成長所以叫青春

現在大學食堂的飯跟外面飯館的價格差不多很貴，尤其是三本學院的飯貴得很

有誰能陪我一生367

有國家財政補貼，越好的大學補貼越高。

我對大學食堂的飯菜有很深的感觸：我經歷過二本大學的食堂→211大學的食堂→清華北大食堂→高職大專食堂。

其中，清華北大的食堂，又好吃又便宜。並且食堂員工的素質都挺高，食堂的衛生環境也很標準。

因為，國家給他們重點大學的財政補貼，每年有200多億，而普通的二本大學只有寥寥幾個億。

（1）我在二本大學讀過書，食堂的飯菜清湯寡水。

在濟南二本大學讀書的時候，去食堂吃飯的次數比較少。大部分時間都是在學校門口的商販那兒買著吃，記得當時吃的最多的是：煎餅果子和炒餅。

因為食堂的飯做的太難吃了，據說是校長把餐廳包給了他的小舅子，只有早飯烙的餡兒餅還可以！

主要是學校沒有什麼財政補貼，即便是有補貼，但是學校把食堂外包了。

食堂的利潤是非常高的，並且承包商追求利潤，不會把飯菜做得很好，大部分學生圖方便，只會在食堂裡吃。

那個時候，大家拿食堂開玩笑說：飯菜湯水濺到身上，根本不需要洗衣服，因為飯菜湯裡面有油水。

記得考研的時候，學習很辛苦，想每天吃一點兒好的，但是，學校食堂沒有什麼可下飯的，所以只能去點麻辣鍋，在飯菜裡多加點兒辣椒油，相當於普通的油了。

（2）後來，去北京重點大學讀的研究生，食堂的飯菜特別好吃。

考上北京重點大學的研究生後，發現食堂太好吃了。

食堂的菜品比較多，價格也很便宜。我記得吃個早餐，只需1.5塊錢，就有兩根兒油條，一份兒鹹菜，一個雞蛋，一碗粥！中午和晚上要二兩個菜，兩個饅頭也不會超過6塊錢。（2012年）

後來，聽說是因為學校的財政補貼特別多，並且國家把給研究生的補貼，也發放到餐廳了。

如果不是本校的學生，也可以辦一張餐卡，但是在飯菜金額的基礎上乘以1.5收費，因為對外校的人沒有補貼。

食堂很人性化，分多種窗口：比如說清真餐廳、四川餐廳等…還很照顧普通貧困的學生，有專門的廉價菜品窗口，一道菜不到2塊錢。

我每天早上都會去吃早飯，讀完研究生時候，我都吃胖了。

（3）去清華北大蹭了幾頓飯，那食堂做的跟飯店似的。

在北京讀研究生的時候，學校離清華北大非常近。

有幾次，去那邊玩兒的時候，去他們食堂吃飯。剛開始以為走錯了地方，感覺進了一個飯店裡邊似的。

菜品樣品做的都非常好，不光好吃還要好看，造型都很好，關鍵是價格很便宜。

後來，我去那邊玩的時候，都去食堂吃飯，但是外來的人去食堂吃飯的多，清華北大就設立規定，沒有當地學校的飯卡不允許買飯。只能找學生幫忙刷卡了…

（4）現在在高職大專院校工作，也會經常是食堂。飯菜做的還可以，但是價格比較貴。

高職大專院校，獲得了財政補貼就更少了。但是食堂的飯菜做得還可以。

因為，學校把這些食堂窗口外包了。互相之間競爭比較厲害，所以，即便是沒有財政補貼，他們也會把飯菜做的很好吃，以此來吸引學生。

但是，就是食堂衛生環境有點差，飯菜的價格比較貴。我經常去吃一個叫“牛肉湯+餅”的窗口，每次都得早早的去，不然就得排隊，就是價格有點貴，一份15元。後來發現碟子上有洗淨的菜油，就再也不去吃了。

牽牛花牽牛郎

大學食堂的飯菜真的很便宜嗎？我並不這樣覺得！在大學食堂吃飯，你要是想吃好一些，十幾二十一餐也有的，你要是吃得隨意一點，不用十塊錢也能搞定一頓飯，所以便不便宜關鍵在於你怎麼去吃！

