您家乡有什么样的新年茶俗?

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我地处於祖国大地的南方,对茶的品质,非常盛产,从几十元钱到十几万元钱一斤的多款品牌。由于是盛产区域,男女老少都有品茶之人,文化来源也是深远之史,从茶的存放率,基本家家户户都有品存。

这就说明了茶在我们区域的一种重要性,必不可少的,有人有客至门,第一步招待礼仪就是茶与烟的奉敬,常言说道“同人客言语,难以离茶烟,与鬼神说事,非得燃香纸”,就像是一个接触时的开头物。如果是一时间的暂时短缺,在需时,当主人的就自感觉到很不自然和方便,区俗万分。

我处大部份人家的田边土角都是种植着很多茶树的,每年都在清明谷雨前期采摘。但在加工制作方面是要讲究技艺方道的,持别是在烘焙至干过程要把火色撑握恰适,不到位不行,过余超过了也不行,否则就走味了而质量变差了,同样的都是木叶,为什么要有贵贱之价呢?美键就是工艺上的技术加工数系。

茶的饮用有很多法式,对于一些家庭中,有信神信鬼的都必须致以三净为主要之物,即是净茶.酒.饭的,哪是先把泡茶的器皿洗洁干净后,撮一小把茶叶放於皿中,再浇倒热开水在内泡着即可,茶代表素,酒代表着晕,就这样地很尊重神灵,求其得到护佑。一般新举移居入宅,开走财门,都也须备有茶.盐.粮等同进的习俗,常言为“五谷盐茶”。

再个就是人客走到家里,奉茶也是多种多样的方式,有整圈人共同用杯倒饮的大礶茶,有各自摆放一个茶杯泡着的杯式自饮茶,这都是人客比较多了的使用方式,如果是三五个少数之人客,而者在闲空时间,就可利用茶套器彻作,慢慢地摆谈着饮品,而者不论是任何亦式的饮作,都是以七分杯满为原则,要不然同样的奉敬茶,会把客人得罪都暗下不知,因凡是饮茶人都该懂得这种规矩“茶满欺人,酒满敬人”。




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我家坐落在大别山脚下,自古以来就产茶,茶文化的传承比较深厚,不是什么时候,不论是邻居串门,还是亲友客人来仿,进门之后先叫一声请座,然后就泡上一杯上好的茶,双手送上,并说一声请喝茶。

如遇家庭请客,我春节之间,敬茶风俗更加隆重,首先客人到了敬上一杯茶,就餐完后又要敬上一杯茶。

象姑娘出娘,女儿,女婿要向父母敬茶,儿子娶亲儿子,儿媳也要向父母敬茶。

还有祭祖老人去世也要敬茶。

浅表回答回毕。



武黄5806060818


我的家乡在南方的一个小城市,我们这里山好水好,我的家乡就建在长江边上,随时随地都能感受到书里的那种情境。每个人的家乡应该都有新年茶俗吧,我觉得我家乡的新年茶俗还挺讲究的。

1、因为我们这里有很多人外出打工,一年可能就过年的时候才能回家,所以每次外出打工的人回来过年的时候,都要给自己的爸爸妈妈敬一杯茶,以表她们的孝心。

2、还有就是我们这边双方结婚的时候,举办玩结婚典礼了过后,要回家给长辈们敬茶,这也算是一个茶俗。

3、过年的时候不是要走亲戚嘛,去亲戚家吃完饭也要敬茶,这也是个新年茶俗。

我的家乡主要是给长辈敬茶为主。




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说起茶俗,春节间,我们家乡,平时爱喝茶的就不用说了,常年不断。不爱喝茶的,家里也要准备些新茶,这是待客的礼数。新年呢,家里有了客人,给人弄杯白开水,也显得主人待客不周呀。

