小马话三农
城里人爱买的“土鸡”，为何突然就不受欢迎了？土鸡不好吃了吗？
当看到这个题目后我特意去网站上看看了所谓“土鸡”的销量，看完销量后我觉得现在城里人还是很喜欢纯正的土鸡的，只不过对土鸡的辨识能力太差了。其实不管是城里人还是农村人，咱们喜欢吃的都是那散养的纯正土鸡，而非在电商平台上卖的二十五一只还包邮的土鸡。可以说如今的土鸡市场就是因为这些人而弄坏了，他们才是阻碍我们农民销售土鸡的罪魁祸首。
不过在农村也存在着盲目杀价和销售的现象，如果某一个农户看到其它农民因为养土鸡赚了不少的钱，那么这个农户第二年绝对也会开始养殖土鸡并且卖的价格更低。这些人为了获取利益不得不从源头上减少成本，就用饲料和化学物质来喂养，最后使得土鸡不是土鸡还搞坏了咱们农民的名声。
那么如今土鸡为什么没有以前受欢迎了？您且接着往下看。
如今的农村不比以前
以前的农村人们都是很淳朴的——至少不像现在一切都朝着钱看，那个时候的农民喂养土鸡是真正的用自己种植的粮食，也是真正散养和不添加任何饲料的。但是如今的农村却是不一样的，人们在巨大的生活压力之下不得不考虑到如何赚钱，也不得不向金钱看齐——在这样的情况下一些人想起了歪招。
现在的农村喂养土鸡的方式只能说是有“土鸡”的名字，农村人也开始用各种饲料加上圈养的方式，不到五个月就是一只成鸡。当别人问到为什么这只土鸡这么重，这些人还会说这是因为喂养了几年，卖出来的价格还更贵。但是当消费者带回家食用后就知道自己上当受骗了，然后通过宣传，自然也就越来越少的人相信农村土鸡了。
其次现在的农村交通四通八达加上不少人因为外出打工而造成土地、山林抛荒，根本找不到合适喂养土鸡的场地，可以说是很无奈了。
相关产业的发展
随着当前智能设备和农村相关产业的发展，农村原本自给自足纯正喂养土鸡的模式受到了冲击。拿购买方式的变化来说，以前人们想要买土鸡只能够自己开车去农村或者托亲戚好友在农村来买。如今各种电商平台在不断兴起，网上出现了许多“假冒土鸡”让人应接不暇，不少人宁愿花二、三十元尝试一下，也不愿意自己开车去农村买真正的土鸡品种。
很多时候其实并非是咱们农民的土鸡不受欢迎，恰恰是土鸡太受欢迎才使得市面上假冒伪劣大行其道。绝大多数的消费者都没有掌握到辨别土鸡的方式和方法，只能等到真正食用时才知道真假。这个时候晓得自己花了冤枉钱，自然心里有些不满，就会说农村的土鸡没有以前那么好。
现在随着越来越多黑心商家喂养土鸡曝光，人们也开始注重如何挑选到纯正的土鸡，以后那些喂养纯正土鸡的必将有光明之日。
以上就是我对这个问题的看法。土鸡还是那个土鸡，只不过很多土鸡是披着土鸡的外皮大行赚黑心钱之事。我想只有那些在农村有着丰富经历和广阔人生的老农民，才品尝过真正的土鸡味道。
爱茶者九号
前段时间去当地的农村集市上赶集，看到一个鸡贩子在卖“土鸡”。他卖的鸡有一两斤重，也有三四斤重的鸡。一两斤重的鸡销量很好，只需要12元一斤，很多农民买回去养殖一两个月，喂五谷杂粮，在春节前后更好可以吃。那些鸡一般是农民买回去自己养殖自己吃，也不愿意多买。
还有一种鸡有三四斤重，买回去可以直接吃。老板看到我来看鸡苗，很热心介绍“小的（一两斤重）12元一斤，大的（三四斤重）20元一斤”，我很疑惑“为什么大的更贵”。老板说“大的（鸡）是土鸡，吃稻谷的土鸡”，老板指了指正在吃稻谷得鸡。我心想“我信你个鬼，你这个糟老头子坏的很”。