我屬於比較會節省的，一開始吃飯我都吃得比較便宜

我是在北方讀的大學，北方飲食不同於南方，北方主食主要是以麵食、饅頭等為主。當年上大學之前，我還擔心大學食堂裡面沒有米飯吃，去了之後才發現我的擔心是多餘的。


我們學校食堂的米飯是用碗裝的，一碗米飯一塊錢，碗算比較大，但這不算便宜了！當時我吃的也比較多，差不多每次都是要兩碗米飯！至於菜，一般單價是1元以上，素菜比較便宜，每份1元到2.5元左右，肉菜一般3元以上！如果一頓飯按2肉1素2碗米飯來算，一頓飯錢最低是9元！

你可能覺得9元一頓飯確實很便宜，但是這是按最低的素菜肉菜價格來計算的，好的肉菜一份要4、5元，甚至更高，你要是吃得簡單一些，一頓1素1肉1米的確很便宜！

而且我們學校食堂的饅頭比較便宜，0.25元一個，對南方學生來說，一餐吃下2個饅頭算不錯了！如果每頓飯都吃饅頭，點菜也只點2個便宜的，這樣算下來每天伙食費可能不用20元！就看你能不能堅持住了！

女生為減肥，吃飯要比男生便宜

現在還記得，在食堂吃飯的時候，我發現總有一些女生飯量很小，每次買飯只要半分米飯！半份米飯是什麼量呢？換我來吃可能兩三扒就沒了！

每次遇到這樣飯量小的女生，我總是不太好意思站在後面，因為等她喊完要半分米飯之後，我上去就要2份米飯，阿姨都會受不了這種反差而向我投來驚訝的目光！

按照女生的吃飯，米飯只要那麼一丁點，菜一般也不會超過兩個，而且是素菜為主，這樣算下來，她們一頓飯可能就3塊錢左右，一天可能不超過10元，真的很便宜啊！當時都一種想做女生的想法，那樣子一個月兩盤百伙食費就足夠了！

大學食堂吃飯，吃好一些也不算便宜，當然也不會很貴

前一段時間，大家都在討論“關於大學生活費每個月應該給多少”的問題，有人說3000，有人說5000！5000可能真的太多了點，家庭不是很富裕的根本拿不出來，我們看看3000元一個月生活費小日子過得如何呢？

每個月3000，按照一個月30天算，每天的生活費就是100元！100元都用來吃飯嗎？如果這樣，大學生活就滋潤了！按照早餐20元，午餐晚餐各40計算，每餐都能吃得美滋滋的！但在食堂裡面是很難消費這麼多的，除非你天天吃自助、吃火鍋，這也不現實啊！吃多也會膩的！

我們學校大食堂三樓的飯菜算是所有食堂最貴的，很多是現炒那種，也有現成的，因為做得很精美，也很好吃，價格相對來說會貴點，大部分的價格都在15塊錢左右！

三樓的飯菜雖然貴了點，但我同學經常去吃，當初我特別喜歡吃三樓的13元一份的豆角回鍋肉蓋飯！按這個價格吃，不便宜了哈！

結束語

對於一些節儉的人來說，在大學食堂吃飯確實可以吃得很便宜。不過如果你在很刻苦學習的話，還是要吃好一些的，這才對得起正在努力的自己！

桃園成長學堂

眾所周知，上過大學的同學們都應該知道，大學宿舍的飯菜相對而言都是非常便宜的。我在十年前就讀的大學，那個時候食堂的飯菜非常便宜，葷菜的價格也就3塊錢左右，素菜的價格才2塊錢左右。

在我們當時那個年代，兩葷一素再加二兩飯，總共的價格也不會超過八塊錢。可能我們當時那個年代的物價水平比較低，因此大學食堂的費用整體不高。在實際生活中，不管是我們當時所就讀的大學，還是現在的大學食堂，飯菜一般都比較便宜，大家知道是為什麼嗎？

財政補貼，降低食堂費用。

很多同學都說出了相同的答案，那就是高校食堂補貼。每年財政都會撥一定的款項，用來專門針對大學生食堂做一些補貼。

為了讓學生吃到經濟實惠的飯菜，為了讓學生節約一定的生活費用，國家也是通過了一系列的宏觀調控政策，對大學食堂的菜品價格做出一些調整。

因此大家可以發現，大學食堂的飯菜普遍費用不是很高，除此之外，還有以下幾點原因。

菜品價格低，薄利多銷。

我們經常聽過一句話叫做薄利多銷，意思非常簡單。只有把商品的價格降低，才能夠吸引更多的消費者，最終才能夠獲得一個不錯的盈利。如果大學食堂的飯菜價格昂貴，那麼學校食堂就沒有了競爭力，學生為何不去學校外面進行就餐呢？為何花同等的價格還會選擇大學食堂。

