有句俗语说得好“近水楼台先得月”，若说年是水，那节日里的习俗就如同挂在天空的月亮，它倒映在水中，为其锦上添花，而除夕就是那近水的楼台，因为靠年最近，花自然也添了不少——驱逐、守岁、踩岁、扔愁帽、打醋坛、打扁担、放鞭炮、年夜饭……这每一朵都熠熠生辉。
节日和传说是我国传统文化中的两块璞玉，如今同属“发光体”的它们大多时候成了分不开的姐妹，如除夕。
相传夕是无恶不作的怪兽，每到年末午夜，就去祸害人们，人们用爆竹将其赶走后，为表庆贺，便将年前一日称为除夕日。传说虽无从考证，不过据《吕氏春秋》记载，古人在新年前一天用击鼓的方法来驱赶“疫病之鬼”，此为“除夕”节令的由来。
有句俗语说得好“近水楼台先得月”，若说年是水，那节日里的习俗就如同挂在天空的月亮，它倒映在水中，为其锦上添花，而除夕就是那近水的楼台，因为靠年最近，花自然也添了不少——驱逐、守岁、踩岁、扔愁帽、打醋坛、打扁担、放鞭炮、年夜饭……这每一朵都熠熠生辉。
驱逐是属于古人的，《吕氏春秋》有云“命有司大儺，旁磔，出土牛，以送寒气。” 高诱注：“大儺，逐尽阴气，为阳导也。今人腊岁前一日击鼓驱疫，谓之逐除，是也。”。一字一句，慢慢斟酌，我们可以感到当时仪式之重。
众所周知古人极重仪式，除夕更加不例外，除却仪式，人们还有饮屠苏之习。高濂在《遵生八笺》中有云“屠苏方：大黄十六铢，白术十五铢，桔梗十五株，蜀椒十五铢，去目桂心十八铢，去皮乌头六铢，去皮脐茇葜十二铢。”。
现在凡是略微接触过中药的人，便识得这些可以除病的药材。古人用以驱鬼，可见在当时人的心目中鬼即病。原来时局外的我们所谓的迷信，在他们心中并非空穴来风，毫无依据的。
“欲知垂尽岁，有似赴壑蛇。修鳞半已没，去意谁能遮。况欲系其尾，虽勤知奈何。儿童强不睡，相守夜欢哗。晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。坐久灯烬落，起看北斗斜。明年岂无年，心事恐蹉跎。努力尽今夕，少年犹可夸”才华横溢的东坡先生一首《守岁》对旧时光发出了无数感慨。
光阴，走好，不送。
除夕夜，当全家人坐在一起看春晚，见证新年的钟声，那感觉是如此之好，想必很多人心里浮现的是上面六个字。留不住的不强求，我们守岁不为守光阴，只为守传统、守习俗、守美妙的开始……
东北的守岁如同他们的人一样干脆、豪爽，那里的热闹一点也不拖泥带水。除夕夜里，他们彻夜不眠，用自己独特的方式庆祝着、欢闹着……
在那个不眠夜，他们有各种娱乐活动，孩子们比较随意，像抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、 玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”“耗子屎”“黄烟带炮”……等都可以无拘无束地玩耍，老人们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡等。
这样的玩乐一直持续到午夜，当此起彼伏的鞭炮声响，眼前是一片“遍天银花锈，阖街硝烟浓”的景象。 此时，他们全家人聚在一起，开始在桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。
零点的钟声敲响，“五更分二年”的庄严时刻也就到来了，他们全家互道“新禧”，晚辈到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们要在这个时候给未成年的晚辈们“压岁钱”。
一切礼仪完毕后，全家人开始坐在一起吃饺子，这饺子必须是素馅的，当地人称之为“五更饺子”或“团圆饺子”。这些饺子里会放有一个硬币，若谁吃到了那就是天大的幸运，预示着他在新的一年里都会诸事顺遂。
和东北的守岁有些相似，河南人的除夕夜也是热闹的也是质朴的。在那里，人们会早早地把饺子包好，然后或坐在电视机前看春晚，或约上三五好友小酌玩乐……
快到凌晨，大人们会起来煮早就包好的饺子，他们把时间控制的非常好，煮好饺子离零点就不远了。
这个时候就要开始准备放鞭炮了，这里的放鞭炮非常注重时辰，要和零点同步，谁放的最早最准时，预示着这户人家下一年的好运会更多。所以在这里人们早早就把鞭炮在院子里摆好，然后接近零点的时候专门派出一个人盯着电视屏幕看时间，到最后十秒的时候，看时间的人开始大声报数，当倒数第一秒的声音响起，鞭炮马上被点燃。一时间大家争先恐后，到处都是噼里啪啦的声音，好不欢快。
放完鞭炮，人们开始吃饺子，这饺子是肉饺子，里面也放有硬币，硬币的个数要比家里的人数多一个，谁吃到的最多，就预示着下一年这个人挣的钱是家里面最多的。不过孩子们也把包有硬币的饺子看作是好运，有的为了吃到硬币，会吃多出平时几倍的饺子，非常有意思。