在我们当地农村，纯饲料喂养的鸡10~12元/斤，果园散养饲料鸡20~25元/斤，农村真正吃稻谷的纯土鸡45元/斤。鸡贩子的小鸡苗才12元一斤，也就是笼养的饲料鸡。三四斤的鸡却要价20元，还谎称是土鸡，这种鸡都不是林下散养饲料鸡更不是土鸡。这些鸡贩子长期在农村集市上，碰到年轻人就谎称是土鸡便宜卖，让年轻人感觉还占了便宜。他们一般不会对农村老人说是土鸡，农村老人一眼就能看出这不是土鸡。
鸡贩子还会在县城附近售卖，骗城里人说是土鸡。城里的少数老人能分辨是不是土鸡，上了一次当就不会再买这种鸡了，宁愿买饲料鸡可以少花冤枉钱。正因为这些不良鸡贩子，在农村集市或者县城附近售卖假土鸡，土鸡的销量大减。去年春节前，我妈去县城附近卖家里的土鸡，很多城里人都在质疑是不是真土鸡。很多城里人把这些鸡贩子骗的次数太多了，分辨不出真假土鸡的人都会质疑。只有极少数城里老人，能分辨出真假土鸡。在县城土鸡销量比较差，很多人想买土鸡的却分辨不出真假的人，一般不会买，直接买饲料鸡。在农村集市，春节前后土鸡销量不错，很多逛集市的人都是农民，大部分人都能分辨出真假土鸡，即使分辨不出可以多问几个农村老人，他们会教怎么分辨真假。
也正因为土鸡销量低，土鸡养殖周期长，养殖成本高，很多农民一般只养几只土鸡自己吃，很少拿去卖。现在很多城里人在春节前后直接到农民家中买土鸡，但一般不是熟人买不到土鸡，养殖数量少一般只够自己吃。
土鸡和饲料鸡是有很大区别的，虽然有些专家说土鸡营养价值是一样的，不管是不是一样但忽视一点，土鸡没有抗生素，没有重金属残留。现在当地居民，春节前后可以买饲料鸡凑合吃吧，但如果是孕妇养胎、产妇下奶都会托亲戚朋友去农村买真正的土鸡。特别是母乳喂养的产妇，是一定要买真正的土鸡，对孩子对产妇身体恢复的效果非常好。
不是土鸡不好吃，是冒充“土鸡”的情况太多，扰乱了土鸡市场。真正的土鸡养殖成本高，养殖周期长，养殖土鸡并没有想象中的利润高，基本不挣钱，农民不愿意多养土鸡，一般只养几只自己吃很少拿去卖。真正的土鸡供应量越来越少，并不是不受欢迎，在当地农村有钱不一定能买到真土鸡。不是熟人，一般很难买到真土鸡，不熟出钱也不一定买得到。
昕瑞生态
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康了。我记得我高考那年老爸特地去了趟农村，买了几只活鸡回来，就是为了给我补充点营养，说实话，土鸡汤味道特别鲜美，但是之后我爸再也没买过土鸡了。我有时也在想，难道真的是土鸡越来越不受欢迎了吗？答案肯定是非也，我那么爱吃土鸡的人，今天我也不得不吐槽几句。
养殖成本高，价格不低
大家都知道农村的土鸡有两种养殖方式；一种是散养，一种是粮食喂养。散养的土鸡吃石子，小虫子，但是这种土鸡生长周期大约要一年左右；粮食喂养的土鸡需要吃大量的玉米，大豆这样的谷物。在物价节节攀升的今天，农民养鸡的成本大大提高，导致土鸡价格居高不下。就拿我老家隔壁的领居来说，他家里养了十来只土鸡拿到集市上卖，可一只都没卖出去。究其原因，还不是双方讲价不合理导致的，价高，买家不愿意多掏钱；价低，邻居觉得不划算。
专业养殖新模式取代老旧散养模式
一些大型的养殖场在农村拔地而起，在我老家就有很多养殖土鸡的，因为规模比较大，养殖场的土鸡成本更低，所以一些超市，农贸市场的商贩更愿意选择养殖场的土鸡。然而，一些超市，农贸市场为了追求利益最大化，都会把土鸡整只分解，鸡心归鸡心卖，鸡腿归鸡腿卖，鸡中翅归鸡中翅卖......这样售价更高。