因此學校食堂的價格一般都會比校外便宜不少。也正是因為價格便宜，許多大學生都會去大學食堂用餐，因此給食堂帶入了大量的消費群體。雖然菜品價格比較低，看似比較虧，但是學生多了，也是一筆非常可觀的盈利。

大學食堂成本較低，菜品價格便宜。

還有一個原因導致了大學食堂的費用普遍不高，那就是在於大學食堂菜品的成本較低

但是大學食堂卻不一樣了，每天大學食堂都會採購大量的蔬菜、水果以及肉類，因此他們可以採用直接批量供貨的方式來降低成本，這也就導致了大學食堂的成本非常低。

菜品的採購價格也遠遠低於市場價，因此能夠得到一個相對較低的成本，在菜品價格這方面，收取的費用也就比較低。

食堂窗口之間相互競爭。

有的大學食堂採用的是承包制，大學所有食堂的窗口都是由學校來統一管理，統一配貨和進貨，這樣可以保證食品的安全性。

但是有的大學採用“招商引資”制度，將大學食堂開放出去，每個窗口收取一定的租金。如果以這樣的方式進行的話，食堂窗口之間就會產生一定的競爭。

每個窗口為了讓自己的盈利最大化，很多窗口都會做一些促銷活動，以吸引大學生用餐。因此面對大學窗口這麼激烈的競爭，也導致商家們打“價格戰”，大學食堂的菜品價格比較低。

大學教育

國慶假期，我們一家三口在上大學的孩子的食堂裡吃了一頓團圓飯，學校的就餐環境非常安靜，優雅，學校食堂裡的飯既經濟又實惠，一共才花了二十幾元，並且有四菜一湯，色香味還俱全。一家人吃得非常滿意。與外面相比真是太便宜了。這究竟是為什麼呢？經過調查得知：

首先，一般大學食堂都有國家補助，省去了房租，這是比較大一部分原因。食堂一般承包給集團或者為公辦，所以一般食材都是採購。每天早晨可以看到校園裡配送食材的車，食材一般都是統一配送到各個學校的。採購的多了，價錢也能低一些。學校一般都是半封閉式管理，加上學校老師領導對食堂的大力推薦，使學生基本上就在食堂吃，不用擔心賣不出去，薄利多銷。

其次，教育部明確規定高校食堂要體現公益性，也就是說，不管採取哪種模式經營大學食堂，價格都要低於市場價或者周圍的飯館。主要是為給學生們提供方便，解決了他們的溫飽問題。再加上學校食堂所有窗口都不需要辦理營業相關手續，只是學校統一辦理就行了，因此，入住就可以經營。省去許多不必要的費用。並且所有稅收全免，每個經營戶不需要繳納相關稅收，這就間接降低了大量的成本。

最後，因為大學食堂面對的是學生，他的受益人群就決定了，他不可能比外面那些面向大眾甚至是面向中產階級的飯店價格要高。大學生這個群體其實本身沒有購買力，有購買力的是他們的父母，這裡不談個別的有錢人家的孩子，因為大多數都是一般的家庭，如果一個大學的食堂過分貴的話，要麼遭受投訴，要麼客流量就會達不到預期的效果，其實你看他們雖然便宜，但是他們勝在量上面，以量取勝，滿足了廣大的學生的基本需求的同時，還能賺到更多的錢，何樂而不為呢？

看到孩子花不了多少錢，卻能享受到這麼高的待遇，我們為國家的政策大聲叫好，也為孩子能享受到這麼優惠的待遇而放心了。

凝時空教育說

即使畢業了有時候還是會跑回學校食堂吃飯，真心比外面便宜啊，選擇的也多，味道也是可以的，好想去當老師啊，啊扯遠了，現在就來討論下學校的食堂。學校食堂也分承包跟公辦的。重點講下公辦的。