泡茶也很简单,一般都是准备一个干净的茶壶,有的是玻璃材质的,有的是陶瓷的,还有的是不锈钢的。茶壶里捏上点茶叶先,然后注入开水,等茶水的颜色深了。

把洗干净的茶杯摆在桌上,倒入泡好的茶水,接着把冒着热气,飘逸着淡淡茶香的茶杯,双手递到客人手里,说一些客套话。

桌上茶盘里有瓜子,糖块,干果之类的东西。主人与客人边吃边品茶,拉些家常。等待着饭菜上桌了,就撤了茶具,吃菜喝酒。温馨,和谐,其乐融融……


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茶,作为中国民俗礼仪的使者,又凝聚着中国传统文化的底蕴。而新年期间,家家户户,讲究“客来敬茶”。我们大同人皆有着不同的饮茶习俗。春节总少不了聚会,以茶会友的过程中,和口感一样重要的是仪式感。虽说是好友亲朋,“礼仪”也是不能马虎的,主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。 成功制造了聊天话题,相处时,氛围自然会更加融洽。然后在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。 这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温杯之后的茶水口感更佳,让客人拥有更好的品茗体验。放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。 端至客人面前,略躬身,说“请用茶”,也可伸手示意,同时说“请”。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。 在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。总此茶文化是中国民族文化的精华之一,虽然现在喝茶是一件十分普通的事情,但礼多人不怪,哪怕亲朋聚会,懂得这些,会让对方觉得你是个很懂礼貌之人。



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茶俗谈不上,但这里的人对茶有一种特别的热爱。说来也很有意思,枣庄这座鲁南小城,在喝茶上和周围其它地市有着质的区别。周围的都喜欢喝茉莉花茶,唯枣庄特别衷爱龙井。



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品茶,煮酒,论人生:涤昏寐、清我神、便得到……年终茶话,任香茗之气缭绕过眼,氤氲之息出一片醇的恬淡,虽不多言,情趣却也如这壶中的好茶,味道愈加深厚底蕴,个中滋味从选茶,泡茶,品茶一系列过程中,均需要细细参悟,方能领略茶之真味!买茶,是买一斤还是一两,因为只有一两时,才会细细捏一小撮,慢慢品尝,方显其珍贵。泡茶是一次倒掉还是反复冲泡?定然要反复冲泡,一次太浓尝不出香味,太多次有太淡,失去了滋味,到底冲几次的茶才最香,那就要因人而异了?人生也是如此,拥有得少就更加珍惜,犹如杯中三起三落的茶叶,浮沉难料才不枉此生!正如林清玄所说:“每一片茶叶都是泡在茶壶里才能还原、才能温润、才有作为茶的意义;我们也一样,要经过许多岁月的净化才能锻炼我们的芬芳”!茶中有人生,茶中更有情,茶有情,水有情,茶水相融便是一场热烈的友情,茶友恐怕是世间少有的纯粹的友情了……促膝品茗,年终茶话!谢谢大家!



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我们是浙江湖州的,我们湖州人过新年,客人来了要有三杯茶的风俗,进门坐下来后,就泡第一杯茶,糖茶,甜的很的茶水,实际上是没有茶叶,只有白糖或红糖,也有再放一个红枣的,放红枣的糖茶一般给刚结婚的或还没有生孩子的人喝,喻义是早生贵子。第二杯茶是正式的紫笋茶或白茶,然后上花生野核桃葵花籽糖果等。吃了中饭后,第三杯茶就送到你的手中,盐水茶,用胡萝卜丝、薰青豆、桔子皮、香百籽等物料组成的。在湖州地区三道茶是很讲究的,客人多时有专门的负责泡茶的妇女。



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说起新年茶俗,我们家乡的每年一度的品茶大会可谓是独具特色,甚有趣味,而且是源远流长,也不知道有多少年了。总之,红火热闹,堪称过年的一道亮丽的风景。每年的正月十五,在镇上那座庙的东边,都会搭起五间房子那么大的一个胀棚,里面坐满了十三个村的村长及一名各村有名望有威信的长老,胀棚里面放着从附近县市及省会买来的十种最有名气的茶叶,外面火炉上放上一大茶户,里面的水哗哗.响。直到中午十二点整,用开水把十种茶叶泡好,三声炮响过后,在坐人员从左到右逐一品茶,然后大家开始谈论各自的品茶结果,接着总起来,最后由茶官总结出结论。向大家宣布最后结果。即是今年最佳滋味的两种茶叶品种。虽然,这即不是官方评别的结果,也不是某技术公司组织的技术评判。但是,它的影响却非同小可。经过这次小小的茶叶品尝大会。被评出的前两名茶叶品种,在我们县,在我们镇的销魂大得很,可以说基本上就没有其它品种的活路。


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