憨憨的农村人

整体来看，目前整体的大蒜价格呈现较为良好的上涨趋势，但是在河南地区，最近大蒜价格却出现了局部地区回落，当然这个原因，老张也会在后续的说明原因。老张认为，眼下开始已经有新大蒜开始陆续上市，今年的大蒜价格可能比前期预估的情况要差一些。下边老张就说一说我的一点个人看法，如果有不对的地方还请大家多多包涵。

下边是来自国际大蒜网最新的大蒜价格统计：金乡：红蒜： 蒜米料：2.15-2.40元/斤。 一般混级：2.45-2.60元/斤。 较好混级：2.60-2.80元/斤。 4.5cm：2.55-2.70元/斤。 5.0cm：2.70-2.90元/斤。 5.5cm：2.95-3.25元/斤。 6.0cm：3.40-3.65元/斤。 白蒜： 4.5cm：2.90-3.00元/斤。 5.0cm：3.20元/斤左右。 5.5cm：3.40-3.50元/斤。 6.0cm：3.70-4.00元/斤。河南中牟： 库内： 蒜米料：2.20元/斤左右。 印尼货：2.30-2.35元/斤。 一般混级：2.30-2.40元/斤。 大混级：2.50元/斤左右。 6.0cm：2.75-2.80元/斤。 河南杞县： 库内： 蒜米料：2.25-2.30元/斤。 一般混级：2.40-2.50元/斤。 中混级：2.60元/斤左右。 大混级：2.60-2.75元/斤。

从上边，我们可以明显的看出来，今年大蒜行情，并没有想象中的那样乐观，主要是有以下几个特征：

河南新蒜走势疲软。最近河南一些地区今年的新蒜已经陆续上市，但是心算得上是直接导致了荷兰这些地区，大蒜价格的整体下落，目前河南杞县、中牟这两个地区大蒜价格已经低于全国大蒜平均价格0.6~0.8元/斤。这是因为心酸，过早上市，导致了去年的冷库存大蒜压力增大，无论是大蒜的收购商还是炒大蒜的中间商，目前都犹豫不定，生怕入手之后成为烫手山芋，因此近期河南地区大蒜价格极其不理想。

今年大蒜产量颇为丰产。从目前的情况来看，2019年的大蒜生长情况较为良好，尤其在最近抽蒜苔的时候，全国很多地区都出现了降雨，这个对大蒜的增产相当重要。因此今年的大蒜价格可能两极分化会更加严重，对于高品质的大蒜价格应该会维持稳定增长的趋势，而一些品质比较差的算，在市场上销售非常令人担忧。

除此之外，今年种植大蒜的成本，也上升了不少，尤其今年的复合肥价格较去年上涨不少，而大蒜生长对复合肥的需求量又极其大。所以老张认为，今年无论是人工成本，还是种植成本都在不断攀升，再加上2017~2018，两年大蒜价格都不景气，让不少大蒜种植户退出，都是大饭的行业，据业内人士透露，今年大蒜的种植面积比2018年减少了19.3%，因此整体来说，今年的大蒜价格不会太差。

老张谈三农

2019年的大蒜价格不会出现大起大落的行情走势！自从过完春节以后冷库蒜的价格是一天一个价的往上涨，现在我们杞县这边的早熟大蒜也已经上市了，昨天的大蒜价格是：

早熟鲜蒜：1.6元每斤

冷库蒜价格：蒜米粒：2.40--2.45元每斤

一般混级：2.45--2.55元每斤（毛包）

一般混级2.70 元每斤（净包）

2019年大蒜价格出现稳中略涨的行情的原因有：

首先的原因就是2018年的大蒜种植面积减少了，这个就是所有跟大蒜打交道的商人比较看好今年大蒜价格的主要因素！

其次就是去年冬季的时候我们这里比较干旱，同时也比较寒冷由于去年种植大蒜的时候。气温比较高，导致大蒜在冬季的时候受到的冻害的影响！春季返青的时候气温忽高忽低也不利于大蒜的返青期生长，这就会导致大蒜的产量和品质降低！所以在减种又减收的情况下大蒜的价格应该会出现上涨的行情走势！

做为一个种子大蒜多年的蒜农就大胆的推测以下今年的大蒜的行情走势，5月中下旬大蒜刚收获的时候会在1.0～1.5元每斤（湿大蒜），干度达到9成以上以后既在6月～8月中旬价格会稳中略涨在2.0～～2.5元每斤！如果有特除情况大蒜的价格可能会卖到3元每斤！但是无论怎么样我觉得大蒜价格也是会根据蒜头的大小和品质来论价的！希望今年所有的蒜农能够抓住机会卖个高价多赚点钱！🙏🙏

