宅在家也想要喝奶茶,只有奶茶不過癮,珍珠芋圓都想要,手殘黨在家第一次自制,沒想到非常簡單。用的是家裡現有的材料製作,沒有紫薯,沒有紅薯,用的是南瓜,沒想到顏色比紅薯更漂亮。
材料:
南瓜100克、木薯粉100克
製作過程
南瓜洗乾淨切片,然後放在鍋上過蒸,用筷子扎一下很容易過,就熟了。
南瓜稍冷一下,不要太冷的時候,把木薯粉倒入南瓜中,慢慢捏到沒有乾粉,拿起來不會太硬,軟的像玩橡皮泥一樣就差不多了。(圖中的南瓜是300克,另外200克拿來做饅頭)
做好的麵糰,掰成適合的大小,然後搓成長條,一條條的擺在菜板上,切成自己喜歡的大小,放在冰箱中凍一下。
凍好的南瓜圓,可以掰下來放在袋子裡,需要用的時候就煮上自己需要的量。直接加入鮮奶就成為芋圓奶茶啦。
真是超簡單的有莫有?也可以泡點紅茶煮開,倒入鮮奶再加入芋圓,非常好吃。
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