童新平667
自己买机器好一点食品自己做出来安全卫生一点 买下来的东西是做好再加热比不上刚蒸出来的大馒头香浓
任小科Jack
我的意见是看你的工地三百人是固定的人数，工地是长期做那就请两个人买机器做，在批发市场买菜买肉回来自己做，包子自己做又卫生自己做素馅肉馅的刚蒸出来的好吃，馍自己蒸出来的也好吃，刚开始可能累的，慢慢就习惯了，为了工人吃的好，我建议你买机器自己做。不要去批发馍馍，尤其是包子，买回来一蒸难吃的很，而且又不卫生，自己还能做各种馅的味逍，工人吃了才有干劲，我不提倡这懒人做法，既然是工地，工人干活很辛苦，让他们吃好喝好睡好，明天才能更好的工作，因为我有这方面的经验，曾经我做个近百人的饭得出的结论谢谢阅读。
后悔前事今生
一要看工地附近有没有买早点的。二要看项目部对工人自己做饭查的是否严。我去年干的那个项目部。也有300人。食堂开始买早餐，时间不长就不买了。因为附近的早餐店品种多，口味好！加上工人自己烧饭的人也不少。建议你直接进成品买。
刘平宝
葛姐美食
300人的工地食堂，要吃多少时间，是每天都要吃馍，和包子嘛，每天每人都吃馍和包子嘛，如果是这样能吃一年，那么就合适买包子馒头的机器，如果低于一年都不划算，因为整个设备不低于6万，加上最低有一个人跟在设备后面，所以一年下来要12万最低，这不算原材料，加上面粉，辅料一年7万，最少一年开支25万，不算水电气。这只是算一个人一天吃一个150克的大馍和130克的包子。如果在外面买是要划3.5元，那么在外面一个人一天吃一次一年要1260，一年要378000，自己做划算，但是前题是时间要达到一年以上。
南京老叶
300人的食堂，各地普遍很多。我认为靠机械人，是不可能四四十六，点面都到的。真正做好完美无缺的还是人。因此，食堂人员，在必须健康，做好卫生防护的同时，关键点，也要依靠大家的自我约束，防护。唯有前后，大家做好了，机器人也好，人也好，就都做好了。缺一不可。
人在征途
这个要看你是想要经济效益还是以人为本，如果是以效益为前提买机器自己做划算，因为一台机器可以最少用三至五年不会出现问题，且经济收入可观。因为现在的外面市场的馍和包子是众所周知的，以人为省事那就买人家送馍和包子，。
辉哥2020
北方人多自已做，南方人多买来吃。
风味72284625
三百人的工地食堂要从成本上说，长期做的话买机器最划算。但是根据目前的工地情况，人员流动大，停工时间久，工作时间不稳定，明面上看着有300人，真正食堂吃饭的人，和工地停工时间并不能准确预测。所以，买机器短期内不太合适。请人做如果是熟手可以，生手的话怕耽误事，最好的是买成品。因为卖成品的都是轻车熟路，做生意的行家，成本低。如果长期供应工地包子馒头，价格更合理。所以，工地开始还是先找馒头店订成品合适。
用户蕣天瀛人
1. 首先要考虑工期长短。若工期短，机器送到时项目已结束，就失去了购买的意义。
2. 分别核算购买机器和成品的成本。购买机器的成本包括电费，原材料，工人工资等；购买成品的成本就是每日成本乘以工期。如果成本相差不大或接近就购买机器。即使为了员工健康，不惜成本要购买机器也要把成本核算清楚。
3. 从员工健康角度考虑，建议买机器请人做。自己制作，不仅好吃，而且干净卫生，不会出现饮食不卫生造成生病的局面，不会影响工程进度。
4. 从管理的角度考虑，建议买机器请人做。自己购买机器，可以制作工人家乡风味的主食，让工人吃到嘴里就有家乡的感觉，安抚工人，稳定工作队伍，不会出现大面积离职情况，可以确保工期顺利完成。