1、房屋租金水電成本低，首先學校的食堂必定建設在學校裡面，它的租金基本大部分都不用，即使有也比較低，都會比外面要低很多，現在中國的房價租金大家都懂的。包租公包租婆們巴不得每年都漲房租，畢竟還是要在學校生活個三四年的，學校食堂必須保證每年沒有太大的價格波動。水電費也是相當的低，甚至有可能沒有，餐盒也用的少，這樣基本上就會比外面的外賣便宜很多。

2、食材集中配送會比單獨購買的要便宜，流通環節少，食材集中大批量配送，薄利多銷，每天保證新鮮，加上學校老師也會說學校食堂是多麼多麼好，這還真不是吹牛的，即使出來工作的人還是想回學校去吃，使得學校的學生大部分還是願意在學校食堂吃飯的，不用擔心食材擠壓，食材成本也比外面餐飲便宜。

3、面向學生群體，跟外面比必須要便宜。學生都還不是經濟獨立的人，他們大部分錢都來自於父母，如果太貴了，學生就吃不起了，要保證每個窮學生都能吃飽，而且政府也規定，學校食堂不能有過高的利潤，一般允許有個百分會5%左右，學校也是個龐大的經濟體，其實百分之5%的利潤也已經很多了。

4、學校食堂是有補貼的，但不說學校給予食堂在租金跟水電費上的優惠，政府每年都會給予學校各種經濟補貼，其中一方面就是用在學校食堂上面，這樣也就在很大程度上降低了成本，我還記得我讀大學那時候是2013年每個月每個學生還有20+元的伙食補助，因為發的補貼是打到學生的飯卡里面的，所以學生要花掉就必須在學校食堂吃了。

5、承包的食堂可能租金水電會比外面的鋪面要低，但是還是要競標各種，總體的費用肯定會比公辦的要高一些，價格上沒有優勢，就會弄些不同的菜色來吸引學生，雖然是承包但是大多數食堂不會敢弄些不乾淨。不衛生的東西給學生吃，畢竟這麼多學生出了問題，可是很嚴重的。

總的來說公辦的食堂肯定是最經濟實惠的，所以個人還是建議學生去學校食堂去吃，最近幾年學校食堂也在菜色上推陳出新，不要擔心吃膩了。那些的土豪學生，頓頓出去下館子的，畢竟是少數。放兩張食堂飯菜照片。

偉哥里世界實驗室

學校飯菜便宜是眾所周知的，相比外面的小餐館有的能相差一倍。同樣的飯，為什麼大學食堂的飯菜更便宜呢？賣家不虧本嗎？

1.國家補助

國家對於大學食堂有一定的補助，其目的就是使飯菜價格最低化，保證每個學生能吃飽,吃好。

2.採購成本低，量大從優

學校食堂的食材一般都是統一集中採購的，一次需要的量大，所以採購成本低，成本低，價格就更有優勢。

3.不愁賣不出去，薄利多銷

有些學校都是半封閉式，有的白天不讓出校門，學生下課後也懶得再跑出去買到，多會去餐廳買飯。不愁飯菜賣不出去，所有才取薄利多銷的營銷策略。

4.因為學校食堂的目標客戶是學生

學生大多還沒有足夠的購買力，如果把價格定的太高，會引起不滿，也不合適。

想想之前在學校一份米飯2素1葷8只要7、8塊錢，但在外面的至少要10元。各位同學，好好珍惜大學時光吧，時光飛逝，4年轉瞬即逝。

我是佩奇豬教育，歡迎大家關注！

佩奇豬教育

我上大學的時候一頓飯只有4、5元甚至更低，而學校外面的美食城飯菜就比較貴了，所以一般在學校裡面想吃飯省錢的話就去學校食堂吃。

管理制度。公辦高校對學校食堂都有嚴格的管理規定，要求學校食堂的價位不能超過某個價位，這項制度就限制了學校食堂的價位。學生們的生活費中的很大一部分是花在吃喝上，學校這方面的規定也能夠讓大學生們以較低的價格吃到安全的飯菜，減輕大學生們的壓力。

盈利模式。大學裡面的人流量是很大的，人多也是他們的一大優勢，雖然飯菜便宜利潤很薄，但是因為吃飯的人流量大所以其實還是有一定利潤的。

競爭。大學食堂可能也會分為不同的商家窗口，這些都是有競爭的，如果哪家飯菜價格高的話學生們可能就會去其它窗口、食堂吃飯，所以為了吸引學生這些食堂也不敢把價錢定的太高。

