油炸糖糕：給小朋友做個小點心，也可以帶孩子共同參與，難得的親子時光。
配料：芝麻、黑糖、綿白糖、麵粉、油。
做法：
1、沒有糯米粉只能拿麵粉代替，麵粉用70-80度水和軟，醒半小時，再次揉成光滑麵糰；
2、麵糰倒入少量食用色拉油，再次揉成團，醒半小時；
3、芝麻放在鍋內炒熟，倒在碗裡搗碎，+一點麵粉+黑糖+少許綿白糖（加麵粉是為了汁不流淌不燙嘴，如有核桃仁炒熟後加入更佳），所有餡料拌勻備用；
4、麵糰搓成長條，分成大小均勻的劑子，搓成圓球按扁（案板塗油）；
5、將麵糰按成中間厚兩邊薄的麵餅，舀入2勺餡料，收口，輕輕按壓成扁圓（約1cm厚）；
6、鍋內倒油，油溫加熱至70度，轉中小火，下鍋炸，多翻幾次面，炸制金黃色，中間鼓起撈出；
7、全部炸好後，放置5分鐘，油再次加熱到90度，全部下鍋復炸1分鐘，迅速撈出、瀝油、開吃。（復炸是為了皮更酥香）
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