"速成鸡"“饲料鸡”的出现，扰乱市场
曾几何时，超级喜欢吃土鸡的我，也是因为这个原因，改吃其他肉类。我一直都记得我花了200多，买了一只散养土鸡，回到家煮了才发现不对劲，这只鸡的肉质很松，鸡汤也没那么鲜香。我不知如何分辨土鸡和饲料鸡，总感觉自己上当了。花了比超市贵几倍的价格，却买了个假货，跟我一样有相似经历的人应该有很多，既然上过一次当，我肯定不会再买了，就算是真的土鸡也不愿意买了，再也不想当冤大头。
好多人不会杀鸡
现在好多90后，不会做饭菜，更别说杀鱼，宰鸡了，为了图方便，超市的冷鲜鸡的营养价值也不输于现宰鸡，也是个不错的选择。
综上所述的几点原因，就是最近土鸡不受欢迎的原因了（个人观点），如果你有其他不同看法，欢迎留言讨论吧^^
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婷婷爱辅食
我每年都打电话给我妈叫她多抓点小土鸡养养，可每次回去看到的数量都很少，我问她是不舍得花钱买鸡苗吗？她说哪里是，土鸡难养活的很，存活量太低了不说，二三年养下来还是这么丁点大，最多三四斤，一褪毛就更加小了，家里人多的话都吃不着，还不如多养几只鸭鹅来得划算些，我说那能一样么？最起码您们吃的鸡蛋还是最新鲜的吧！由于家里有现成的土鸡样板，所以每次去市场买鸡吃没人能够瞒得了我。
现在的鸡，大多数都跟土鸡长得差不多，用我妈的话来说，基本上都是土洋结合的品种，它们的名称叫“草三黄”和“麻三黄”，块头大的小腿粗的，不管它的羽毛是什么颜色？不要听人家忽悠，不用问就知道是洋鸡。块头小，指甲长的，小腿细得跟筷子似的，小腿上如果长有一定硬度鳞片的鸡就更好了，这说明这鸡养得时间不短了，买这样的鸡价钱高点也是值得的。
ming茗9
我妈八十多岁了，不愿在城里住，回到老家与我妹生活在一起。妹家屋后有一个院坝和鸡舍，妈每年都要喂养几十只鸡。妹家不种庄稼，妈每年都要买几百斤稻谷和玉米，打碎了混合菜叶青草喂鸡。妈喂鸡就跟养宠物一样，对每只鸡的习性了如指掌，谁爱抢食，谁爱打架，谁温顺，一清二楚。我每次回去，她都要向我介绍，如数家珍。
我们每年都要吃几只妈养的鸡，那鸡肉耐煮，炖两小时不烂，浓香扑鼻，不像超市买的鸡，不到半个小时就炒（炖）好了。
有利益的地方就有欺诈，一些商贩，以次充好，以假乱真。市场上卖的所谓土鸡，真的少，假的多，真假难辨，大家都怕上当，怕花了高价买到假土鸡。如果有确定的渠道买到真土鸡，我想大家还是愿意买的。
特级在线
随着人们生活水平的提高，人们对于吃的要求也越来越高，特别是城里人开始追求食材的纯天然以后，农村的土鸡也越来越受到大家的欢迎。以前，想要买到一只土鸡，并不是一件容易的事。作为农村人，我的感触最深。那时候，大家都不富裕，家里养的几只土鸡，都是留着下蛋，或者到了特别重要的日子才会舍得杀鸡吃。以前，你要是到农村做客，谁家给你杀鸡招待你，那你一定是他家的贵人。即使在现在，也是可以这样来看的。
平日里，我们在家自己都不舍得杀了自己的土鸡来吃，宁可去菜摊买花钱蛋鸡，也不舍得杀自家的鸡。其实，从这里就可以看出，土鸡在很多村民眼里，还是相当贵重的。那么，土鸡这么稀罕，为什么城里人不再喜欢了呢？其实，我个人觉得有下面几个原因:
一、价格高。正宗的土鸡价格都是比较高，一般价格在30－40元一斤。一只土鸡的重量一般在5－7斤左右，也就是说一只土鸡的价格在200元左右。这个价格确实不便宜，一般人也不舍得经常去吃土鸡了。
