在新型冠狀病毒肺炎疫情面前，採取強有力措施予以控制是主旋律，與此同時，禽類養殖行業因運輸渠道受限、飼料供應不上、活禽交易市場關閉等，受到疫情波及。如果疫情持續，可能會加重2020年第二季度肉類供應緊張局面。
禁售活禽，畜禽養殖業受衝擊
出於防控新型肺炎的需要，國家三部委緊急發佈公告，各地農集貿市場、超市、餐飲單位、電商平臺等經營場所，嚴禁任何形式的野生動物交易活動。多地也緊急通知，全面禁止市場銷售活禽，“關閉活禽市場是特殊時期的特殊手段。”
這導致畜禽養殖業受到巨大沖擊。這主要集中在三個方面，第一、傳播源不明，殃及養殖業；第二、出於防控疫情的需要，春節期間聚餐減少，對肉類需求減少；第三、國內幾乎所有省份都採取疫情一級響應，直接影響到飼料運輸，或者畜禽出欄。
謀易諮詢首席顧問官、中加融達投資公司董事長王中表示，防控措施對豬、雞、海鮮會產生一定的影響，對豬的影響最小，對肉雞的影響很大。因為肉雞在2019年產能增長較快，而且雞苗成本高，去年末價格大跌，導致大面積虧損。“現在很多地區關閉了活禽市場，加上鄉村封路導致流通不暢，已經有人直接掩埋活雞，尤其是雞苗和小雞。”
對於第二重衝擊，林國發稱，根據往年春節期間的情況來看，禽肉、豬肉和水產消費，主要集中在走親訪友，而今年春節出於防控的需要，聚餐消費需求大降，整個禽類、豬肉、水產消費下降了5成，甚至更高，消費主要以家庭庫存消費為主。王中也提到，春節期間聚餐減少是事實，消費量一定會下降。
對於第三重衝擊，有農戶對記者反映“養的雞不讓賣，只能挖坑埋掉”，還有說，“如果是肉雞帶來的疫情可以理解，否則沒道理不讓運飼料和雞正常出欄。要確保市場肉品供應。”
據大河報豫視頻發佈的一條視頻顯示，最近，河南漯河一家養殖場老闆，因為雞苗運輸不出去，將雞苗進行了無害化處理——掩埋，損失約100萬元。
以業內人士的朋友圈內，也有類似情況。“一隻雞苗成本好幾元，悶死之後活埋，損失較大。雞苗較為特殊，孵化出來後必須進雞舍，有場地、有飼料、有水、有爐子才能存活。一般養殖場場地不夠用，育出來賣不出去損失更大。只能長痛不如短痛。”
業界呼籲：啟動禽肉收儲
王中認為，對飼料等物資，目前的影響尚在可承受範圍內，因為養殖場有春節備貨的傳統，一般備貨到正月十五，超過這個時間點，矛盾就會非常突出。對豬影響不大，因為多養10天、半個月，沒多大問題，但肉禽不一樣，受生長週期限制，不讓出欄，多養就會多虧。
他認為，由於前期虧損和本次疫情的影響，肉禽的存欄數會驟降，下一步將會帶來供應緊張，或導致價格上漲。因此建議有關部門儘快採取措施，比如，儘快列出畜牧業必須的物資清單，清單內所列物資，不能限制運輸，保障通行，疫區應當發放通行證，限車牌、限時、限貨品有效。另外，對肉雞、肉鴨採取1個月的保護價收購，作為國家儲備，由屠宰場執行。
林國發也提到，目前，影響最大的主要是禽類。禽類生產具有持續性，出欄不順，且經歷2019年11月末至今的虧損，中小養殖戶現金相對緊張，而部分農村封路，飼料無法進入，加上飼料廠延後開工，缺乏飼料可能導致雞鴨餓死的情況，造成新的環境汙染。
“疫情要防控，但生產、生活也要繼續，過度使用防控措施，不僅不利於疫情防控，也會增大疫情過後整個生活物資供應的問題。如果整個行業受損，在當前生豬存欄減少的背景下，可能會加重2020年第二季度肉類供應緊張的局面。”他說。
他建議，在控制活禽市場交易的同時，政府還要積極引導屠宰加工企業開工，解決當前的“銷售難”問題，甚至適當啟動禽肉收儲政策，以保證疫情過後的肉類供應。飼料企業開工也不宜延後過長時間，要儘量保證飼料市場供應。當然，行業各環節也要積極做好防護，養殖場做好消毒和隔離，有情況及時上報。
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