“围炉守岁”是闽南乡村一种特别的守岁方式，这方式就如西湖的水——平静、秀丽、广阔、温馨。它有一个特别的寓意——为父母添寿。为你，千千万万遍，你给予我生命，我尽力延续，浓浓父母儿女情全都在这通宵达旦的守岁中了。
在那里，村民们早早的就将做好的隔年饭、长年菜、发糕等摆在厅堂中的案桌上，他们还将上面插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意长年丰足、吉祥发财。
摆好饭菜后，人们又将薯藤柴枝堆垛大门外进行点燃，待其烟绕火旺时，男同胞依辈分从火焰桑依依跳过，他们边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”他们给给这项活动叫“过火群”，此项活动预示着：烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。
之后，人们开始“添旺”，所谓添旺就是指把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，以此来表达人们对下一年更加兴旺的期待。
入夜，一切准备妥当，人们便开始“围炉守岁”了。这时候他们全家人坐在一起，围着炉子一边畅谈对下一年的展望一边小酌，气氛煞是温馨。此时，长辈们会给晚辈分压岁钱，这里叫做“分圆”。
香港素有“美食天堂”之称，所以这里的除夕守岁也充满了浓浓的香味儿。除夕夜里，他们每家每户都会将全家上上下下聚在一起，享受团年饭，画面格外美好。
“踩岁”是老北京的特色。子夜时分，伴随着噼里啪啦的鞭炮声，年就来了。
这时人们赶忙把自己提前买好的芝麻秸往院子里撒，撒好后，大家争先恐后的在上面踩，他们以此来传达“芝麻开花节节高”的美好愿望，希望来年更好。
这芝麻秸是是带棱的，晒干后踩起来声音特别响亮，咯吱咯吱的，好像在说岁岁平安，长命百岁。
由于芝麻杆很脆，踩起来咔咔作响，一踩就碎，所以便得了个“踩岁”之名，不过随着经济的发展，芝麻杆已经很少见，也买不到了。现在我们的老北京人常常用花生皮、瓜子儿皮来代替，他们一边踩一边念着岁岁平安，也是蛮吉利的。
“扔愁帽”是湖北邯郸极为特别的除夕活动。每到除夕夜，这里的人们都会在夜深人静时将自己这一年里戴过的帽子、头巾悄悄地扔到街上去，到了第二天，人们再把它们清扫到墙旮旯里，这旧帽子和头巾还不能扔，要等到下月十五夜晚烤“怕灵火”时烧掉，据说这样做，可以扔掉一年的旧愁，迎来新喜。
关于这一习俗，当地还流传一说法，据说在战国时期，秦国派大将章邯去攻打赵国，赵国人民在邯郸城破后，纷纷摘商帽、扔士巾以便出逃。后来为了反抗秦国统治，又避免遭受杀身之祸，邯郸人便在除夕以辞旧迎新之名，扔掉秦国制定的士巾和商帽，以泄亡国之忿。
如今，我们生活在和平时代，已经没有什么国仇家恨之愤可泻，对邯郸人民来说，扔愁帽早已成为他们除夕夜里的习俗，有趣而美好。
“打醋炭”是陕西除夕夜的习俗。在那里，除夕夜幕降临的时候，人们就会找来铁勺，然后再上面放上一块烧红了的煤炭，最后再浇上醋，走遍家里的每个角落，格外的有意思。
与比方的除夕相比，南方就大有不同了，我们先从广西说起，在广西的马山、都安、上林、忻城等地的壮家流传了这样一句古谚——正月舂堂闭轰轰，今年到处禾黍丰。这一谚语生动的描述了当地“打扁担”活动的热闹。
说起打扁担，这一活动要追朔到唐朝，那时刘询曾在《岭表录异》中有这样的记录：“春堂者，以深木刻而槽，一槽两边，约排了柠，男女立以舂稻梁，敲磕槽舷，皆有遍拍，槽声若鼓，闻于数里，虽思妇之巧弄秋砧，不能比其浏亮也。”。不过现在当地人打扁担已经不用舂竹和大木槽了，取而代之的是农家的扁担和木板。
除夕，当轻快悦耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”声响起，你就知道新年马上就要到了，此时大家穿着花花绿绿异常美丽的衣服，随着声音自由舞动，迎接新年，期盼一切更“新”。
时光一去不复返，旧的一年终将成为一辈子的过去，新的一年即将到来，这么重要的时刻一定要亲眼去见证。除夕有留恋也有期盼，我想这千年来的习俗留给我们的除了形式，应该还有着更为重要的精神寄托吧！
除夕不可不知的常识：
1.据《吕氏春秋.冬季记》记载，古人在新年前一天用击鼓的方法来驱赶“疫病之鬼”，此为“除夕”节令的由来。
2.除夕是我国传统节日，流传年代多，习俗也较多，有：驱逐、守岁、踩岁、扔愁帽、打醋坛、打扁担、放鞭炮、年夜饭……等。
3.驱逐为古人除夕习俗，意在赶走不好的东西，内容较多，形式复杂，现在均已不存在。而踩岁、扔愁帽、打醋坛、打扁担等习俗所保存的地方也不多。如今较为普遍的就是守岁、放鞭炮和年夜饭了。
红素清/文
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