今年的冬天，天氣總的來說比較“溫和”，可蘋果市場一片“寒冬”，一片狼藉！大部分果農的心哇涼哇涼：果價低，賣果難，面臨“挖樹”的尷尬境界。現實很殘酷，個個果區都出現了挖樹毀園，尤其是適生區出現了“挖樹潮”，重重的挫傷了果農的積極性。
我國果區不論是優生區還是適生區，超過七成以上都是富士蘋果，面積大，銷售集中，同質化競爭嚴重，互相降價，造成了今天無利可圖的局面。
物以稀為貴！前多年富士面積小，不論啥質量的果都賣的不錯，只是早賣晚賣而已，基本都是一個價，或者“碰照”時，“孬”貨賣高價。所以，每年晚賣成了適生區的特點，讓適生區的果農高興了這些年。
人無遠慮必有近憂！人的思維模式一般情況都是隻看眼前和身邊，很少考慮其它地方的情況，根本就沒有全局意識，盲目發展，跟風發展，最後導致“賣果難，挖樹潮”。
海拔500—600多米的果區，在我國佔有相當的面積，它們只能說可以種富士蘋果，只是富士蘋果生產的適生區，生產什麼優質果，基本不太可能。再加上近幾年，整個地球溫度的升高，一個個“暖冬”和一個個“酷伏高溫”，徹底改變了富士的生長環境，適生區也逐漸落為次生區，也就是說富士莫法種了！突出的表現出以下幾個問題：
1、毛病太多，商品率低。裂紋是第一大生理病害；黑點病表現嚴重等。
2、著色差。前多年著色還算行的品種，近兩年明顯著色困難了。
3、硬度低。吃起來沒那麼脆，放到過年後有的都有點發面感覺，只有下樹時吃起來還不錯。
其實，富士蘋果栽植局域要求是很嚴格的，不能隨隨便便的“亂種”。隨著國家蘋果產業體系的逐漸成熟，專家研究的不斷深入，海拔1000米以上的黃土高原才是富士種植的優生區域，完全可以生產出理想的富士蘋果，也就是大家追求的“高質量”蘋果。
陝西千陽800多米的海拔度，老百姓依然種著小麥，很少有人栽蘋果，講解員說這不是優生區，生產的富士蘋果不怎麼好，那些低海拔度的果農，不知道形式的嚴重性，還在努力搞什麼“優質果”，方向出了問題，再努力也不可能收到好多效果。
“挖樹潮”還有個最主要的因素，就是果園畝產太低。大部分孬好產量就是3000斤左右，價格就那麼塊兒八毛的，咋能有效益？遇上好點價格，還能多賣幾個錢，一般情況都是不掙錢。多數講課老師都說產量高，必須控制住產量，努力提一提“質量”。我就疑問：產量已經低的可憐，還往哪低？再低了，果農拿啥賣錢？都在吆喝“質量”，質量提高有那麼容易嗎？氣候條件基本決定了“質量”，你就是再努力，能比其他人強多少？
現實是最好的老師！我看過好多效益好的園子，都是產量很高。山東蘋果媽媽張玉青，畝產年年都在一萬八九千斤，產量高，質量好，賣價高，創造果業界“神話”，畝產值超過十萬元的好成績，我總結一句話：“一畝蘋果賣十萬元不是夢”！山西果農張小六的1.6畝果園，年年畝產過萬斤，畝產值都在兩萬元左右，2019年果價低，畝產達到了一萬五千斤，每斤賣一元四角錢，畝產值還在兩萬元。
通過以上事例，告訴大家：產量高質量肯定好！因為他們的果園樹勢太好，自然結的多，長得好。那些產量低的園，可以說都是“殘疾園”，不是缺樹，就是病樹，全是“亞健康”樹，肯定產量低，質量差。因此得出結論：產量越高質量越好，產量越低質量越差！
所以說，凡是挖樹的園，肯定有一點就是年年沒產量。假如說，畝產五千斤，按這幾年的平均價格1.5元左右，沒人會挖樹的，可事實是莫產量。
富士蘋果的三十年（早栽的蘋果樹）河東已經過去了，未來的三十年（後發展的蘋果樹）河西已經屬於高海拔地區的果農了。適生區的蘋果夢應該是：遠離富士，錯季發展適合的品種才是唯一的出路。
挖樹只是剛剛開始，未來的幾年會更熱鬧，適生區很快會把富士淘汰出局，挖樹一定會出現潮起潮湧。壓縮富士面積，逐漸趨於合理化，蘋果產業才會有競爭力，才會吸引更多的人參與其中，實現利益最大化，成為體面職業。
閱讀更多 大農圈 的文章