豫东小农

根据目前大蒜行情走势，受目前云南新蒜大量上市，以及河南早熟蒜上市、采购积极性不高等因素共同影响，近期我们大蒜价格呈现出下滑态势，这可能是与目前消费多样化有关系，即便鲜蒜涨价太高时，消费者也可以理性看待，不必高价消费吧！针对今年大蒜行情，下面简单聊一下：

蒜价长期走高，便会有市场压价行为。对于采购商来说，大蒜涨价自然不是什么好事，出于成本和利润等因素考虑，就会有压价行为，例如采购积极性不高，或者一些炒作商多处于观望状态，偶尔会挑拣一些低价货源进行采购，因而造成了鲜蒜成交量减少，进而导致大蒜价格出现下滑！

去年库存大蒜也会影响蒜价走势！根据2018年对库存大蒜统计，去年大概有383万吨储存大蒜，其中金乡大蒜及周边地区就占到了245万吨，而截止到今年4月份，去年库存大蒜保有量大概还有125万左右，仍是历年来大蒜储存最高的年份，对于今年新季大蒜销售依然不容乐观。

根据了解，当前会有一些大蒜库存供应商担心未来蒜价走势，会将储存大蒜主动低价出售，也进而压低了蒜价走势，一旦蒜价回落到采购商心理上的合理价位上，才会提高他们的采购积极性，进而又带动蒜价回升！

目前看来，这些储存商主动出售是对的，毕竟现在蒜片企业因去年生产量过剩，本来无利可图，再加上近期蒜价过高而造成生产成本太高，导致很多企业还没有完全正式开工生产，进而采购量不足而蒜价回落或许显现，再加上今年新蒜即将大量上市，届时市场供应量会大幅增加，势必会冲击当前蒜价水平！所以说，目前一些大蒜储存商主动出击的策略，对于避免后期价格大幅下滑而自身利润受损还是一种上上策！

今年大蒜面积虽明显减少，但行情并不乐观！根据了解，由于去年大蒜价格过低影响，今年大蒜种植面积大概减少了20％~30％左右，虽然是利好，但今年大蒜生长好于去年，可能即便产量有所下滑，对于市场供需关系影响并不大！毕竟去年大蒜产量严重过剩，今年减少供应量只是剔除多余部分，对于当前供需平衡可能影响比较有限，再加上去年大蒜库存量又比较高，因而今年大蒜价格可能会相对趋于稳定，上涨空间比较有限吧！

另外，大蒜也是一些炒作商比较青睐的领域，因而后期需大家格外注意，避免被这些人为因素干预左右！由于蒜价过高过低都是市场不稳定表现，对于周边行业和人们日常生活就会造成一定困扰，也是国家不能放任市场自由发展的重要原因，因此，蒜价过高过低时都会有一定约束力，大家需理性看待，避免盲目“看涨惜售，看跌急售”，往往这样会陷入一种恶性发展怪圈中。最好根据行情，适时预判走势，有序出货，把自己利润空间尽量最大化！以上仅为个人见解！

龙百晓生

有人能预测一下今年大蒜行情走势吗？

大蒜行情今年不太“高涨”、也不太“低迷”，属于中间价位趋势。目前主产区大蒜价格在3.0元/斤左右，由于是新蒜食用价值高而且营养更丰富，深受是市场的青睐，所以大蒜整体价格偏高，至少比去年同期相比高40%以上。

分析今年的大蒜行情走势，需要考虑的是今年的大蒜种植面积和产量，以及去年入库现如今的大蒜库存量。目前的全国各地的大蒜价格行情不错，但由于5月份时大蒜的集中上市期，后期的大蒜产量会逐步增加，供应量也会越来越充足，这给蒜价下滑是不利的因素。

去年的大蒜一路下滑至每斤5毛钱左右，持续的价格低迷状态农户当年度对种植大蒜产生了不好的心理作用，减少了大蒜的种植面积，以至于今年的大蒜产量会是下降的，根据去年某地区农户对种植情况看，种植面积下降的幅度在10-30%左右，在科学种植技术水平提高大蒜亩增产的量不及下滑的量，对应的19年产量比18年产量下降了至少也超过10%。这是影响今年大蒜价格主要的因素之一。

