半岛记者 王媛
6日，记者采访了解到，为响应市南区应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作，解决写字楼工作人员就餐难题，降低感染风险，市南区商务局、市南区市场监管局组织市南区餐饮协会及辖区重点餐饮企业，积极调整经营策略，承担社会责任，为楼宇企业和餐饮配送企业搭建供需服务平台，自2月4日起向社会提供团体订餐配送服务。
首批供餐企业包括青岛正大有限公司、青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品有限公司（麦当劳）、青岛三聚成有限公司、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府共7家。
为保障疫情期间订餐单位食品安全，2月5日，市南区市场监督管理局组织辖区青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品有限公司（麦当劳）、青岛三聚成有限公司、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府6家单位负责人召开了食品安全培训会。
会上进行了食品安全相关法律法规培训，通报了疫情期间餐饮服务单位食品安全防控要求，
特别强调要按照许可开展经营活动，除青岛三聚成有限公司具有集体配送餐资质，可以进行团体单位订餐配送，其他5家餐饮单位不得组织本单位车辆和人员开展配送餐经营。
同时要求青岛肯德基有限公司、山东联升餐厅食品有限公司（麦当劳）、青岛乔记渔庄餐饮管理有限公司、青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、市南区珍海一品祥子家海鲜食府5家具有网络餐饮经营资质的单位，必须经网络订餐第三方平台接受订单，下单人必须为个人，每单配餐份数不超过10份，并由平台配送骑手进行配送。
上述5家餐饮单位可以通过电话订餐、自行取餐的方式开展单位团体订餐经营活动。
市南区市场监督管理局将加强公告的单位团体订餐单位的监督检查，做到每日必查，监督餐饮服务食品安全管理落实，保障供餐食品安全。
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