张中大侠
糖尿病人可以吃猪血。
先来看猪血的营养成份表
从营养成份表可以看出，猪血的宏量营养素，主要是蛋白质，首先对血糖的直接压力也不大的，而12克/100g的蛋白质含量，并不会对血糖造成压力，同时也是良好的优质蛋白来源。
对于糖尿病人来说，目前机理尚不明确，但是普遍有铁元素缺乏的问题，长期持续，会引起各种代谢问题，使人乏力，情绪低落，沮丧。还会引起肝脾肿大。
一个成年糖尿病人，铁剂的需要量为0.83-2.03mg/100千卡，对于一个成年糖尿病人来说，一天的铁的需要量约为10-20mg，而动物血是很好的铁元素的来源，不仅铁含量高，生物利用率也很高。
所以，糖尿病人可以吃动物血制品，每天200克左右，同时按食物份交换原则，减少半份肉和蛋制品即可。
不过，食用时要注意食品安全的问题，买正规厂家的合法动物血制品。
另外注意，铁的吸收，需要维生素C的助力，而茶对铁吸收是有阻碍的作用，所以，在吃动物血制品时，多吃蔬菜，适量水果，有利于吸收，而喝茶则建议错开时间。
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无炎生物
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
糖尿病人可以吃猪血。不过，不建议糖尿病人多吃猪血。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，这一点，对于所有人来说，都是如此。
因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
而对于糖尿病人来说，猪血中虽然不含糖，但是常吃猪血、猪肝、鸡肝的人，体内会储存较多的血红素铁，对于血糖高者有不良影响。道理跟上面是一样的，摄入过多的猪血猪肝等富含血红素铁的食物，可能会促进自由基的生成，从而加重机体的氧化损伤，使病情加重。
也有实验表明，2型糖尿病患者铁负荷水平很高，比健康人要高得多，大约高17．59％，因此，血糖高的人要少吃猪血、鸭血、猪肝等富含血红素铁的食物。
当然， 偶尔吃一次猪血是完全没有问题的，特别是女性朋友，还可以补充铁元素，养护气血。
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三诺讲糖
对于糖尿病患者来说，饮食治疗本身就是最重要的一项不可缺少的治疗措施之一，需要长期的坚持，而且各种营养物质均需要根据自身血糖水平情况，每天三餐按合适的比例分配的。
回到提问，对于糖尿病患者来说是可以吃猪血的，因为猪血富含蛋白质、维生素C、维生素B以及铁钙等矿物质，但不可以过量，也就意味着糖尿病患者不可以多吃猪血。
那糖尿病患者该如何吃？
需要明白一个问题，糖尿病患者是可以摄入糖类，并不是在大多数人的看来，得了糖尿病就不能摄入糖类，糖尿病患者的要求摄入糖类需要能够提供一半左右甚至六成左右的热量，才能更好为人类各种活动提供能量，另外需要进食的动物和植物脂肪能够提供大约三成左右的热量。而摄入的蛋白质主要不是提供能量，而是给人类提供必须的氨基酸。给人类提供能量主要是糖类，其次才是脂肪。
糖尿病患者不能进食的糖类主要是葡萄糖、蜜糖、各种糖果、含糖饮料、甜糕点参与制成的饼干、冰淇淋、雪糕等。
糖尿病患者的主食主要以各种粗制米、玉米、面条以及合适的粗粮。
糖尿病患者可以按以下安排
主食半斤或者稍微多一点，根据患者自身情况调整
瘦肉2~3两，肥肉1两左右
鸡蛋1~2个
豆类和豆制品2~3量
牛奶或者豆浆250~300毫升左右。
新鲜蔬菜和低糖水果、红薯、山药等块根类半斤左右。
以上的这些食物按三餐分配，总共分成5份，早餐吃1份，中晚餐各吃2份。
佳园道
可以适当吃一点，不要过量
1、平衡膳食：选择多样化 营养合理的食物，每日推荐摄入谷薯类、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类等。食物原料不要过于精细，精细的可能吸收比较快，引起血糖升高，而粗粮，升糖指数更低。做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。比如吃糙米，糙面比精米、精面要好。少吃含糖的食物。 2、烹调食物尽量简单，烹调时间尽量短。比如大米长时间煮成粥，升糖指数升高。少吃油炸食品等高脂食物。 3、避免肥胖，维持理想且合适的体重，适当运动，定时定量饮食。
健康那些事儿
这个问题是糖尿病人可以多吃猪血吗？我肯定地回答；不能吃，吃了更加血糖升高。为什么这样说呢？通过学习认识到了，猪血里血红铁素非常高，糖尿病人血红糖化素也非常高，两者并在一起严重血糖升高，整个人泡在糖水里，产生严重地血粘稠度，肾脏功能严重破坏肾炎，慢慢形成慢性肾炎尿毒症，生命受到威胁。老声上台再说一句，糖尿病人不可以吃猪血。
戏迷阿德1
猪血的营养价值很高，糖尿病人可以常吃，但不能多吃。对于要控制饮食的糖尿病人来说，没有什么食物是可以多吃的。
下面，就进一步为大家介绍猪血的功效，常吃对身体的好处超级多哦。
猪血的功效与作用
1、有抗癌作用。
医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
2、能抗衰老。
猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
猪血对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠 \n的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体 \n内有害物质。
对于正在减肥的朋友们来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有的丰富的铁质，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。
猪血的营养价值
1、铁。
猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。对贫血而面色苍白者有改善作用。
2、钴。
猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，可以抑制癌细胞生长。这在其他食品中是难以获得的。
3、铬。
铬是人体必需的微量元素。铬作为一种必要的微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起重要作用，它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面，特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育，并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。
4、维生素K。
猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。微量元素猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
5、蛋白质。
据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。
猪血的选购窍门
1、看颜色
放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
2、用手摸
放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
3、看切面
切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
4、闻气味
放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。
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俺有三十年糖尿病史，俺爱吃猪血、鸭血、血肠…还爱吃海鲜、喝啤酒。血糖控制得至今没并发症。血压血脂尿酸都正常。心肝肾都好。什么都可以吃，掌握体内营养热能收支平衡即可。多运动哟。别早早死掉了，膝盖好好的，还没舍得用，多浪费呀。