第二，消费力拉动大蒜价格走高行情。大蒜自身的食用效果不错，特别是抗菌消毒的效果，去年的非洲猪瘟疫情发生，终端消费者食用大蒜的热情再次发生，不管是冷库的库存大蒜还是鲜大蒜需求量一直居高不下，这也是影响今年大蒜行情不错的一个重要因素。

第三，去年的大蒜冷库存储量下滑，编者所在的地区大蒜冷库存储量少，有些冷库已经处于清仓状态，为的就是今年大蒜丰收时积极入库存储。

所以说随着近期大蒜供应量的增加，价格有下滑的态势，不排除5、6月份大蒜价格每斤会滑落至1.0元/斤的水平，至少价位比去年同期会2倍以上。上述纯属个人观点，仅供参考。

小希时间

很荣幸为题主预测一下对今年大蒜的走势行情，个人观点，仅供参考。今年的大蒜价格从目前的市场行情发展来看还是非常不错的，就大蒜价格上涨的幅度非常大，从去年每斤0.3~0.5元，这行情如今上涨到了，库内普通蒜米粒的价格在2.3元左右每斤，一般混级大蒜价格在2.5元左右每斤，优质一点的大蒜价格达到了三元左右的行情。

对于今年的新大蒜上市价格，总体来说还是不错的，南方新大蒜已经上市，批发价格在2.0~2.2元每斤的行情，市场上新大蒜的价格达到了4元/斤的行情。我们这边市场上大蒜价格为5元每斤，而且我们这边那个苍山大蒜种植基地非常的近，这样的价格就是非常高的行情了。这样的行情被消费者誉为“蒜你狠”的现象。

河南地区今年的大蒜价格不容乐观，就目前新蒜的已经上市，而且价格有所下滑，平均价格在2.5元左右每斤，而且河南杞县早熟品种的新蒜苔价格，目前只有1.5元左右每斤。对于大蒜种植基地主要集中在河南，山东，安徽，江苏的地方，一旦晚熟品种的大蒜上市，价格将会进一步的下滑，就按照目前大蒜的价格和发展趋势来看，平均批发价格在1.5到2元每斤。

造成今年大蒜价格上升的主要原因是非洲猪瘟病的影响，以及春季，细菌病毒爆发的几率比较大，这使得大蒜的消费量增加，也拉升了大蒜的价格。那还有今年蔬菜价格普遍的较高，让消费者望菜兴叹的感觉，好多蔬菜价格出现了离谱的现象，比如，香椿芽的价格达到了100多元一斤，尖辣椒的价格还在11元/斤的行情，即便是茄子的价格也达到了4元每斤的高价，所以大蒜的价格上涨也是意料之中的事。

当然大蒜的价格上涨还有外商加大了对大蒜的投资，投入了大量资金，大量收购大蒜，似乎在垄断了大蒜的市场，这有炒作大蒜价格之嫌，但事实上的确有这一种现象，控制住了大蒜市场的流量。毕竟去年库存大蒜特别的大，应该是市场大蒜目前是供过于求的行情，然而却出现了供不应求的行情，大蒜价格扶摇直上，却还是居高不下。

今年的大蒜种植面积比去年减少30%左右，这也造成了大蒜价格上涨的主要动力，而且我国出口大蒜量逐渐的增加，毕竟外国人也知道了大份的杀菌消毒的功效，也开始使用大蒜，保护身体的健康。大蒜是一个好东西，可以作为调味品，也可以作为健康的食品，但不可长久使用，毕竟大蒜杀菌消毒，不但杀有害菌，而且也是有益菌。

总之，诸多的因素助推了大蒜价格的上涨，今年大蒜的行情非常的好，就目前大蒜的价格，已经超过了两元的行情，即便是超市的新大蒜价格也达到了5元/斤。对于北方大蒜种植基地的大蒜上市，大蒜价格会出现下跌的可能，平均在1.5~两年每斤。从目前的市场发展行情来看，后期大蒜的价格会逐步的上涨，今年年底大蒜价格有望达到5元一斤。

宗元三农堂

大蒜价格从两周之前一直到现在为止市场价格都是逐渐下降的趋势，而大蒜价格去年经历过过山车一样的跌涨幅，从刚开始的几块钱一斤到去年大蒜上市时期的几毛钱一斤，可以说都是在人们的意料之外，而从去年后半年一直到今年过完年大蒜价格又是到达一个新高度六七块一斤也是让消费者直呼“蒜你狠”。

而近期大蒜价格走势稳中有降，根据今年大蒜产量以及市场表现力来估算的话，今年大蒜大量上市时期的价格会在目前价格的基础上有所下降，但是后期一旦鲜蒜结束，库存蒜开始出库，价格一定会上升。

