗,粒大皮薄,汁多味甜爽口,肉厚核軟小可食率高達87.5%,百粒重60克,品質風味首屈一指;可溶性固形物14~15.2%,維生素C含量17毫克/100克,營養價值高,可深加工生產成為果品飲料、果酒、果脯和罐頭等,還可從石榴皮中提取單寧等醫藥原料,有較好的市場前景;並且通過推廣套袋膜,使石榴掛果期延長兩個月,每年7~12月均有鮮果銷售;通過冷庫冷藏次年1~3月仍有保鮮果銷售。2004年12月,蒙自縣經推薦和專家評審,認定蒙自甜石榴品質優良,種植歷史悠久,生態環境優越,是聞名全國的石榴生產大縣,已初步形成基地化、產業化的格局,具有較強的市場競爭力;國家林業局中國名特優經濟林之鄉專家委員會授予雲南省蒙自縣“中國石榴之鄉”榮譽稱號。據悉,這是全國唯一獲此殊榮者。

突尼斯軟籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光潔明亮,籽呈紫紅色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如穀氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質。除此之外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等.突尼斯軟籽石榴於1986年從突尼斯引入我國, 歷經10多年的栽培試驗和觀察,各方面性狀表現優異,尤以成熟早(8月中旬、農曆7月初籽粒開始著色變紅)、籽粒大(百粒重56.2克)、色澤鮮(籽粒紅色)、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出,經濟效益十分顯著。

如果喜歡吃甜的朋友可以選擇蒙自石榴,不喜歡吐籽的朋友可以選擇突尼斯軟籽石榴。


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