“减肥期间，我吃点水果就行”，只吃零食不吃饭，多少减肥的女孩都把主食当成她们减肥路上的绊脚石。
她们将碳水化合物视为情敌般的存在，好像是“无辜的碳水”阻碍了她们瘦身的成功。
王诗龄胖到认不出
而有位女星从不在意哪种食物阻碍了她减肥，因为她根本不在意自己肥不肥。
自从结婚生子后就一胖不复返的李湘，自爆家里每月伙食费7万人民币，差不多是康妹儿一年的收入了。
这个每天在吃上能花销两千多的家庭，终于不负众望，养了一个白白胖胖聪明伶俐的大闺女：王诗龄。
昨天的热搜就被王诗龄霸占了。原博夸赞她可爱。
但网友们却不是很赞同。
康妹儿看了王诗龄的官方图，的确十分可爱。
但生图就……嗯，李湘家的伙食费没白花。
虽然对于长身体的孩子说她肥胖有点苛刻了，氮素，为了孩子健康着想，饮食还是要均衡，再有钱也不能肆意吃。
减肥期间该吃碳水吗？
看了从小吃胖的王诗龄，你肯定更加坚信“减肥不吃主食”的理念，很多人也听到“碳水化合物”让人胖的言论。
于是仙女们满怀信心地开始“新生活”，每天鸡蛋+肉+坚果，或者买一堆代餐粉，银子没少花，仪式感也挺强，但就是不见瘦。
那么减肥期间到底应不应该吃主食碳水呢？
其实，对于我们这个自古以来讲“五谷为养”的民族，不吃面包饼干蛋糕还能忍，但成年累月不吃馒头包子米饭、红薯土豆燕麦等，这种生活你能忍多久？
“人间白天鹅”刘诗诗为了减肥5年没有吃过主食。
男明星也是如此，在节目中，陈赫因为减肥很久没吃米饭了，连熟没熟都尝不出来。
遗憾的是，这些不吃碳水主食的人，一旦停止这种吃饭，身材就会飞快反弹。
不仅对于减肥的人，正常没有减脂需求的仙女们更应该吃碳水化合物。
就在2018年，柳叶刀·公共卫生杂志上的一项大型研究有力地证明，
碳水化合物占食物总能量的比例过低，可能会增加全因死亡率，意思就是低碳水饮食会缩短寿命。碳水应该怎样吃？
很多人也会有这样的疑问，吃多了白米饭白馒头不是会增加糖尿病的风险吗？
没错，问题的关键在于，我们到底要从什么食物来获得碳水化合物。
饭后血糖增加过量，总是困倦不堪，这并不是碳水化合物的错，而是过多精白淀粉的错。
所以将精米精面换成全谷杂豆，既保证了每日碳水化合物的摄取，又能减少糖尿病等风险。
英国一项研究也表明吃全谷杂粮的人能把心脑血管病整体危险度降低22%，冠心病降低19%，糖尿病、癌症等死亡率都会相应降低。
如果把碳水化合物视为敌人，就意味着把来自谷物和杂豆的膳食纤维拒之门外，反而不利于健康长寿。
碳水化合物的质量比数量更加重要，全谷杂豆的碳水化合物，不能和精白淀粉、精致糖混为一谈。
即使是减肥的人也要每日摄入碳水，用全谷杂豆来部分替代精白米面，仅仅靠蔬菜水果，一天的膳食纤维根本没法凑够数。
所以康妹儿建议大家用五谷杂粮做主食，而且先吃蔬菜和部分肉蛋，最后开始吃主食。真的无需彻底断掉所有碳水化合物。
如今的物质条件比十九世纪六十年代好太多了，虽然现在大鱼大肉任意吃，但是别忘了五谷杂粮才膳食健康之本。
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