由于去年大蒜价格非常低，以至于去年蒜农种植户损失惨重，去年大蒜价格也是着着实实的伤了蒜农的心。而今年大蒜种植面积由于去年价格的影响减少了五分之一，但是今年大蒜自然灾害基本没有，也可以说是一个丰收年。所以在大量上市的时期市场存货量如果在目前基础上增加存货量，价格势必会有所降低，但是这个降价是有限的也是有时间范围的。其原因看以下方面。

如果新鲜大蒜走货完毕，而购买力依旧不减，这时候冷库库存大蒜开始出库，大蒜由于市场有需求，库存大蒜肯定会涨价以后才能出库，因为商人都是为了一个利字，毕竟“无利不起早”，所以大后期大蒜价格会有所上涨。

总体来说今年大蒜价格走势就是新鲜大蒜大量上市时期会在目前的基础上稍微降低，而等到后期大蒜下市以后价格又会上涨。对于蒜农来说如果感觉大蒜价格前期不合适，可以考虑库存一部分等着后期涨价再出手。

农业经济第一线

目前已经到了四月下旬，我国一些大蒜产区早熟大蒜品种已经大量上市，目前整体来看，我国大蒜价格行情依然保持稳中有涨的态势。目前市场报价可知，云南洱源是新鲜大蒜价格中，独头蒜统货价格在5.5元每斤左右，而多瓣蒜统货价格在1.5～2.5元每斤之间，现在来看新鲜的独头蒜价格比较高。今年的大蒜行情总体比较看好，相比去年来说，今年的大蒜价格已经出现大幅度的上涨。

根据目前市场报价中可知，我国金乡大蒜中。杂交红蒜蒜米料价格在2.42到～2.5元每斤，而一般混级价格在2.58～2.68元每斤较好混级价格在2.7～2.9元每斤。对于一些杂家白蒜规格6.0cm以上的价格可以高达4.2元每斤。

总体来看大蒜价格依然保持在2.0元每斤以上，前我国的大蒜主产区，主要为金乡、杞县、邳州、苍山等地，目前大蒜价格相对于三月中旬来说，已经下跌了0.5～1.2元每斤之间，但是整体来看，价格下跌幅度并不大。

下图为今日我国金乡地区大蒜价格行情，可供参考：

今年的大蒜价格一样也让更多的蒜农对未来大蒜充满了期待。去年我国大蒜市场经历了“蒜你惨”的惨痛局面，大蒜的价格也持续跌到0.2到0.6元每斤，蒜薹价格甚至跌到了0.1元每斤无人要的价格，蒜农损失惨重。而大蒜价格也在去年的11月份开始便出现持续上涨，一直到目前保持相对稳定的态势。现在的大蒜更多的是库内库存冷库大蒜，新鲜大蒜上市在全国来说所占据的市场并不大。

现在我国一些非大蒜产区，比如华南地区，广西柳州、南宁等地的大蒜价格依然比较高。其中广西柳州地区的大蒜零售价依然高达9～11元每斤之间，而独头蒜价格甚至高达15元每斤，而蒜薹价格也由之前的十元每斤下跌到目前的4.5～5.5元每斤之间。

随着五月份的到来，我国各地大蒜陆续上市，后期价格预计将会出现小幅度下跌的态势。整体来看，目前的大蒜市场依然充满着较多的不确定性，其中也不排除有收购商是肆意哄抬价格的嫌疑，价格也存在虚高的成分，因此，作为一些中散户不要盲目跟进要保持清醒，同时蒜农也更不要过度惜售，应该把握市场行情，及时调整、规避风险。

乡村波比

近几年来，其实有很多农副产品的价格都在玩着“过山车”般的游戏，价格高的时候让城市居民直呼消费不起，价格低的时候让种植户们欲哭无泪。出现这种情况的原因其实有很多，简单来说就是信息流通不顺畅，很多农民朋友都是根据一段时间的市场价格来判断的，并不全面，价格高就多种点，价格低就少种点，其实这种判断并不能够代表整个市场信息。

经过连续的“蒜你惨”的局面后，大蒜种植户们会更加的谨慎。 大蒜种植面积也会相应的缩减，2019年的大蒜行情自然会回升。

农村郓哥

九，十月份大蒜开始涨价到2020年五月一前后大概20元一斤左右

三农创始人

建议现在有钱多屯点，现在价格3块多点等5至6块的时候放

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