老刘105751014
有，人们想法不一样，品尝西方饮食规律，大多数是身在外，三十守年夜亲人，朋友聚在一起热情，热闹，热乎团圆团圆。
陪真行
大家好，我是小饕。随着生活水平的提高，西餐也不再是什么稀罕的普通人吃不上只有在影视剧里才能看到的了，商场里大街小巷也有了很多各式各样的西餐店，有的是连锁的，也有私人有特色的餐厅，生意都不错，也迎合了市场环境和人们的消费心理，总的来说，西餐还是以年轻人消费群体为主。
对于中国人来说，年三十的年夜饭是一年中最重要的一餐，吃什么不是最重要的，重要的是一家和和美美、团团圆圆。所以小饕认为，吃西餐也可以作为年夜饭的选择。西餐礼仪是十分繁琐的，上菜顺序也十分有讲究，我们不妨借鉴西餐的形式为年夜饭增添仪式感。作为更年轻化的选择，西餐不一定能够被家里的老中式胃接受，在这里小饕为大家推荐糅合中国特色的西餐菜品。
01头盘：蜜汁鸡翅
制作：一鸡翅洗净沥干水分，少许盐和柠檬汁腌制1小时；
二配置蜂蜜水：蜂蜜与水的比例为2：1
三腌制好的鸡翅用厨房纸吸干水分，将蜂蜜水充分刷在鸡翅表面；
四预热烤箱，鸡翅放进烤箱，上下200度烤25分钟；
五撒上白芝麻，再烤5分钟即可。
02汤：俄式罗宋汤
制作：一胡萝卜、洋葱洗净后切丁备用，牛肉切块，焯水备用；
二起锅放橄榄油，将胡萝卜、洋葱丁放入炒出香味，加牛肉继续翻炒；
三加红酒漫过食材，加西红柿块继续烹煮至番茄软烂，加入水继续炖煮，再加盐、番茄酱调味；
四加入卷心菜、土豆块、西芹段继续炖煮，大约30分钟即可。
03副菜：芝士蛋黄焗大虾
制作：一选用明虾，去虾线，剪掉虾须、虾脚，对半切开；
二腌制大虾，用胡椒粉、柠檬汁、盐以及少许白葡萄酒腌制15分钟；
三锅烧热，黄油融化加咸蛋黄碎，放入大虾，两面煎至变色，保证咸蛋黄充分包裹大虾；
四培根片放在大虾背部，再放芝士碎；
五烤箱预热，上下220度烤制10分钟即可。
04主菜：香煎牛排配意面
制作：一处理牛排，清洗干净后用刀背捶打给肉松筋；
二腌制牛排，黑胡椒粒、蒜片、红酒浸泡式腌制30分钟，煎牛排之前再加盐增味；
三煎锅加热，黄油融化后开始煎牛排，每10秒翻一次面，大约5分钟可以出锅，喜欢吃嫩牛排的朋友可以缩短1分钟，喜欢老一点的朋友可以煎6分钟；
四腌制牛排的汁不要倒掉，加水淀粉入锅加热，汤汁浓稠后浇在牛排上；
五煮意大利面（约10分钟）和西兰花作为配菜，装饰餐盘即可。
05沙拉：什锦沙拉
制作：选择家人喜欢吃的蔬菜或水果，常搭配的是紫甘蓝、生菜、黄瓜、香蕉、西瓜等等，蔬菜切丝或切片，水果切成适当的小块，加入沙拉酱即可。也可以选择千岛酱或者喜欢的果酱等代替。
06甜品：冰淇淋派
制作：有很多零食可以进行再加工成为创新吃法，一提前购买个人喜欢的冰淇淋放在冰箱储存，购买小包装的芝士蛋糕；二将芝士蛋糕对半切开，将冰淇淋抹上去作为夹心。味道非常好，也非常简单。
年夜饭吃西餐不一定要求正宗，吃得开心，味道好，新奇到，老少都开心才是宗旨。以上是小饕的分享，如果你喜欢小饕的分享和表达，请给小饕一个赞，关注一下小饕，一起切磋厨艺，欢迎大家来评论区与我交流。
走小巷大街，不是为了结识丁香一般幽怨的姑娘，而是在寻访味道与归宿的路上。
我是小饕，一直在路上的梦想美食家
饕餮大梦知醉否
沈阳有几个五星级酒店，每年大年三十的西餐咖啡厅都爆满，星级酒店的自助餐厅通常都叫某某咖啡，提供早中晚三餐。西餐厅也叫做咖啡厅，雅俗共赏的称呼。
虽然叫做西餐厅，还是提供各种中西合璧为主的美食，烧烤档口有烤串，中餐有炒菜、西餐档口有牛扒和羊排，面食档口有水饺和肉夹馍，西点档口有甜品和水果，自助餐里面的西餐居多，选择面也很广泛。自助餐可以做到老少皆宜，每一个人都能吃好喝好。
除此之外，还有一些独立的西餐厅，提供各种美食美酒，一样可以欢度大年三十，当然仅限年轻家庭，要是老少三代，一般都会考虑老人的感受，选择中餐的圆桌宴席。很多人把大年三十的年夜饭视为团圆饭，必须要在圆桌上吃，代表年年岁岁团团圆圆，幸福美好和谐的寓意。
其实不论是中餐还是西餐，只要大家高高兴兴而来，酒足饭饱而归就行，以前中餐和西餐都有严格的区别，现在越来越多的融合菜系诞生了，他们的出现让中餐带着欧美范儿，西餐带有中国味道，有一句话说得好，世界是你们的，也是我们的，归根结底都是中国风。
辽沈美食
基本上只能说目前在中国吃年夜饭吃西餐还是比较少 还是离不了本宗啊
人丘吉尔
除夕的晚上喝红酒算西餐吗？
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大熊生活日记
应该是没有，过年谁吃西餐，光中国这些美味的菜都没吃个遍不说，做也做不完，谁去吃西餐？光吃那牛排有啥吃头！
野豸轶食
中国年，还是以，我国，各地方的风俗来过，比较好。西餐不符合节日气氛，当然也希望外国友人，来了解，中国传统文化和美食。[微笑]
中国的垂钓者
我个人还是觉得吃中餐比较合适，毕竟年三十是中国的节日，而且年长的家人应该也有传统观念，家和万事兴，阖家欢乐才是我们中国的团圆年！
醉挽阡陌
欢度中国年，都吃中国餐。
青春永驻229251720
中国人过年还是吃中餐吧，多丰富。
