2月3日，春節節後復工的首日，中央政治局常務委員會召開會議指出要確保蔬菜、肉蛋奶、糧食等居民生活必需品供應，加強物資調配和市場供應。
作為乳業領軍企業，蒙牛在2月1日發佈了參與“三保”行動的承諾書，承諾在疫情面前，根據市場需求，加快恢復產能，保證產品質量，提升服務水平，暢通物流運輸，確保安全防護，保持價格穩定，豐富市場供給。這體現了央企的責任擔當，蒙牛正通過“保質量、保物價、保供應”的有力舉措，率先復工來維護人民健康和消費者權益，維護市場的穩定。
以“四個不妥協”保障產能正常運轉
目前蒙牛在全國共設有41個生產基地，年產能超過1027萬噸。這些生產基礎有效的保障了日常全國乳製品市場的供應，確保價格穩定。在春節期間，蒙牛根據疫情情況不斷加大捐贈量，9天內連續6次捐了價值7.4億元的款物，蒙牛的部分生產基地在這段時間內，加班加點生產，保障把營養品送到抗疫前線。蒙牛北京工廠、內蒙古和林工廠、安徽馬鞍山工廠等眾多生產基地從大年三十開始持續堅持生產運轉。
疫情面前，蒙牛各個生產基地把好入口出口關，重點遵照疫情防控要求，從原輔料入廠、設備維保清潔、人員狀態監控、出庫產品防護等4個主要方面入手，並啟動風險預防會議，明確疫情期間工廠質量管控15項重點工作。同時加強個人衛生防護工作和加強設備管理的清洗或Neptune驗證操作。
這些生產基地堅持“產品創新不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協、執行不妥協”的原則，克服一切困難，堅守在一線，24小時三班倒，生產馬力全開，隨著捐贈量增加，市場需求增加，各工廠啟動應急策略保障措施，確保產能正常運轉。這使得蒙牛不僅為抗疫一線工作人員和白衣天使提供了營養，也很好的保障了消費者春節期間的日常需求。
以嚴格管控和“家庭式關懷”確保質量安全
在疫情的特殊時期，生產供應充足保障的基礎上，蒙牛工廠對預防新冠狀病毒防控工作形成了產品疫情防護工作及報告機制，每日發佈全國疫情信息快報及相關疫情資訊，成立集團疫情防控工作領導小組，各單位主要負責人為本單位疫情防控工作第一責任人，對疫情防控工作做出周密部署安排，以確保日常生產經營平穩有序。
在生產過程中，工廠實施了健康監控，包括設置入廠體溫檢測點，專人消毒並檢測體溫，拒絕外部交流；在崗期間全程佩戴口罩，分散辦公，配合測量體溫；禁止10人以上聚集性活動，包括會議、用餐等；在工作環境上，定期對辦公區域、生產車間、餐廳等進行全面通風、消毒；餐廳錯峰就餐，打包帶回崗位用餐。做好施工備案，制定疫情防控方案，組織人員健康檢查，每日監控、現場消毒；施工人員與本單位員工隔離；事業部成立驗證小組，每日對工廠疫情防控工作進行抽查驗證，等等。
與此同時，工廠還把各項關懷送到工人手中。內蒙古和林工廠在現有管理秩序上，成立班組的“小家庭責任制”，讓每個工人都能感受到工廠的溫暖，並把消毒液等物資發送到單身員工的宿舍。
隨著各個生產線進入了全天候的工作狀態，各項質量安全保障也層層檢查把關，確保每一件出廠的產品安全可靠，消費者用得放心和舒心。
以穩定物流和銷售體系充足市場供給
在疫情面前，蒙牛的完善產業鏈實現了高效率的運轉，工廠、物流、供應商多方緊密合作，從發出整裝捐贈指令、到對接捐贈醫院、再到工廠將各類產品送到一線醫務人員手中，全過程在數小時裡完成。這體現了蒙牛在重大應急事件上的供應能力。
而隨著首日復工，蒙牛同樣加強了在大眾市場的日常供給配送，並按照“三保”行動承諾書，保證產品及時配送到市場和消費者手中，並確保價格穩定。
蒙牛啟動了終端產品臨期調返貨信息進行預警，確保疫情期間終端產品新鮮度。全國物流配送系統與工廠緊密銜接，與經銷商、合作伙伴一起，讓產品從工廠到各個平臺大倉，再到商超及社區倉的轉運保持順利。在線上蒙牛京東自營旗艦店、天鮮配智能冰櫃、生鮮電商合作平臺、微商城、天貓旗艦店等渠道根據消費者每時每刻的需求，實現到每家每戶的配送。
線下大型商超等渠道，在貨物充足的情況下，包括華中大區、江蘇大區、晉蒙西大區等地方的蒙牛導購員每天加班為消費者服務10小時。這10小時除了日常導購、補貨，導購員還嚴格遵守各種防疫安全措施，包括每天進行至少2次體溫監測、佩帶口罩、與顧客保持1米以上的安全距離等等。
“勇戰疫情，天生要強“，在這樣的特殊時刻，蒙牛以實際行動響應國家號召，為保障復工後市場平穩運行，展現出了中國乳業的責任與擔當。
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