補貼。公辦學校能夠得到政府的教育補貼，學校方面也會根據各個食堂的刷卡情況給予食堂方面一定的補貼，這也是學校食堂飯菜價格比較便宜的重要原因。

饕餮視聽

在大學工作了幾十年，膳食科長又是我的好友，因此對大學食堂的情況相對比較瞭解。大學食堂飯菜之所以便宜，主要是大學食堂不準賺錢，利潤必須控制在±5%以內，超過就要挨罰。而且食材也是絕對安全的，絕不可能有地溝油、變質等情況，出了問題可不僅僅是丟烏莎帽和工作那麼簡單。各種食材由採購科招標決定的入圍供應商按市場價提供，各食堂接收時嚴格打表，出了問題收貨人員要負主責。前幾天剛好親眼目堵了食堂拒收供應商送來的豬肉一幕：因近期豬肉供應緊張，供應商從多處才收齊供應的數量送來，但質量參差不齊，食堂拒收，供應商表示降價也不行，全部退回，然後通知其他幾個入圍供應商緊急組織貨源儘快送到。

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因為高校食堂存在“高校學生食堂補貼”，在這種補貼下，高校裡食堂飯菜價格相對較便宜，不過如果覺得高校食堂飯菜價格過於便宜而覺得品質不好或者味道不好，這一點大可不必擔心，高校食堂的採購是要通過檢閱的，同時高校食堂提供的餐飲需要提供公示，價格的便宜純粹是因為國家對大學生的優惠政策，以及明確規定學校不得以任何形式從學生食堂盈利。

如果對高校學生食堂補貼有疑問或者質疑其真實性的，不妨查閱2008年1月8日教育部財政部發布的“關於落實高校學生食堂補貼措施的通知”；2016年4月1日國家五部委發佈的“關於進一步加強高等學校學生食堂工作的意見”；2019年1月8日財政部、稅務總局近日發佈的"關於經營高校學生公寓和食堂有關稅收政策的通知"

根據國務院的要求，為繼續做好穩定高校學生食堂飯菜價格工作，財政部已對中央部門所屬普通高校學生食堂採取了臨時補貼措施，下達了專項補貼資金。地方財政也要按照隸屬關係，對所屬公辦和民辦普通高校(含獨立學院)安排補貼資金，用於穩定學生食堂飯菜價格。

學生食堂建築設施由學校提供，按照非經營性資產管理，不計提折舊，對服務實體實行“零租賃”，免收管理費。學生食堂的大型維修改造、大型餐飲設備配置和更新，空調、電梯、供暖等大型配套服務設施投入和運行費用由學校承擔。學校合理分擔學生食堂中學校編制內人員的工資經費。學校不得以任何形式從學生食堂盈利。

自2009年1月1日至2010年12月31日期間,兩部門對高校學生公寓免徵房產稅;對與高校學生簽訂的高校學生公寓租賃合同,免徵印花稅;對按照國家規定的收費標準向學生收取的高校學生公寓住宿費收入,免徵營業稅;對高校學生食堂為高校師生提供餐飲服務取得的收入,免徵營業稅。

因此，高校食堂價格相對便宜是因為國家對於大學生的優惠政策，而非所謂的食材不新鮮等品質問題，在校大學生可在大學食堂內用餐，也可在食堂公示處查閱所進食材成本等情況。

同時，值得一提的是，國家除了在高校食堂有相應補貼，大學生在校內的生活學習等各方面國家均有相關資助撥款。現在許多大學生認為大學學費太貴，自己每年所支付的幾千上萬學費就足以支撐自己在大學的所有學習費用，其實這種想法是錯誤的，每年各大高校都有來自國家近百億的撥款以作為學術研究等方面的資金補助。

在2018年，清華大學年撥款為269.45億元，浙江大學年撥款為154.65億元，復旦大學、北京大學、同濟大學、中山大學、上海交通大學等年撥款均在百億以上。（數據來源於網絡）

因此，也希望各位大學生能夠珍惜自己的大學生活，珍惜享受的國家優惠待遇。

祝好。

關鍵字: 教育 大學 食堂