二、土鸡难辨真假。因为很多人看到了土鸡的利润以后，都开始大量养殖土鸡，但是很多养殖户为了追求利润的最大化，就选择性忽略了土鸡养殖的一些基本条件。比如有些人为了节省养殖场地的成本，用最小的地，养最多的鸡。如此，就导致土鸡的活动场地小了很多，而造成土鸡活动不够，自然土鸡的肉质也会差一些。
不仅仅在养殖场地上，为了缩短土鸡养殖出栏时间，很多养殖户会经常喂食谷物等粮食，加快土鸡增重。用最短的时间，使土鸡快速出栏。即使这样的土鸡肥大且相对便宜，但是在肉质上是差上一些的。这样养殖的土鸡口味就会差一些。
所以我个人觉得，并不是我们的土鸡不好吃了，而是比较难买到正宗的土鸡了。纯土鸡肯定还是有市场的，只是我们需要树立这个让人信服的品牌才行。
着迷大乡村
农村土鸡当然有，成本大按市场价卖不出亏本，所以市场上基木都是假土鸡，经常卖鸡鸭的农村老妇也是喂饲料才长得快，一般真土鸡都自己吃，亲戚朋友来才会忍痛割爱，卖点，我也养了几十只鸡鸭，今年猪肉贵，自己吃了十几只了，等兄弟姐妹们春节一回来抓光了。😀😀
晨光紫气
被骗的太多了，像我老爸老妈在农村喂养鸡鸭鱼，划不来，养的不多，亲人送一些，一只鸡吃一块钱米一天都不至，要六个月以上才二斤多一些，不过，吃稻谷的鸡口感还是瞒好，肉香甜一些，像我过年过节，父母都会给，附近的人会让我替他去乡下买土鸡
用户7302334288133
题主真叫你说对了，你知道现在的土鸡是怎样一种情况吗？
我们这个地方要买真正的土鸡，几乎没有到市场上去买的，都到一些真正散养的果树园子里去买，那里的鸡吃的是青草，虫子，冬天了没东西吃，养殖户就给鸡玉米粒吃，而不是喂饲料。
这种的散养鸡是自由自在的在野地里跑，肉质很好，吃起来也香。价格虽然贵，但也确实值这个钱。
那么为什么不能去市场上买土鸡了呢？因为很多土鸡是假的。
这几年，很多人发现土鸡的价格比用饲料喂养的笼养鸡高很多，于是就打起了歪主意，他们去买一些一两斤多重的鸡回来，虽然也放在圈起来地里养殖，用配合饲料快速育肥，冒充土鸡到市场上出售，很多人花高价买了回家宰杀后，吃起来感觉味道不怎么好。慢慢的人们就不青睐土鸡了。
董青岛供稿。
京漂追梦人
首先，现在市面上的真土鸡真的不多，真正的土鸡一般养殖的周期都是很长的，然后真正的土鸡都不是吃饲料长大的，都是喂的谷物，然后一般都是放养在外，这样土鸡自然的环境里可以吃野草野果还有虫子，这样的养出来的土鸡品质很好，但是这样的土鸡一般都是农户家自己养殖的，很少会拿出来卖，不是城里人不爱吃土鸡了，是现在农村养殖土鸡少了，所以很多商贩用饲料养殖的鸡当做土鸡卖给城里人吃，城里人也不是那么好骗的，买对假的土鸡一次，下次也不会在买。
市场外面总是很多穿着比较破旧的老爷爷老奶奶，一个老人兜一篮子土鸡蛋再卖。有的老人甚至还带一个小孩子。总觉得这就是土鸡蛋无疑了吧。因为真实度高，老人的穿着像是农村的，鸡蛋应该是自己养的鸡下的。至到后来，一个做生意的朋友见到我买这种鸡蛋，才对我说明真相：这些买土鸡蛋的，十个有个基本上都是假的，他们的鸡蛋都是从养鸡场里买的。并且是很便宜的价格。因为养鸡场里有专门的冒充这种土鸡蛋的鸡下的蛋。然后再由这些老人把这些所谓的“土鸡蛋”卖出去。
土鸡饮食不卫生，容易携带病毒，这都是卖肉食鸡的家伙散播出来的伪科学。难道20天出栏的肉食鸡要比180天才能卖的溜达鸡更健康？一只鸡，打药的多少看翅膀根或者鸡腿骨，如果颜色发青，那么至少打过50针或者吃过很多抗生素类的药物。
