老张读文精选+老张简思(073)

A 虎嗅网fanglopez:损耗不是个模式问题,而是管理能力和运营技术问题。而在前置仓的模式下,至少菠萝们不用担心被削了皮又卖不掉被扔掉吧!因为用户都是在线浏览,根本不需要菠萝们如此费力的推销自己。说前置仓损耗高且无法解决的人,真的应该被罚去超市削一个月的菠萝。看看自己辛苦削出来的菠萝,当天能卖掉几个。

B 虎嗅网fanglopez:如果前置仓是一张桌子,需要有四条桌子腿:选品+算法+供应链+履约。前置仓的玩家要解决的是,在这四个模块分别找到最优解。

C 从品类上看,叮咚买菜更为聚焦“蔬菜”这件事,但是同时也很注重高客单的水产,是一种平衡;每日优鲜如前面所言,更注重家庭+个人的消费结构。而朴朴超市则更为综合,百货SKU占比更多。

可以这样总结,前置仓的基本选品逻辑应该是“生鲜+”,具体加什么则可以形成差异化。蔬菜为主的食材是高频复购品,是核心,但是毛利需要其他类目来平衡。


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