天天宅家每天閒得慌，但還是覺得時間過得好快，轉眼都快到元宵節了，往年的元宵節都會跟著家人一起出去看花燈，熱鬧非凡，但今年的元宵節是個特殊的元宵，非常時期別出門添亂，即使宅家節日也是馬虎不得的，元宵節一過這年也算是正式過完了，我們當地人元宵節除了吃湯圓以外，還有一樣美食也是必不可少的，那就是雞肉，在農村過春節自己散養的雞肉，真的是從除夕吃到十五的節奏。
湯圓可以說是元宵節的必備美食，不僅好吃還有著團團圓圓的美好寓意，湯圓雖然好吃，但一次也不能多吃，因為是糯米做的，吃多了不好消化，對腸胃造成負擔。而且湯圓平時也沒少吃，這個時候就想要換換口味，我們家小朋友最近迷戀上了另外一道美味，不是湯圓但形似湯圓，也是個小圓球，元宵節吃它，也有著團團圓圓的美好寓意。那就是：原味麻薯包。
原味麻薯包其實也是用糯米粉和其他澱粉類製成的有彈性和粘性的一種粉類，加入清水、蛋液和黃油一起攪拌均勻揉成光滑的麵糰，再加入黑芝麻一起揉均勻，滾成一個個小圓球，放入烤箱裡烤制即可。這樣做出來的麻薯包，一個個小圓球，表面酥脆，裡面香甜彈牙，非常好吃，一口一口停不下嘴的節奏，烤一盤三兩就吃光了。元宵節，兒子迷戀上這美味，湯圓靠邊站，酥脆彈牙，好吃停不下嘴，寓意團團圓圓；過年後，兒子迷戀上這美味，酥脆彈牙，好吃停不下嘴，我最樂意做。接下來一起來看看詳細做法吧。
【家常原味麻薯包】
準備食材：麻薯粉125克、黃油20克、雞蛋液25克、水60克、黑芝麻5克。
1、黃油裝入小碗，放入溫水i隔水融化待用。
2、準備一個盤，加入麻薯粉。
3、加入清水。
4、再加入打散的蛋液一起。
5、將麵糰反覆揉搓成光滑細膩的麵糰。大約揉10分鐘左右。
6、將麵糰展開，加入適量的黑芝麻一起。
7、接著揉，將黑芝麻充分的揉進麵糰裡面。
8、將混合揉均勻的麵糰均等分成9份。滾成小圓球，整齊的擺放在烤盤上。
9、烤箱以前預熱180度，放入烤箱烤35分鐘，即可。
10、烤好取出，稍微放至溫熱狀態即可裝盤上桌享用。
這樣一道家常版的：原味麻薯包就做好啦。表皮酥脆，口感香甜很有嚼勁，還帶有黑芝麻的香味，一口接著一口，好吃停不下嘴。小朋友特別迷戀這道零食，專吃它湯圓都靠邊站了。烤一盤上桌三兩下就吃精光了，元宵節不愛吃湯圓的，不妨試試這道原味麻薯包，一個個小圓球，寓意團團圓圓。值得注意的是麻薯包雖然好吃，但是熱量高，又是烤的，吃多了容易上火，堅持少吃一些，偶爾吃點解饞還是可以的。 簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、麻薯粉的粘膩性很強，所以揉麵團的時候一定要佩戴手套來揉，不然會很粘手，不方便操作。
2、一開始的麵糰會很粗糙，所以要充分揉開來，這裡揉了10分鐘左右，把麵糰揉至細膩柔軟即可。麵糰揉到位這樣烤出的麻薯才不會回縮。
3、甜度可以根據自己的喜好來添加，另外喜歡有餡料的也可以包入豆沙餡或者是芝麻花生餡料，味道也是很棒的。
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